title
Description
Body
Илона пишет:
Аня пишет:
Ой, а у меня тоже селедка под шубой очень хорошо получается
стыдно признаться, но не готовила этого ни разу
рецептик, плизззз
Я не кладу морковку и картошку, но многие кладут
У меня такой рецепт: Берем селедку, лук, сыр, яйца, майонез, свеклу
Селедку чистим, режим мелкими кусочками.....укладываем на тарелку (ну селедошницу, что есть) сплошным слоем, ни тонким, ни толстым
Дальше лук мелко режим (можно кипятком обдать) и тоже тонким слоем, на селедку
Яйца трем, и сверху
Сыр, трем и еще один слой шубы - получается
Свеклу трем, смешиваем с майонезом, добавляем чеснок (довольно много, но и не переборщить)
Вот это заключительный слой
Многие делают слой из морковки и картошки, без сыра - с сыром дороже конечно, но по-мне и вкуснеее
Я люблю селедку под шубой, а вот папа мой из шубы только селедку любит, кому что 
Неактивен
Трепакова Ирина пишет:
Аня, а что остальные слои ты не майонезом не покрываешь?
Я нет, но я так люблю больше, чтоб чувствовался сыра и яйца - вкус (майонез все позабьет), а в свеклу довольно много майонеза...Но все это на любителя....Наша шуба многим нравится, и все говорят необычно, хоть многие наши знакомые уже делают ее так как мы 
Неактивен
А я вапще яйца в "шубу" не кладу...
Селедка, лук, картошка, морковка, свёкла, ну и майонез конечно
Добавлено спустя 1 минуту 7 секунд:
Илона пишет:
сегодня проверила на себе и домашних своих, все оч. довольны (и сыты), спасибо за рецептик вкуснятинки
ой, как приятно
не за что, кушайте на здоровье 
Добавлено спустя 7 минут 1 секунду:
Делюся рецептом салата, пока не забыла про него 
Банка консерв рыба в масле (сайра или что-то подобное) - масло слить, рыбу размять
Неполный стакан риса отварить, морковь и лук обжаренные (по вкусу, я беру 1 среднюю луковицу и 1 большую морковку), 1-2 зубчика чеснока.
Все перемешиваем, заправляем майонезом (не жалеть, т.к. рис забирает майонез, и потом может быть "сухо"). Вкуснее, когда постоит хотя бы пару часов 
Отредактировано Nata (2009-05-06 17:55:54)
Неактивен
Nata пишет:
Делюся рецептом салата, пока не забыла про него
да я тоже делала, вкусн,о еще сверху какую-дь солененькую рыбку положить (лучше ту, что сильно подороже.....
) а можно вместо консервов - печень трески - тоже ничего
Добавлено спустя 1 минуту 32 секунды:
Nata пишет:
А я вапще яйца в "шубу" не кладу...
Я ж говорю у нас необычная шуба, с сыром и яйцом (с картошкой и морковкой стандартней - так что Илон, если не готовила мб со стандарта начать, хоть я такой не люблю, но это кому как
)
Неактивен
А я селедку под шубой и с яйцом и с картошкой и с морковью делаю, вот сыр и чеснок это идея, надо попробовать.Салат с консервами и рисом подтверждаю вкусно, и сытно.
А мы тут со свекровью салат изобрели, уж незнаю может это и не изобретение, а давно применяемый рецепт, но вкусно.
Китайская капуста(только нежная часть листьев , грибы(шампиньоны) обжаренные, тертый сыр, тертые грецкие орехи, куриная грудка, майонез, чуть-чуть чеснока, все перемешать. Пропорции примерно на вилок капусты: 2 грудки, 100 гр сыра,150-200 гр грибов( в необжаренном виде), 100 гр орехов, зубчик чеснока. Но пропорции пишу на глаз, все делайте по своему вкусу, главное сочетание продуктов дает хороший результат.
Неактивен
Вот рецептик вкусного салатика, очень свежий на вкус 
1 слой - свежий огурец, натереть на крупной терке
2 слой - куриное филе отваренное, нарезать
3 слой - шампиньоны обжарить
4 слой - ананасы консервированные
5 слой - делается по желанию - сыр натереть
Слои промазываем майонезом, верхний слой мазать не надо. Салат нужно делать незадолго до подачи на стол и в небольших количествах, т.к. он не хранится - огурцы дают много сока, и он становится фи 
Отредактировано Nata (2009-05-08 11:34:41)
Неактивен
Аня пишет:
Селедку чистим, режим мелкими кусочками.....укладываем на тарелку (ну селедошницу, что есть) сплошным слоем, ни тонким, ни толстым
Дальше лук мелко режим (можно кипятком обдать) и тоже тонким слоем, на селедку
Яйца трем, и сверху
Сыр, трем и еще один слой шубы - получается
Свеклу трем, смешиваем с майонезом, добавляем чеснок (довольно много, но и не переборщить)
Вот это заключительный слой
Сегодня приготовила шубу по этому рецепту. Гостям понравилось. Мужу в особенности
. Сказал запомнить рецептик и теперь так готовить
Аня, спасибо за рецепт
.
Неактивен
Девульки, очень простой рецепт вкусного салата.
Требуется:
- 1 банка консервированной фасоли (желательно в собств. соку - без томата, но можно и с ним, мне нравится Фрау Марта)
- 1 банка консервированной кукурузы (я беру тоже Фрау Марта)
- 1-2 упаковки сухариков со вкусом копченостей
- 1/2 средних размеров белокочанной капусты
- майонез по вкусу.
Капусту мелко нашинковать, немножко помять руками, добавить остальные ингредиенты, смешать с майонезом. Все
Несмотря на кажущееся диким сочетание продуктов получается оч. вкусно 
Неактивен
Слоеный салат "Царский":300гр сёмги,300 гр твёрдого сыра,5 яиц,баночка маслин,1 зубчик чеснока,пучок зелени,майонез,100 гр сливочного масла,соль,специи по вкусу.Яйца,сыр и сливочное масло натереть на тёрке,сёмгу мелко нарезать,маслины порезать колечками,чеснок измельчить.В майонез добавить чеснок,перемешать.Сёмгу смешать со сливочным маслом.Выложить слои:яйца-сыр-сёмга-маслины-каждый слой промазать майонезом.
Неактивен
Я в последнее время готовлю очень простой салат: берём китайскую капусту,шинкуем её листья на кубики+ветчина,тож на кубики режем и сухарики белые какие-ть на любителя(просто я и без них иногда делаю). Промазываем майонезом. Всё. Салат готов! Приятного аппетита!!!
Неактивен
Ionill пишет:
Девульки, очень простой рецепт вкусного салата.
Требуется:
- 1 банка консервированной фасоли (желательно в собств. соку - без томата, но можно и с ним, мне нравится Фрау Марта)
- 1 банка консервированной кукурузы (я беру тоже Фрау Марта)
- 1-2 упаковки сухариков со вкусом копченостей
- 1/2 средних размеров белокочанной капусты
- майонез по вкусу
Взяла на вооружение. На днях поробую сделать.
А мы тут с БМ прилюбили такой салатик:
2 банки тунца в масле смешиваем с мелко нарезанным сельдереем (грамм 150), туда же 3 сваренных вкрутую яйца крупно порезанных, 2 средних свежих огурца, порезанных на четвертинки. Заправляем майонезом. Украшаем листьями салата, маслинами и ещё одним сваренным яйцом (тоже порезанным на четвертинки). Получается прикольно! 
Неактивен
напишу пару простых салатов, которы я готовлю, когда неожданно приходят гости
Овощной салат:
количество овощей по вкусу, я беру 2 помидора, 2 огурца, 1 бал перец крупный,лук синий репчатый ( можно зеленый),кукуруза и морковь. овощи нарезаем тонкой соломкой, морковь на терке, укладываем на плоское блюдо( по кругу), кажждый овощ отдельнрй горкой. В центр высыпаем измельченые чипсы, в тттаком виде подаем на стол, когда гости садятся, сверху чипсов выкладывваем майонез и перемешиваем перед едой. Некоторые кладут еще капченую грудку курицы.
Салат весна
упаковка крабовых палочек, одно большое яблоко( очищннное) и 1 перец бол, нарезаем кубиками и подаем с майонезом - очень вкусно
зы. яблоко сладкое
Неактивен
А у меня салатик такой из фасоли и кукурузы:
1 банка красной фасоли желательно в собственном соку
1 банка кукурузы
3 берца болгарских (красный, зеленый, желтый)
2 пучка петрушки, 2 пучка укропа и 1 пучок кинзы
Перцы порезать кубиками небольшими, перемешать с остальными ингридиентами, подсолить и заправить растительным маслицем! Очень лёгкий и вкусный салатик!
Неактивен
Вспомнила рецепт очень вкусного и довольно оригинального салата,его делает моя свекровь,называется-Восточный.Нужна говядина-0,5 кг(желательно постная),корнишоны - 1 банка,перец болгарский -2-3шт(желательно разноцветные),лук - 2 головки,петрушка-1 пучок.Всё нарезать соломкой и залить рассолом от корнишонов,перемешать и дать настояться 3-4 часа.Этот салат идёт на ура и за праздничным столом,и в обычные дни.Попробуйте! 
Неактивен
А я могу вот таким рецептом поделиться! Очень вкусно и сытно! Моему БМ очень нравится, да и гостям всем, бывавшим у нас.
Горбушу с/м отварить со специями (буквально 10 минут на слабом огне), очистить, удалить кости (их очень мало). Рыбу разобрать руками (если резать, то может быть каша). Отдельно обжарить репчатый лук (полукольца) с нашинкованной морковью. Также отдельно обжарить шампиньоны. Все остудить, смешать и добавить маонез и приправки! Супер!
Неактивен
а я вот щаз ем - листья салата (нежные, сладкие, ням-ням) с дачи плюс огурцы с рынка (своих нет еще) плюс много укропа с дачи же плюс пару ложек отварного риса плюс майонез - вкусняшка! осталось название придумать 
Неактивен
Татоша пишет:
а я вот щаз ем - листья салата (нежные, сладкие, ням-ням) с дачи плюс огурцы с рынка (своих нет еще) плюс много укропа с дачи же плюс пару ложек отварного риса плюс майонез - вкусняшка! осталось название придумать
Приятного аппетиту, хвастунья!!! 
Неактивен
у меня такой греческий:
помидоры, болг перец
огурцы, лук, брынза , маслины (без косточек), и укроп (многие не кладут, но по моему так вкуснее), и немного чеснока (кстати многие не кладут тоже
)
заправка:
оливковое или подсолнечное масло
лимонный сок
Но мне полюбилась очень, в коробке такой картонной наверно сыр??? фетяска (написано), что то вроде жидкой брынзы??? я ее как заправку в салат кладу
Помидоры нарезать крупными кусочками. Огурец ломтиками. Перец нарезать соломкой. Маслины кружочками. Лук полукольцами. (кстати частенько без него обхожусь, не люблю лук)
Брынзу нарезать кубиками. Сверху несколько штук целых маслин...
Вроде все
Неактивен
Девочки, у супруга седня др, ночью салатик его любимый готовила, не знаю названия, к сожалению, просто называем его дома- "Любимый салат", делюсь рецептом:
2 куриных средних грудки отварить(можно и говядину), порезать кубиками;
грибы 300-400 г порезать,пожарить;
лук 3-4 головки порезать, пожарить,
орехи грец. 100-150 г измельчить;
из 4 яйц пожарить блинчики, примерно 4 шт получается, порезать кубиками,
все ингридиенты перемешать, добавить немного майонеза. Получается ОООООчень вкусно!Попробуйте, не пожалеете.
Неактивен
утром любимый ушел на работу, пока детеныш спит торт печеночный готовила, вот рецепт:
600г печени куриной пропустить через мясорубку, добавать 3 яйца, 200г молока, муки 200г, чтоб тесто получилось как на оладьи, соли щепотку, все измельчить блендером и выпечь тоненькие блинчики примерно 12-15 шт. Головка чеснока+майонез+жареная морковь 3 шт+ лук жареный 4 шт-это типа крем. Собираем торт сверху украшаем кудрявой петрушкой. Получается очень нежный торт.Фотку попробую выложить
Добавлено спустя 2 минуты 3 секунды: 
вот так получилось
Неактивен
Мама готовила варенники сибирские(муж из Барнаула), мы всей семьей объедались. Вся фишка в том, что они огромные и съесть можно 4-5 шт, мужчине больше. 1 ст кипяченой муки соль, 2 яйца, главное мука алтайская из круп грубого помола, в курске нашли только одной фирмы алтай-батюшка. замесить тесто и оставить на 2 часа. Начинка: мелко нашинковать картофель, лук, фарш свиной, посолить.Формируем варенники ок.7см.Варить в кипящей воде с солью, лавр.листом, обязательно зелень пучном 10 минут(поэтому мука особая), вынуть шумовкой, уложить на блюдо, добавить немного масла слив. и рубленую зелень. Аромат и вкус неописуемый.
Добавлено спустя 7 минут 56 секунд:
фирменные бутербробы свекрови:
баклажаны, помидоры, батон, чеснок, майонез.Баклажаны порезать кружочками, пожарить. чеснок мелко ПОРУБИТЬ не выдавливать ч/з чеснокодавилку и смешать с майонезом. помидоры порезать кружочками., батон слегка поджарить с одной стороны.собираем бутер- на батон намазываем соус, кладем дольку баклажана, помидора, зелени веточку и по желанию присыпать сыром твердым.бутеры можно готовить заранее, а перед употребление разогреть в мкволновке, чтоб сыр расплавился.очень сытные получаются, баклажаны дают вкус мяса.
Неактивен
Решила поделиться рецептом любимого салата, может кому и понравится
, называется просто салат из свежих овощей:
- свеж. морковь
- свеж.капуста
- свеж.свекла
- лук репчатый
- картофель
- чеснок
- майонез
Все овощи, кроме лука, потереть на средней терке. Пожарить картофель "фри".Все это разложить на тарелке горками и посередине выложить майонез с чесноком. Перемешивать непосредственно перед употреблением.
У нас на праздники, и не только, расходится очень быстро, но один минус - съесть желательно сразу, после хранения не очень...
З.Ы. можно добавить на любителя еще и какое-нить мясо 
Отредактировано Тигра (2009-09-03 13:44:43)
Неактивен
Мой любимый-драгоценный:
ананасы
сыр (крупн.тёрка)
куриное мясо
чеснок
майонез
Я еще перед подачей сухарей туда кинула, но можно и без них, если собираетесь хранить его в холодильнике. Муж чуть ложку не проглотил, когда впервые попробовал! Я тоже его обожаю.
А теперь "цезарь" мой:
Ингредиенты
1/2 батона (200г)
300 г куриного филе
1 большой пучок салата
50 г пармезана
2 яйца
В классическом варианте салата "Цезарь" должны быть анчоусы. Но с куриным филе не хуже.
Смешать 5 столовых ложек масла с 1 зубчиком чеснока, выдавленным через чеснокодавку. Оставить на 15 минут.
С батона срезать корочку. Нарезать батон небольшими кубиками
Обжарить кусочки батона на масле с чесноком до золотистого цвета
Филе порезать небольшими кусочками.
Пожарить филе на масле до готовности, посолить, поперчить.
Сделать заправку. Для этого растереть желтки с горчицей.
Добавить выдавленный через чеснокодавку чеснок, перемешать.
Добавить уксус и лимонный сок.
Затем добавить масло, хорошо перемешать, посолить и поперчить по вкусу.
Салат порвать руками и уложить в салатницу.
Затем выложить филе и сухарики (желательно сухарики добавлять перед подачей на стол, чтобы они были хрустящие).
Полить соусом.
Сверху посыпать тертым пармезаном.
Салат разложить по тарелочкам, порезать яйца на 4 части и разложить сверху.
Приятного аппетита!
1 зубчик чеснока
оливковое масло
Для заправки:
2 вареных желтка
2 ч.л. горчицы
1 зубчик чеснока
сок 1/2 лимона
1 ч.л. 6% уксуса
100 мл оливкового масла
соль
перец
Поверьте, с такой заправкой в миллион раз вкуснее, чем с майонезом!
Добавлено спустя 4 минуты 51 секунду:
А еще мы любим сырный суп. Готовлю на курином бульоне. Добавляю картошку, лук, плавленныйх сыр, немного молока, иногда крахмал, если картошки мало, для густоты. Сырки типа виолы, дружбы, и парочку в пачках - простых. Потом взбиваю блендером и подаю с сухариками и зеленью. А еще его очень любят дети!!! 
Неактивен
Салат Маслинка:
1 банка кукурузы
1 банка маслин
300 гр сыра
1 пачка сухариков
Маслины нарезать кружками, сыр натереть на тёрке,добавить кукурузу,сухарики и заправить майонезом - получается довольно простой и вкусный салатик.
Неактивен
танечка
посмотри вот здесь, правда, чтобы полностью увидеть некоторые рецепты, нужно зарегистрироваться на сайте, там еще можно через поиск поискать, вываливается несколько вариантов
http://www.koolinar.ru/recipe/view/44236
Отредактировано Nata (2009-09-28 17:28:18)
Неактивен
салатик в гостях ела прикольный, вчера дома сделала,вот делюсь рецептом
1 слой 3-4 белка яйца на терке натереть
2 слой куриное филе, мелко порезанное
3 слой киви 1-2 шт, нарезанное соломкой
4 слой сыр на терке
5 слой 1 банан соломкой
на каждом слое нарисовать майонезную сеточку ( тоненькими полосками 2-3 мм и квадратами 1 см) где слой сыра майонеза можно побольше. фрукты не уклыдывать толстым слоем, всего остального можно побольше. Сверху салат украситтть желтком (на терке)
Неактивен
Салат"Скумбрия под зонтиком"
1 скумбрия холодного копчения
3 варёные картофелины
2 маринованных огурца
1 банка зелёного горошка
1 банка оливок
зелень
майонез
Филе скумбрии мелко нарезать,картофель и огурцы порезать кубиками,оливки кружочками.Укладывать слоями:рыба,картофель,горошек,оливки,маринованные огурцы,полить майонезом и украсить зеленью.
Слоёный салат со скумбрией
1 скумбрия горячего копчения
300 гр колбасного сыра
1 головка лука
100 гр сливочного масла
4-5 яиц
майонез зелень
Выкладывать слоями:скумбрия мелко нарезанная, лук мелко порезанный маринованный,масло сливочное натёртое на тёрке,натёртый колбасный сыр,мелко порезанные яйца.Все слои промазать майонезом и украсить зеленью.
Оба салатика очень вкусные,но это для любителей скумбрии 
Неактивен
Делюсь рецептом очень вкусного салата! Пропорции сказать не смогу, т.к. всегда все делаю на глаз! Особенность этого салата - все должно быть крупно нарезано!
Состав: куриная грудка вареная или копченая (лучше ей отдать предпочтение, будет вкуснее), корнишоны (если мелкие, то вообще не резать), жареные шампиньоны, капуста броколли (лучше зеленая, варить буквально 1 минуту и сразу смыть холодной водой, чтобы не потеряла цвет), майонез + приправа карри (в обязательном порядке).
Салат действительно вкусный!!! А главное - быстрый! 
Отредактировано Darena (2009-10-09 14:32:22)
Неактивен
А вот рецепт моего любимого салатика
Говяжье сердце сварить(1,5-2 часа), посолить конечно,потом
порезать соломкой, как картошку на жарку,потоньше,4-5 см в длину)
лук порезать полукольцами, и замочить в 9% уксусе на 10 минут,потом слить уксус, лук добавить в нарезаное сердце,перед подачей заправить майонезом!!!очень вкусно,попробуйте 
Неактивен
Специально для Natы, Салат с креветками и кальмарами 
креветки- 500 гр
кальмары консервированные- 300 гр(можно в маринаде)
листья салата
шампиньоны консервированные- 1 банка
кукуруза- 1 банка
лимонный сок
майонез
Отварить креветки, кальмары порезать колечками, порвать листья салата,добавить кукурузу,порезать ломтиками грибы.Перемешать всё с майонезом и добавить по вкусу лимонный сок.Приятного аппетита
Неактивен
КАЛЬМАРЫ ПО-КОРЕЙСКИ.
Кальмары отварить в кипящей воде не более 3 минут. Почистить и нарезать соломкой.
Заправка: на 1 кг кальмаров - 1 ч.л.соли, 1 ч.л.сахара, 1 ст.л. молотых грецких орехов, 1 ч.л. молотого кориандра, 5-6 зубков чеснока (выдавить), 100 г растит.рафинир.масла, 5-6 ст.л.уксуса.
Масло налить в кастрюльку и добавить уксус, закипятить.
В кальмары добавить специи и приправы, перемешать и залить кипящим маслом. Хорошо утрамбовать и поставить в холодильник на сутки 
Неактивен
Салат, не салат
Толченый огурец по-японски
http://community.livejournal.com/taste_ … 42768.html
Соуса нужного у меня естессстно не было, поэтому в ход пошло оливковое масло, смешанное с соевым соусом 

Пальчики оближешь 
Неактивен
парад_невест пишет:
Еще могу дать рецепт простого и быстрого салата, тоже сегодня делала гостям -
1куриное мясо
2грибы жаренные с луком
3солёные огурцы
а заправка - майонез+горчица!!!
сытно и обалденно!!! съедают первым!
Неактивен
Британские ученые раскрыли секрет «Оливье»
"ЛОНДОН, 5 января. Британские ученые составили историю
«Оливье» — одного из самых популярных салатов, без которого не обходится ни один Новый год.
Салат «Оливье» изобрел в 60-е годы XIX века повар-француз Люсьен Оливье – владелец трактира «Эрмитаж», который в те времена находился на Трубной площади в Москве.
Способ приготовления салата Люсьен Оливье держал в тайне и с его смертью секрет рецепта считался утерянным. Тем не менее, основные ингредиенты были известны, и в 1904 году рецептура приготовления салата была воспроизведена.
Как сообщает YoRead.ru, британские ученые установили, что первоначальный рецепт салата имел следующий вид: 2 рябчика, телячий язык, четверть фунта паюсной икры, полфунта свежего салата, 25 штук отварных раков, полбанки пикулей, полбанки сои кабуль, два свежих огурца, четверть фунта каперсов, 5 яиц вкрутую. Для соуса: майонез провансаль должен быть приготовлен на французском уксусе из 2 яиц и 1 фунта прованского (оливкового) масла."
Интересно попробовать в оригинале...
Неактивен
Оливье - человек и салат
Ни один праздник в нашей стране не обходится без салата «Оливье». И вроде бы каждая хозяйка с детства знает, какие продукты туда нужно покрошить, однако на поверку оказывается, что у каждой свой рецепт! Впору проводить расследование, какой же «Оливье» правильный
«В Эрмитаж, господа!»
Жила-была в южной провинции Франции - Провансе семья Оливье, в которой профессию повара передавали от отца к сыну. Впрочем, в этом как раз не было ничего удивительного: всем известно, что кулинар во Франции - занятие сугубо мужское и очень почетное. Однако в начале XIХ века Оливье прославились на всю страну, создав невиданный до той поры соус, который назвали, как истинные патриоты, «Провансаль». Младшенький в семье - Люсьен повез новинку в далекую Москву, открыл ресторацию под названием «Эрмитаж» и приготовился считать барыши. Но, увы, «русские варвары» наотрез отказывались вкушать изысканные салаты под иностранным соусом, предпочитая традиционные соленые огурцы, квашеную капусту да моченые яблоки. Немало бессонных ночей провел француз на кухне в поисках нового рецепта. Казалось, угодить москвичам, привыкшим жить по старинке, не удастся никогда... Но не зря местные говорят: «Терпение и труд все перетрут», и - вуаля! - у дверей «Эрмитажа» не кончались очереди жаждущих отведать
Салат «Люсьен Оливье»:
Тонко нарезанное мясо двух рябчиков и одного телячьего языка, четверть фунта паюсной икры, полфунта свежего салата, 25 штук отварных раков, 2 свежих огурца, четверть фунта каперсов, свежие деревенские яйца, сваренные вкрутую. Ингредиенты охлаждались, тщательно перемешивались и заправлялись, разумеется, «Провансалем», приготовленным лично шеф-поваром.
Впрочем, это лишь приблизительная рецептура: что именно они едят, не могли точно перечислить даже завсегдатаи «Эрмитажа». Люсьен скрывал секрет своего детища даже от ближайших помощников. Одному из них - Ивану Иванову - удалось наиболее близко повторить вкусовые качества «Оливье» и благодаря этому самому стать шеф-поваром в ресторане «Москва».
Салат «Столичный»
Две равные части жареной телятины и филе рябчика, 5 вареных картофелин, большой корень отварного сельдерея, по полбанки маслин и оливок без косточек, по полстакана маринованного крыжовника и вишни без косточек, 5 соленых корнишонов, 15 раковых шеек, 300 граммов вареных белых грибов, 4 яйца вкрутую и 2 свежих огурца заправлялись соусом, приготовленным на основе оливкового масла и желтков.
Шло время, месье Оливье унес свою рецептуру с собой в мир иной, «Эрмитаж» превратился сначала в «Товарищество Оливье», а затем и вовсе «Дом крестьянина». Фирменный салат по-прежнему значился в меню, но знающие люди вздыхали: «Это не «Оливье», а огрызки какие-то...» В книге «Москва и москвичи» Гиляровский попытался сохранить для потомков тот рецепт, который еще хоть как-то напоминал о прежней славе кулинарного чуда.
Салат «Оливье» (версия В.А. Гиляровского)
200 г мяса дичи или домашней курицы, 2 маринованных огурца, 1 сладкое яблоко, 6 вареных картофелин, 3 вареных моркови, 2 луковицы, 1 стакан консервированного зеленого горошка, 3 крутых яйца, 2 банки майонеза, соль, перец по вкусу.
Как видим, времена рябчиков и раковых шеек канули в лету, даже в столичных ресторанах подавались более демократичные варианты «Оливье». Впрочем, наши люди предпочитали готовить сами, кто во что горазд: и вот уже и мясо дичи уступило место банальной колбасе, а некоторые хозяйки и вовсе думали, что приготовить знаменитый салат означает «порубить в миску все, что найдется в доме».
Журнал «Работница» пытался восстановить настоящую рецептуру «Оливье» и советовал советским женщинам побаловать своих домашних праздничным вариантом кушанья, положив в салат нарезанную кубиками отварную курицу и маринованные, а не соленые огурцы, однако не забывал напомнить и об экономии: «На одного едока положена одна картофелина!». Споры вокруг «Оливье» не утихают до сих пор: кто-то утверждает, что резать в него маринованные огурцы - дикость и плебейство, только свежие, только! Иные гурманы добавляют в «Оливье» копченое, а не отварное мясо, оливки, спаржу или капусту. Вряд ли месье Оливье был бы против: великий повар сам любил экспериментировать!
Отредактировано Татоша (2010-01-05 22:04:55)
Неактивен
ОЙ девченки я вот уже второй раз делаю вот такой салатик"Барский" еще я добавляю мелко порезаные грецкие орехи, блииин такая вкусность- абалдеть!!У меня все гости в восторге были,первый съели))))Попробуйте!
Неактивен
МамаРусика
забавно, я без рецепта очень часто готовлю нечто подобное, экспериментирую постоянно, грибы то маринованные, то сухари, то чеснок туда добавляю - любой из вариантов всегда вкусный, ибо ИМХО ананас, курица и сыр(или грибы) - основа любого салата
ММММ вкуснота!
Неактивен
Татоша пишет:
парад_невест пишет:
ибо ИМХО ананас, курица и сыр(или грибы) - основа любого салата
а я терпеть не могу именно это сочетание
ГАГАГАААА
абажжжжаююю
Неактивен
Ну да,эксперементы всегда присутствуют)))Просто както я ососбо салатами не увлекаюсь,потому и такие простые вызывают восторг!))
А вот еще один салатик делала
Горошек зеленый, соленые огурчики, филе курицы отварное, яйца вареные, грибы, лимон, майонез
Огурчики нарезать мелко, яйца натереть на терке крупной, грибы порезать-обжарить,
филе куриное порезать на мелкие квадратики и выдавить на него сок лимона, и дать настоятся гдето 1 час,
и потом все ингредеенты перемешать и заправить майнезом)
Ни че так для разнообразия,опять же можно эксперементировать,добавить лук например,или сыр, картошку)))
Неактивен
Татоша пишет:
ну я те буду отдавать свою порцЫю ежели что
дадада, Татошечка, я за!
МамаРусика
аха, хороший и простой
Неактивен
Татоша пишет:
парад_невест пишет:
дадада, Татошечка, я за!
надеюсь, ты к Оливье равнодушна
![]()
попадос, Татош, я не равнодушна ко всему, что едят 
Неактивен
Татоша пишет:
по тебе не скажешь
скажешь, если придёшь и посморишь
спасибо второй работе "инструктора по фитнесу" - все еще не так безобразно, как могло быть 
Неактивен
Татоша-модератор, зафлудивший салаты!!!
А ну-ка марш в сокол!!! пока карта на год за 8500!!!
Неактивен
Салат «Шапка Мономаха»
Состав:
- 300гр твердого сыра (средняя терка)
- 1-2 моркови (вареная и тертая на средней терке)
- 3 яйца (средняя терка)
- 1,5 ст. грецких орехов (измельченных лучше на терке, или в блендере, тока не в кашу)
- 200-300гр чернослива (предварительно замоченный и высушенный, нарезать соломкой)
- гранат
- майонез
Каждый ингредиент смешать с майонезом и выложить слоями:
1 -сыр
2 -морковь
3 -яйца
4 -грецкие орехи
5 -чернослив
Сверху украсить зернами граната. Салат получается немного сладковатый из-за чернослива. Салат на любителя, я его обожаю. Приятного аппетита)
Неактивен
Feliz пишет:
Салат «Шапка Мономаха»
Салат получается немного сладковатый из-за чернослива. Салат на любителя, я его обожаю. Приятного аппетита)
ой, я эту вкуснятину где-то пробовала, но забыла где... Зато теперь знаю к кому в гости идти, чтоб еще раз его отведать 
Неактивен
"Салат с чипсами"
Очень простой и очень вкусный. И совершенно непонятно из чего приготовлен, когда ешь ))
- пачка рифленых чипсов
- филе курицы (где-то 2 бедрышка или грудки)
- 1 свежая свёкла (т.е. не вареная. сырая)
- лук (лучше замариновать, 1 небольшая луковица. Для тех, кто лук не любит, можно и без него. Тоже вкусно)
- корейская морковка (если покупать, то маленького контейнера вполне хватит)
- майонез.
Курицу нарезать небольшими кусочками, лук нарезть мелко, свеклу потереть на терке, чипсы поломать, добавить корейскую морковку, всё перемешать и залить майонезом.
Ням-ням!
Неактивен
Умка,мона попробовать(честно говоря,с рисовым я не пробовала,но думаю будет вкусно)....
Умка пишет:
А шож редиска ща продается?
продаётся,в Европах точно,обычно вся израильская-вкусная и крупная(рублей 50 за пол кг)
Неактивен
Умка, салат зелёный ваще просто создан для креветок
я тут где-то выкладывала салат с креветками(кальмары,листья салата,кукуруза,шампиньоны,лимон.сок и майонез)-майонез можно легко на уксус заменить и чеснок добавить
Неактивен
Умкакреведко авокадо пмдорка свежий масло оливк, зелень, я извращена - сухую мяту кладу или базилик, а так по вкусу
Добавлено спустя 2 минуты 5 секунд:
в бутылочках лимонный сок не катит там все плехо, ток натуральный надо, те лимон отрезал выжал
Неактивен
Alien для какого конкретней говори... по мне годится оно лишь в борщ и на капустный салат
Добавлено спустя 34 секунды:
Alien пишет:
а чё с речью? горло полоскала???
еще нет, но планирую
Неактивен
тороплюся сильно, супруг с пленера приехал есть хочет, бегаю картошку мешаю, детей укладываю, а то мы подзадержались у мамки: все кота к кошке пристраивали
Добавлено спустя 51 секунду:
Alien пишет:
про салаты с лимонным соком было на предыдущей странице
ну и ладно... поделиться своим опытом никогда не поздно 
Неактивен
На новый год готовила салат все как в оливье (морковка, картошка, яйца, соленый огурец), но вместо колбасы - копченая горбуша, а вместо горошка - 2 ложки икры. Очень интересны мне салаты с копченой рыбой, может кто знает вкусный и чтоб не сухой по вкусу получался, поделитесь...
Неактивен
Неактивен
piffiy спасибочки
Ленок это точно
, спасибо за оценку нашей задумки
Неактивен
салат из курицы
с оливками
СОСТАВ
2 куриных окрочка, 0,5 банки зеленого горошка, 200г консервированных зеленых оливок без косточек, 1~2 вареных яйца, майонез, соль, перец
Куриные окрочка отварить в подсоленой воде. Вынуть из кастрюли, остудить, снять кожицу. Мясо мелко порезать. Оливки порезать тонкими колечками.
Яйца мелко порезать или натереть.
Смешать курицу, оливки, яйца и зеленый горошек. При желании положить мелко порезанную петрушку и зеленый лук.
При необходимости подсолить и поперчить.
Заправить майонезом.
Салат очень нежный и легкий. Курицу лучше брать вареную, с копченой получится грубоватый!
Неактивен
Салат очень простой, все его ели и делали. Но я напишу свой рецепт, т.к. это мой самый любимый салат во все времена.
2 крупных помидора
2-3 огурца
огромный пучок петрушки
5 перьев зеленого лука
небольшой пучок укропа
1\2 лимона
2-4 зубчика чеснока
масло оливковое
соль, немного сахара
Помидоры и огурцы порезать так как вы хотите. Укроп, лук порезать мелко. Чеснок порубить. Петрушку нарезать крупно. Все смешать, посолить, посахарить по вкусу, добавить масло и сок 1\4 лимона. другую 1\4 лимона (без шкурки) очень мелко порезать в салат. Оставить на 20 мин.
Можно кушать!
Я прилюбливаю добавлять болгарский перчик. Но это на любителя!
Неактивен
Нотка
Тоже решила зайти покушать
, да диета делает свое дело, не поем так хоть почитаю
Кстати нам тоже можно такой салатик, в день когда овощьной салат, только без соли.
Неактивен
девченки салат реально вкусный. лимон дает сок и кислинку - некую пикантность. я иногда чуток паприки могу бросить. а так самое сочетаемое лимон масло и чесночок.
никогда не думала что с лимоном будет очень вкусно. а когда то лет пять назад угостил меня таким салатом знакомый азербайджанский хлопец. и я в салат влюбилась. теперь только так и делаю!
Неактивен
Счастливая пишет:
Нотка
Тоже решила зайти покушать, да диета делает свое дело, не поем так хоть почитаю
![]()
Кстати нам тоже можно такой салатик, в день когда овощьной салат, только без соли.
А где ты увидела у нас овощной салатик?
У нас только либо капуста, либо морковка, без всяких там чесночков 
Неактивен
Наталия
делаю,вариантов очень много: сыр,маслины/оливки,виноград,лимон,сёмга,чёрный хлеб,бекон,креветки,листья салата...короче,всё ограничивается тока фантазией...а ещё делали фруктовые канапешки,идут на ура
Неактивен
Alien пишет:
Наталия
делаю,вариантов очень много: сыр,маслины/оливки,виноград,лимон,сёмга,чёрный хлеб,бекон,креветки,листья салата...короче,всё ограничивается тока фантазией...а ещё делали фруктовые канапешки,идут на ура
аналогично...
Неактивен
я вообще обожаю канапе, она всегда разлетаются в первую очередь,мне очень нравится сочетание виноград-грецкие орехи- сыр,ещё баклажаны-сыр, ещё помнится понравилось сочетание дыни ,слабосолёной сёмги и сыра
Отредактировано Alien (2010-04-26 15:43:16)
Неактивен
Alien, на счет ингредиентов мне понятно, меня больше интересует, чтобы они между собой сочетались хорошо!
Опередила меня!
Не поняла про грецкие орехи, их же не нанижешь?
Отредактировано Наталия (2010-04-26 15:44:55)
Неактивен
Наталия
ну смотри,например:
креветка- лист салата- долька лимона
сыр мацарелла - помидорки(черри)- маслина/оливка
чёрный бородинский хлеб обжаренный - шпиг -зелень
мона на крекер выложить тёртое заморожено сливочное масло, а сверху красную икру - оченно вкусно
Добавлено спустя 2 минуты 17 секунд:
Наталия
а канапе - это не обязательно на шпажках,это маленькие порционные бутеры на один укус
Добавлено спустя 3 минуты 23 секунды:
а ещё делала с отварным мясом,корнишоном и маринованным луком...
Неактивен
щас сделала обалденный салат.
пучок салата фиолетового и немного зеленого
4 помидорки
3 огурца
пучок укропа
руккола
японская капустка
лук зеленый
петрушка
немного толченого чесночка
Все порезать. смешать. Посолить. Добавить капельку сахарка. Полить оливковым маслом и сбрызнуть лимонным соком.
По желанию можно добавлять молодую капустку и редиску. (но у меня их щас нету).
Мммм....объедение
Неактивен
Аня, я тут недавно сделала "шубу" по твоему рецепту. Спасибо всем понравилось! Вроде любимое старое и в то же время что-то новое.
Муж ласково назвал ее "селедка под дубленкой", а гости назвали "селедка под шубой Кризисная" - потому что без картошки.
Неактивен
В холодильнике отрыла креветки и пекинскую капусту. Вот думаю, какой-нибудь салат с этим добром можно намутить? Есть у кого-нибудь рецептик?
Отредактировано Lenylya (2010-11-22 16:27:44)
Неактивен
Lenylya пишет:
В холодильнике отрыла креветки и пекинскую капусту. Вот думаю, какой-нибудь салат с этим добром можно намутить? Есть у кого-нибудь рецептик?
можно рис отварить, и еще бы икорки красной туда, и с хорошим майонезом 
Неактивен
Lenylya пишет:
В холодильнике отрыла креветки и пекинскую капусту. Вот думаю, какой-нибудь салат с этим добром можно намутить? Есть у кого-нибудь рецептик?
а я к такому составу добавляю вареные яйца и кукурузу. можно еще зелени - укропчик в почете!
Неактивен
Юлия пишет:
и еще бы икорки красной туда
Вот это добро в холодильнике не валяется просто так.
Да и слипнется кое-что, если на ужин салаты с икрой есть. А вот риса можно наварить.
Alien пишет:
заправкой из оливкового масла,винного уксуса,лимонного сока,смеси перцев и чуть соли
Заправка отличная! Полезная даже получается! Надо попробовать намутить такую.
Нина пишет:
а я к такому составу добавляю вареные яйца
Берем на заметку. В общем, сейчас микс салатный замучу. Авось, съедобно окажется!
Всем огромное спасибо за советы! 
Неактивен
Есть еще салатик
Курица под шубой
1 слой Отварная курица рубленая
2 слой Жареный лук,майонез
3 слой Вареные яйца на терке майонез
4 слой Плавленный сыр на терке
Сверху стружка из замороженного слив. масла и тертого грецкого ореха.Необыкновенно нежно и вкусно!
Добавлено спустя 1 минуту 39 секунд:
Lenylya
http://web-kulinar.ru/index.php?option= … ;Itemid=22
Неактивен
Лёля 333
вот это весчь! прямо самой захотелось! только ты вот опять мне мешаешь похудеть! то про лазанью тут пишут, то про рыбку, теперь про вкуснючие салаты... Заколебалы вы уже, обжорки 
Неактивен
МаМи пишет:
сделала супер простейший салатик - баночка скумбрии-консервы, 3 яйца вареных и лук. все порезать мелко и перемешать с майонезом. вкусняшка.
а я сардину в масле и мелкопорубленную луковицу смешиваю с майонезом до получения полужидкой массы, потом намазываю на порезаный батончик и в микроволновку на пару минут.
дети эти бутеры наворачивают за обе щеки. с виду не очень красиво, но вкусно 
Неактивен
Lenylya пишет:
В холодильнике отрыла креветки и пекинскую капусту. Вот думаю, какой-нибудь салат с этим добром можно намутить? Есть у кого-нибудь рецептик?
дороговатый, но очень вкусный
креветки, рвем листья салата или пекинской капусты, помидоры режем кубиками и красную рыбу режем! запрвляем чем угодно, можно майонезом, а я люблю оливк масло или соус сделать масло+ уксус или лимонный сок, короче вариантов много!
Неактивен
Вероника пишет:
есть у кого-нибудь проверенные салаты, чтоб без помидоров, без яиц, без курицы и майонез чтоб на сметану заменить можно было?
фруктовый
можно со сметаной, можно с взбитыми сливками
Неактивен
Я сча с кальмарами салат замутила. Буээ

Отредактировано Тигра Львовна (2010-12-02 15:52:56)
Неактивен
меня интересует майонез. каким лучше заправлять салаты? я то провансаль куплю - кисловато, то оливковый - слишком насыщенный вкус. не первый раз майонезом салат порчу. вот оливье всегда со сметаной делаю - пальчики оближешь, а в остальные сметана не идет.
Неактивен
у меня подруги во все салаты сухарики кладут
а я как-то пробовала у подруги очень простой салат,и мне так понравилось, но что-то еще никак сама не делала - отваренное куриное филе, блинчики и листья салата: филе и салат мелко нарезать, блинчики нарезать соломкой (или как же это назвать - полосочками) и заправить майонезом
Добавлено спустя 45 секунд:
не одна я мимозу хочу 
Неактивен
Лапатулька
блинчики я и так съем
вот я из-за тебя опять кушать захотела 
Добавлено спустя 43 секунды:
Татоша
усе будет 
давай Лапатульку позовем, она с печеньками придет ?
Добавлено спустя 1 минуту 13 секунд:
ток тарелок, боюсь, не хватит 
Неактивен
Моша-лимоша
у вас дома три тарелки?или 2? 
Неактивен
Моша-лимоша
да мы сами не так давно купили себе набор посуды, рассказывали знакомым,что у нас 3 тарелки , а нам в ответ - что парой к вам в гости не сходишь - тарелок не хватит 
Добавлено спустя 2 минуты 5 секунд:
друх, не хотела тебя обидеть 
Неактивен
Салат Кубик
копчёная курица, маринованные грибы,твёрдый сыр,сухарики(желательно холодец с хреном),зелень,майонез -всё нарезать кубиками мелкими,добавить зелень,сухарики и смешать с майонезом.
Салат Маслинка
кукуруза консервированная,маслины без косточек(можно оливки),твёрдый сыр,сухарики,майонез.Сыр натереть на тёрки,маслины -кружками, добавить остальные ингредиенты и смешать.
Салат Дамская мечта
корейская морковь,1-2 свежих огурца,отварное мясо,4 яйца,сухарики,майонез.Выкладывать слоями:
1 Корейская морковь,2 огурцы,3 отварное мясо,3 сухарики,4 яйца.Верх салата украсить тёртыми орехами.
Крабовый с сухариками
салат айсберг- 1 шт, краб.палочки,сладкий перец,сухарики сырные,оливковое масло,итальянские приправы.Салат порвать руками,палочки нарезать кругляшками,перец мелко порезать.Всё смешать,добавить сухарики,полить маслом,посолить и добавить специи.
Салат из фасоли и кукурузы
банка фасоли в собст.соку,банка кукурузы,2 пачки сухариков,сыр твёрдый(натереть),чеснок,майонез.
Неактивен
Mama Liz
как вариант- микс салатов,руккола,пармезан порезать пластинками тонкими(овощечисткой),тонко порезать пармскую ветчину,помидорки черри,кедровые орешки,заправить оливковым маслом,миксом из разных перцев 
Неактивен
Alien пишет:
Mama Liz
как вариант- микс салатов,руккола,пармезан порезать пластинками тонкими(овощечисткой),тонко порезать пармскую ветчину,помидорки черри,кедровые орешки,заправить оливковым маслом,миксом из разных перцев
это уже смахивает на издевку 
Неактивен
а можно мне с грибами какой-нибудь салат - без мяса и колбасы, или еще что-нибудь вкусненькое
Неактивен
Моша-лимоша оо))))ну давай к нам))))в любой день на этой неделе)))
Добавлено спустя 1 минуту 26 секунд:
Лапатулька с курицей))))чернослив,гр.орехи,курица,свежий огурец,грибы,сыр. все слоями с майонезом))
Неактивен
Моша-лимоша пишет:
Ниночка, не ругайся, это почти салат
да я не ругаюсь, просто смотрю - появились новые сообщения, думаю, ну все, про вкуснючий салат кто-то написал. захожу, а тут...то про чаек с пирожными, то про овощечистки 
Отредактировано Нина (2010-12-07 15:42:24)
Неактивен
Лапатулька пишет:
а можно мне с грибами какой-нибудь салат - без мяса и колбасы, или еще что-нибудь вкусненькое
присоединяюсь к вопросу. Но думаю, такие салаты очень редки. Хотя Альен писала на той странице с фасолью
Неактивен
Вот такой делала часто в прошлом году, в этом еще нет. Нарезать мелко половину пекинской капусты, 1 огурец, 2 помидора, 1 перец болг, креветки очищенные. Заправлять маслом и лимонным соком. Я делаю без масла, только выжать лимончик.
Неактивен
Mama Liz
мне б и без курицы
постный, просто чего то хочется,а чего не знаю
Неактивен
а у меня ссылка почему то не открывается до конца - только заголовок "Грибной салат - замена Оливье"
Добавлено спустя 7 минут 21 секунду:
Mama Liz пишет:
грибы с картошкой надо есть
ну надо же как-нибудь меню разнообразить
а то мы и так практически на одной картохе сидим, хочется салатика, а крабовый мне не хочется уже (самый легкий)
я б с удовольствием ела салат - огурцы-помидоры, только мне огурцы в магазине не нравятся совсем, все дохлые какие-то
Неактивен
Ленок
а яичные блинчики - это обычные или какие-то неОбычные? 
Неактивен
Моша-лимоша
я кальмаров не могу есть, они вонючие, только сушеные
Неактивен
Nata73
хорошие огурцы в Курчатове, на АПК КАЭС выращивают, им только со своего огорода уступают 
Неактивен
Неактивен
я сначала подумала - ну наверное вкусно со сметаной будет про первый рецепт, но какие-то стереотипы о соленых огурцах и молоке 
Неактивен
Юлия пишет:
Вероника
Тоже сидишь на кулинарном сайтеЯ что-то чем большу сижу в нем тем больше не знаю что приготовить
у мну впереди 2 д/р 
Добавлено спустя 27 секунд:
Лапатулька пишет:
я сначала подумала - ну наверное вкусно со сметаной будет про первый рецепт, но какие-то стереотипы о соленых огурцах и молоке
ну низзя мне майонез, низзя 
Добавлено спустя 1 минуту 11 секунд:
может, огурцы заменить на свежие? но тогда не тот вкус уже будет...
Неактивен
в чем тогда проблема) ты попробуй немного сделать и добавь сметану, какой вкус будет
продукты то универсальные,много салатов из таких продуктов, и кстати кто-то писал,что оливье сметаной заправляет, а там ведь тоже огурцы
и это,попробуй постный майонез, так как бы не должно быть яиц, мне ласка нравится
Неактивен
Неактивен
Да, огурцы со сметаной..это жестко.
А так мне оба салата понравились, надо заняца..
Вероник, плиз скинь еще ссылок на пару салатов , что понравились с сайта, мне самой лениво искать
А менять что-то в ассортименте салатов надо 
Добавлено спустя 46 секунд:
Кстати, везде продается постная "слобода"
Неактивен
Аня пишет:
Кстати, везде продается постная "слобода"
а такая есть? я только кальве видела, ласку, и московский провансаль, и еще скит,но он мне совсем не понравился
Неактивен
Аня пишет:
я - жертва рекламы, тока слободу покупаю.
А причём здесь реклама? Я вот тож только слободу покупаю, причём уже лет десять как (задолго до рекламы
)... просто потому, что это реально самый лучший майонез 
Неактивен
да, слобода лучшая
мне оливковый майонез нравится
но в Москве почему-то больше скит покупали, сейчас его и здесь стали продавать... реклама прям в мозгу "скит - на кухне фаворит", и я люблю побольше майонеза в салат, побольше
Неактивен
Аня пишет:
Вероник, плиз скинь еще ссылок на пару салатов , что понравились с сайта, мне самой лениво искать
вот еще http://forum.say7.info/topic36883.html
но у меня ж специфика, я "для себя" салаты ищу, а 75% хороших салатов отметаю по причине курицы или помидоров или еще чего
Неактивен
Неактивен
кто вчера про слободу постную говорил,что она везде? я сегодня в стенд с майонезом всматривалась и не увидела
просто интересно было
Добавлено спустя 3 минуты 12 секунд:
Вероника
мне первый больше понравился по рецепту, второй больше на мимозу похож
Неактивен
рецепт услышала из программы "Званый ужин". показался легким. сегодня утром с мужем делали. понравился. рецепт:
всего поровну, мелко нарезать, смешать:
копченая курица
соленые огурчики
жаренные в постном масле
-морковь
-лук
майонез
и я еще добавила в майонез (Оливковый, слобода) ложку горчицы - это придает отличный пикантный привкус.
салат чудесный и быстрый! попробуйте!
Илона пишет:
а мы вот "Мака" покупаем майонез, и очень нам нравится
кстати, любить можно любой майонез, но в Контрольной закупке и в независимом расследовании журнала для домохозяек - именно майонез Слобода признан качественным и самым лучшим для нашего здоровья. так что - только он 
Неактивен
Татоша
да-да 
Неактивен
Татоша
да, я вот только последнюю рекламу не поняла,где две девочки хохочут и про папу разговаривают
и про слободу давно уже говорят,что самый лучший и из всех наименее вредный, в году еще 2006-7 слышала
Неактивен
праздновали сегодня день рождения мужа, делала вот эти салаты:
http://forum.say7.info/topic31905.html - от этого не осталось ничего!!!
http://forum.say7.info/topic36848.html - этот тоже понравился всем
http://forum.say7.info/topic36911.html - а этот как-то не ахти
Неактивен
а я доедаю свой вышеупомянутый)) после холодильника он еще вкуснее!
НАСТАИВАЮ, ЧТОБЫ ВЫ ЕГО НЕПРЕМЕННО ПРИГОТОВИЛИ!!!!!!!!!!!
Неактивен
парад_невест пишет:
НАСТАИВАЮ, ЧТОБЫ ВЫ ЕГО НЕПРЕМЕННО ПРИГОТОВИЛИ!!!!!!!!!!!
я б с удовольствием. но мне курицу нельзя
Лёля 333 пишет:
У нас знаете ли все привыкши к крабовым палкам да оливье
у свекрови почти всегда так, еще шуба, но я не в упрек, у нее всегда все вкусно, едим с удовольствием, а мне на моих праздниках разнообразия хочется 
Добавлено спустя 1 минуту 35 секунд:
Лёля 333 пишет:
Аня
Обалденный.Я его ела-ела-ела и не могла остановица
винограда не жалейте 
а пекинскую капусту я седня в первый раз пробовала, мне понравилось 
а так я вообще в плане всякой травы темная. никаких руккол и прочего сроду не покупаю 
Отредактировано Вероника (2010-12-11 22:38:11)
Неактивен
Вероника пишет:
парад_невест пишет:
НАСТАИВАЮ, ЧТОБЫ ВЫ ЕГО НЕПРЕМЕННО ПРИГОТОВИЛИ!!!!!!!!!!!
я б с удовольствием. но мне курицу нельзя
замени на ветчину!! а я вот ветчину не люблю, и поэтому буду щас делать твой салат с виноградом с добавлением копч.курицы
вот как раз пришел муж с продуктами для него. отпишусь потом 
Неактивен
Вероника
твой сделали. строго по рецепту. сидим едим... вкусный, но мой мне нравится больше))
Неактивен
Попробуйте мой салатик очень вкусненько, назвала я его "типа Мимоза")
Консервы(сардины)
картошка 3-4 шт
морковка 2шт
чеснок 2-3 зубчика
грибы шампиньоны 300гр
яйца 3-4 шт
майонез
Морковку натереть на крупной терке,обжарить с добавлением чеснока(через чеснокодавку или мелко потереть)
Грибы порезать средне,и обжарить с луком
Яйца отварить и на крупной терке
Картошку отварить и на крупной терке
консервы растолочь
Ну и все слоями
на дно
1 консервы
2 картошка
3 грибы
4 яйца
5 морковка
Сверху для разнообразия можно грецкими орешками порезаными посыпать, или сыром тертым)
Неактивен
маман сегодня журнальчег купила,а там рецептик - Креветки под шубой:
1 кг креветок
1 кг кальмаров
200 гр крабочек(палок)
4-5 яиц
2-3 варёных картошки
3-4 столовых ложки красной икры
майонез
лимонный сок
соль
креветки и кальмары отварить в подсоленной воде 2-3 минуты,креветки сбрызнуть лимонным соком.Кальмары нарезать соломкой,яйца и картофель натереть на крупной тёрке,крабочки мелко нарезать.Выкладывать слоями:половина кальмаров,половина креветок, яйца,картофель,крабочки,оставшиеся кальмары,креветки.каждый слой промазать майонезом.
Украсить красной икрой,поставить в холодильник на 3-4 часа.
Вроде как ничегошный рецептик,хочу на новый год сделать
Неактивен
вот сидела и думала чтоб из морепродуктов замутить)и вот чудо салатик от Alien ) я пораньше сделаю)) отпишусь потом о вкусности)
Неактивен
/
Отредактировано МамаРусика (2010-12-12 21:56:55)
Неактивен
а все, уже голова не варит,кликнула,сматрю уже отправила 
Неактивен
Вероника
Вероник, хочу сделать салат тамада по твоему рецепту. Он не сильно специфический? Всё таки виноград и соленые огурцы??? А у меня муж как-то не очень любит сочетание сладкого и еды
Любые салаты и мясо с ананасами не ест 
Добавлено спустя 2 минуты 52 секунды:
Или по Таниному сделать. Такой точно понравиться должен 
Неактивен
А мы сегодня купили килограмм крабовых палочек и пару банок кукурузы
закупились на новый год
но я попробую сделать салат с крабовыми палочками как пирог из слоев
и еще какой нить салат,по типу оливье только постный
горошка мы тоже купили
Неактивен
Лапатулька пишет:
я попробую сделать салат с крабовыми палочками как пирог из слоев
а как ты его делаешь? все то же, что и в обычный крабовый салат, только слоями делаешь?
Неактивен
Маргарита пишет:
А у меня муж как-то не очень любит сочетание сладкого и еды Любые салаты и мясо с ананасами не ест
Вот и у меня такой же...
Ест все, и даже всякую гадость, но оч консервативен..
ну ежеле чо, я съем 
Неактивен
Маргарита пишет:
Вероник, хочу сделать салат тамада по твоему рецепту. Он не сильно специфический? Всё таки виноград и соленые огурцы??? А у меня муж как-то не очень любит сочетание сладкого и еды
мой муж кроме оливье и винегрета в жизни ничего не ел, а этого пол салатника смолотил 
Неактивен
Лелик
я смутно помню тот салат- просто слоями выкладываешь,и между слоями майонез...помню крабовые,яблоко,может яйца были,я думаю можно огурец свежий добавить,кукурузу
Неактивен
названия салатов на кулинарном форуме - "убей меня нежно", "смертельный номер", "курочка-снегурочка"
у кого такая буйна фантазия
а вот нашла такой салатик
http://forum.say7.info/topic20666.html
Добавлено спустя 5 минут 24 секунды:
вот еще типа того,что я говорила,только на мимозу очень похоже
http://forum.say7.info/topic2897.html
Добавлено спустя 7 минут 47 секунд:
и вот еще
http://forum.say7.info/topic31434.html
Неактивен
Маргарита
не знаю,но там написано,что краснокачанная капуста
Неактивен
Лапатулька пишет:
Маргарита
не знаю,но там написано,что краснокачанная капуста
Да-да,краснее они были бы от свеклы,а она(в смысле капуста
) красит фиолетово-синим,даже яйца на Пасху
Отредактировано Лёля 333 (2010-12-14 18:50:13)
Неактивен
ну вот и разобрались 
Неактивен
http://www.say7.info/cook/recipe/197-Sa … skaya.html а мне вот этот салат ооочень понравился! На тот Новый Год делали, тока мне с кальмарами не охота было возиться, мы креветками заменили, ваще улетел быстро!!!!! прям смотрю и облизываюсь))))
Неактивен
Лёля 333 пишет:
дороговат.........имхо
Это да! Но очень вкусно! Нам попалась в том году икра по дешевке и мы кучу блюд с ней наделали)))) в блинчики еще заварачивали и такие маленькие рулетики получались))
Kristi пишет:
Мы тоже его делали, только с кальмарами..вооюще супер))
Я побоялась не справиться с кальмарами и испортить из-за них кучу других продуктов)))))
Отредактировано KoTkA (2010-12-14 22:29:44)
Неактивен
сегодня салатик сделала, такой прям ммм, пальчики оближешь
ингредиенты: крабовые палочки, кукурузка, капуста мелко нарезанная, ананас кусочками и лучок мелко нарезанный и майонез))) правда вместо капустки бы яйца и еще сыра добавить и вообще наверно супер-пупер было бы) но мне и такое сочетание очень понравилось 
Неактивен
а мне мама говорила,что морская капуста, ананас, и крабовые палочки что ли, только я вот не поняла,какую капусту брать, она то в майонезе,то с какими то вкусами
Неактивен
Miss
спасибо
я на развес не видела
вчера только вот увидела не развес язык морской и обрадовалась))очень долго я его ждала там 
Неактивен
да я уже поняла, я просто в том отделе не частый покупатель,поэтому наверное и не замечала, а видела только в баночках
Неактивен
руккола,сухарики (самодельные),креветки (можно кусочки курицы обжар),помидорки черри (можно без них) кальве цезарь (но лучше самодельный для цезаря). сидели у мамы на др,все говорили трава-трава,что за одуванчики
только салата быстро не стало 
Неактивен
А мне понравился вот этот сайт с салатами http://gotovim-doma.ru/,с этого сайта делала вот этот салат http://gotovim-doma.ru/view.php?r=550-r … nyi,мне очень понравился,правда я совсем не солила...итак нормальный на соль получился
Неактивен
Манюня
а я хочу на НГ сделать вот это салатик http://www.edimdoma.ru/recipes/15859, вроде наши говорили, что хороший: легенький и вкусный 
Неактивен
Alien пишет:
маман сегодня журнальчег купила,а там рецептик - Креветки под шубой:
1 кг креветок
1 кг кальмаров
200 гр крабочек(палок)
4-5 яиц
2-3 варёных картошки
3-4 столовых ложки красной икры
майонез
лимонный сок
соль
креветки и кальмары отварить в подсоленной воде 2-3 минуты,креветки сбрызнуть лимонным соком.Кальмары нарезать соломкой,яйца и картофель натереть на крупной тёрке,крабочки мелко нарезать.Выкладывать слоями:половина кальмаров,половина креветок, яйца,картофель,крабочки,оставшиеся кальмары,креветки.каждый слой промазать майонезом.
Украсить красной икрой,поставить в холодильник на 3-4 часа.
Вроде как ничегошный рецептик,хочу на новый год сделать
ну что, кто-нить делал?
Неактивен
Кто нить напомнит салатик с такими примерно индигриентами:слой копченой курочкм,огурец,чуть орехов,чернослива,вот что еще не помню,но все слоями знаю точно.Может кто нибудь днлает похожий салатик? 
Неактивен
Dori
мясо курицы копченое
яйца
чернослив
огурцы свежие
орехи грецкие
майонез
зелень петрушки, укроп, зеленый лук
Нарежьте соломкой копченую курицу
Отварите яйца вкрутую. Остудите. Почистите. Отделите белки от желтков. Белки натрите на средней терке, желтки – на мелкой.
Чернослив почистите, отварите до готовности. Охладите и выньте косточки. Порежьте соломкой.
Огурцы очистите от кожуры. Порежьте соломкой.
Измельчите орехи.
Начинаем формировать салат, выкладывая его слоями, каждый и которых смазываем майонезом:
* 1 слой: яичные белки + майонез;
* 2 слой: огурцы + майонез;
* 3 слой: курица + майонез;
* 4 слой: чернослив + майонез;
* 5 слой: орехи + майонез;
* 6 слой: яичные желтки + майонез.
Отредактировано Лёля 333 (2010-12-23 21:38:37)
Неактивен
Вероника пишет:
Alien пишет:
маман сегодня журнальчег купила,а там рецептик - Креветки под шубой:
1 кг креветок
1 кг кальмаров
200 гр крабочек(палок)
4-5 яиц
2-3 варёных картошки
3-4 столовых ложки красной икры
майонез
лимонный сок
соль
креветки и кальмары отварить в подсоленной воде 2-3 минуты,креветки сбрызнуть лимонным соком.Кальмары нарезать соломкой,яйца и картофель натереть на крупной тёрке,крабочки мелко нарезать.Выкладывать слоями:половина кальмаров,половина креветок, яйца,картофель,крабочки,оставшиеся кальмары,креветки.каждый слой промазать майонезом.
Украсить красной икрой,поставить в холодильник на 3-4 часа.
Вроде как ничегошный рецептик,хочу на новый год сделатьну что, кто-нить делал?
мне салат очень понравился, моим гостям тоже
но дороговато выходит, конечно
Неактивен
aluyka пишет:
Лёля 333 пишет:
Чернослив почистите, отварите до готовности.
сколько хоть варить надо? я всегда в салат "сырой"
добавляла...а оказывается его ещё и варят!
Можно просто кипятком залить и до остывания 
Неактивен
Вероника пишет:
Alien пишет:
маман сегодня журнальчег купила,а там рецептик - Креветки под шубой:
1 кг креветок
1 кг кальмаров
200 гр крабочек(палок)
4-5 яиц
2-3 варёных картошки
3-4 столовых ложки красной икры
майонез
лимонный сок
соль
креветки и кальмары отварить в подсоленной воде 2-3 минуты,креветки сбрызнуть лимонным соком.Кальмары нарезать соломкой,яйца и картофель натереть на крупной тёрке,крабочки мелко нарезать.Выкладывать слоями:половина кальмаров,половина креветок, яйца,картофель,крабочки,оставшиеся кальмары,креветки.каждый слой промазать майонезом.
Украсить красной икрой,поставить в холодильник на 3-4 часа.
Вроде как ничегошный рецептик,хочу на новый год сделать
ну что, кто-нить делал?
по-моему, моя мама купила такой же журнал!
главное,чтобы было вкусно, а то такие продукты коту под хвост!
Неактивен
koshka пишет:
Вероника пишет:
Alien пишет:
маман сегодня журнальчег купила,а там рецептик - Креветки под шубой:
1 кг креветок
1 кг кальмаров
200 гр крабочек(палок)
4-5 яиц
2-3 варёных картошки
3-4 столовых ложки красной икры
майонез
лимонный сок
соль
креветки и кальмары отварить в подсоленной воде 2-3 минуты,креветки сбрызнуть лимонным соком.Кальмары нарезать соломкой,яйца и картофель натереть на крупной тёрке,крабочки мелко нарезать.Выкладывать слоями:половина кальмаров,половина креветок, яйца,картофель,крабочки,оставшиеся кальмары,креветки.каждый слой промазать майонезом.
Украсить красной икрой,поставить в холодильник на 3-4 часа.
Вроде как ничегошный рецептик,хочу на новый год сделать
ну что, кто-нить делал?по-моему, моя мама купила такой же журнал!
главное,чтобы было вкусно, а то такие продукты коту под хвост!
ИМХО- картошка и майонез тут лишнии...
Добавлено спустя 1 минуту 2 секунды:
красная икра с майонезом? 
Неактивен
Тут икра лишь украшение...
Я икру не часто ем,мне она не очень нравится,или может мне хорошая не попадалась,я и на развес брала и в банке,ну не мое это...
Я на нг собираюсь делать салат с креветками,цезарь
и еще с крабовыми палочками и ананасом-мы в цуме брали такой салатик,мне очень понравился,он слоеный,вкусняшка
Неактивен
Неактивен
многим нравится такой салатик: колбаска в/к, фасоль стручковая и грибы жареные с лучком.все смешать, майонез. вкусный и теплый и холодный
Неактивен
Alien пишет:
Miss пишет:
красная икра с майонезом?
новость для тебя,да?
ага- новость
не понимаю зачем продукт портить майонезом)
Добавлено спустя 47 секунд:
SEO-Dream пишет:
ну и мой салат, он прост, но оч вкусен. ветчина кубиками, кукуруза, яйца на терке, ананас немного. все слои майонезом, кроме верхнего - ананасового
Добавлено спустя 2 минуты 45 секунд:
ой и еще забыла: авокадо, чеснок, помидоры, креветки, майонез, мешаем. быстро течет, готовить к столу
чеснок как надо? выдавить просто?
Неактивен
а я обожаю салат Каприз, и муж уплетает за обе щеки
Делается слоями, каждый слой смазывается майонезом:
курица копченая мелко порезанная (беру обычно 3-4 бедрышка)
грибы пережареные с луком
яйцо на терке (2-3 шт)
яблоко на терке (1 шт вполне достаточно)
сыр
Только с майонезом не переборщите, а то будет очень "мокрый" 
Неактивен
Такое многообразие салатов
а мне всех милее оливье и мимоза 
Неактивен
Miss пишет:
чеснок как надо? выдавить просто?
да, на один помидор - зубчик чеснока. я делаю на один помидор салат с полавокадо. потом дорезаю в процессе уплетания. салат хорош только порезанный, через некоторое время все начинает плавать и чеснок не оч пахнуть 
Неактивен
Alien
нихто вроде не спорит,сейчас для украшения наверное берут белковую икру,правда я не уверена,что покупая лосесевую икру,мы не покупаем подделку,сейчас кто на что горазд из производителей
Неактивен
Я вот авокадо не понимаю как фрукт,покупала для роллов,остатки (точнее больше половины) я в салат крошила-авокадо,огурец,колбаса вареная,сыр майонез
Неактивен
Alien
ну это называется "я его слепила из того,что было",точнее чтобы авокадо не испортилось,хотя салат был неплох,хоть и такое странное сочетание,для меня авокадо вообще не имеет вкуса,я его поэтому больше не беру,честно без авокадо со свежим огурчиком намного лучше
Неактивен
SEO-Dream
ну ооооочччччееееенннннньььььь вкусный 
Добавлено спустя 58 секунд:
кстати, можно вместо жареных грибов положить консервированные, но обязательно добавить лучка (можно его кипятком обдать, а можно в уксусе вымочить немножко)
Неактивен
Miss пишет:
только яйца в холодильнике остались
а мы вчера купили кое-что к столу новогоднему, но вот засада, такая ночь была красивая, мы проторчали на балконе с фотиком энное кол-во часов, а потом проголодались и слопали половину запасов
хорошо, что икру не открыли 
Добавлено спустя 38 секунд:
Лелик пишет:
ну ооооочччччееееенннннньььььь вкусный
попробую как отдельное блюдо 
Неактивен
мне нравится этот салат:
отварной картофель
отварной язык(не важно чей)
гранат
лук
яйца
твёрдый сыр
майонез
выкладывать слоями:
картофель тёртый,майонез
язык соломкой,майонез
маринованный лук,майонез
тёртые яйца,майонез
тёртый сыр,майонез
сверху украсить зёрнами граната
Неактивен
Лелик пишет:
но обязательно добавить лучка (можно его кипятком обдать, а можно в уксусе вымочить немножко)
лук в любой салат вымачиваю в кипятке с уксусом и сахаром
Добавлено спустя 8 минут 32 секунды:
Alien што за салат? им же обожраться можно
больше ничего и не поместится 
Отредактировано SEO-Dream (2010-12-29 11:41:18)
Неактивен
Alien пишет:
отварной язык(не важно чей)
мне вчера тоже предлагали мой отрезать, посмотрев на стоимость говяжьего языка не рынке
кстати, консерва язык в желе не подойдет для этого салата? 
Неактивен
SEO-Dream пишет:
консерва язык в желе не подойдет для этого салата?
думаю,что он там не вах будет
SEO-Dream пишет:
што за салат? им же обожраться можно больше ничего и не поместится
кто сказал,что салат должен быть лёгким??? 
Неактивен
и вообще язык безмерно вкусен и без салата
http://img12.nnm.ru/0/5/0/c/b/050cbba54 … 4_full.jpg
Неактивен
Снежана Денисовна
Отредактировано Annete (2011-12-14 15:40:18)
Неактивен
Снежана Денисовна
Отредактировано Annete (2011-12-14 15:39:36)
Неактивен
Девчонки, делала на НГ салат, сегодня однако повторю, уж ОЩЕННО нам понра. Все просто пекинская капуста, соленая красная рыбка и сухарики (я делала с кириешками). Все кроме сухариков
порезать, перемешать, заправить майонезом. ВСЕ!!! Попробуйте!
Неактивен
Та-та
это типа цезарь,только с рыбкой
я на нг делала цезарь с креветками, сухарики сама делала - в оливковом масле замачивала чеснок (я нарезала, так как у меня нет пресса) примерно час, потом на сковороду масло и белый хлеб кубиками и жарила, пока корочка не стала появляться - мужу так понравились сухари,что он постоянно просит их сделать
а еще я помимо салата положила рукколу - что-то я не поняла этой зеленушки - это щавель что ли?
заправила салат оливковым маслом и украсила дольками помидоров черри и виноградинок - всем понравилось
Неактивен
Mama Liz
я не оскорбляю,но на вкус и вид - одинаково 
Неактивен
Та-та пишет:
Девчонки, делала на НГ салат, сегодня однако повторю, уж ОЩЕННО нам понра. Все просто пекинская капуста, соленая красная рыбка и сухарики (я делала с кириешками). Все кроме сухариков порезать, перемешать, заправить майонезом. ВСЕ!!! Попробуйте!
а я вместо рыбки, ветчину кладу
а в последнее время всё чаще и чаще его просят
готовится быстро и очень всем нравится
седня закупилась капусткой этой
к ужину нашинкую...
Неактивен
Неактивен
а у нас будет тазик оливье 
Добавлено спустя 36 секунд:
Катя-Катерина
Божие коровки такие классные 
Неактивен
Неактивен
Татоша пишет:
Катя-Катерина
рукавица знатная
Спасибо 
Неактивен
Катя,красота какая, а мы сделатькую красоту ужо не хватит, оливье лишь бы сделать
Неактивен
Лапатулька пишет:
Катя,красота какая, а мы сделатькую красоту ужо не хватит, оливье лишь бы сделать
спасибо
Неактивен
Татоша пишет:
Катя-Катерина
рукавица знатная
ага,очень необычно! только мне сначала совсем не рукавица померещилась..это ночное воображение разыгралось 
Добавлено спустя 6 минут 8 секунд:
Салат "Курятник". Его можно найти на сайте www.say7.info
Салат, приготовленный ко Дню связи. Незамысловатое оформление

Неактивен
тём-тём пишет:
Та-та пишет:
Девчонки, делала на НГ салат, сегодня однако повторю, уж ОЩЕННО нам понра. Все просто пекинская капуста, соленая красная рыбка и сухарики (я делала с кириешками). Все кроме сухариков порезать, перемешать, заправить майонезом. ВСЕ!!! Попробуйте!
а я вместо рыбки, ветчину кладу
а в последнее время всё чаще и чаще его просят
готовится быстро и очень всем нравится
![]()
седня закупилась капусткой этойк ужину нашинкую...
я тоже такой делаю, только с копченой куриной грудкой и заправка майонез ссоевым соусом 
Неактивен
Неактивен
шикарный бюст))
Неактивен
я минут пять под столом была

Неактивен
Сегодня экспромтом сделала такой салатик: морская капустка (которая в жестяной банке продается),
маленькая баночка кукурузы, 2 яйца, соленый огурчик и зеленый лук. Заправила майонезом, но и без него вкуснооооо!!!
Неактивен
КурЯнка
я такой салат готовлю, ток без сол.огурца- капуста же и так соленая
с майонезом
мне нравится 
Неактивен
первый "Грибная поляна": В глубокую посуду укладываем слоями продукты: шляпками вниз шампиньоны маринованые (столько, чтобы закрыли дно), потом мелко нарез. зелень, морковь тертая, отварная грудка, тертый сыр, 2 огурца свежих, 3 измельченных вареных яйца, картофель, промазываем каждый слой майонезом. перед подачей переворачиваем на плоскую тарелку.
а второй салат печень трески, яйца и лук.
Неактивен
Вчера делали один из любимых салатов
- шампиньоны конс. целые (режем красивыми тонкими ломтиками)
- огурцы маринованные (режем на равные шампиньонным по размерам ломтики)
- яйца вареные (также нарезанные на ломтики)
- сметана
Шампиньоны, огурцы, яйца в пропорции 2:2:1, сметаны по вкусу, можно посолить. Огурцы можно взять соленые (но не малосольные), но с маринованными вкус интереснее
Салат на любителя, нам очень нравится 
Неактивен
Alien пишет:
девоньки, а кто какие салатики делает из замороженного морского коктейля? а то чё-то паста с морепродуктами мужа не вдохновила , в отличии от меня
Я вот сама лично никак не решусь изготовить, но когда в гости к кумовьям ходим, то с большим аппетитом его кушаем.
морской коктейль
салат порезать
сыр(лучше брынза, но и с обычным твердым вкусно) маленькими кубиками
спаржа по-корейски которая тоже кубиком
заправить растительным маслом и лимонного сока чуть-чуть
Отредактировано Rolli (2011-05-15 20:31:09)
Неактивен
На Дне рождения коллеги муж попробывал какой-то чудо-салат. Теперь требует приготовить такой же. В салате были: красная рыба, помидоры, лук, сметана
...и вроде бы все. Кто-нибудь делает подобный салат, мне вот кажется что муж забыл какие-то ингридиенты. Эксперементировать не хочется, боюсь получится перевод продуктов. Мож кто знает похожий салатик. Подскажите рецепт.
Неактивен
Вчера на праздник делала салат из куриной печени. Такая вкуснятина оказалась на удивление!
Отвариваем куриную печень, остужаем и мелко нарезаем. На сковороде тушим лук и морковь до готовности. Я делаю с минимальным количеством масла, воды немного в процессе добавляю, чтобы не тяжело желудку было. Смешиваем печень, морковь с луком и туда же трем на крупной терке сыр. Заправляем майонезом, его совсем каплю надо, т.к. салат сочный за счет моркови и лука. Вкусно и полезно)))
Неактивен
недавно пробовала в гостях вот такой салат: корейская морква, красный перец и крабовые палочки, ну и майонез, соответственно. Вкус необычный, мне понравился.
ещё люблю делать: кусочки вареной курицы, ошпаренный лук, плавленый сыр (можно твердый), кусочки ананасов, каждый слой майонезом.
ну, и ещё: красная копченая рыба, кукуруза, горошек, яйца, кальмары, всё перемешиваем с майонезом.
Неактивен
а мы с мужем обожаем такой салатик, правдо он очень дорогой. И я его сама можно сказать придумала. Салат: Кальмары 4-5 шт. отварные и порезаные, кревтки 0,5 кг. отварные и порезаные вдоль тельца, крабовые палочки, сочные -1 уп., лук мелко порезаный и ошпареный-1 шт, яичек штук4-5, баночка кукурузки и маленький огурччик, мойонез. Все режу соломкой мелкой, а огурчик и яйца на терке крупной. весь салат сразу не майонезю, а только маленькую мисочку сколько можем съесть. такая вкуснятина получаеться за уши не отянешь!!! всем, приятного аппетита!
Неактивен
Alena-conte-spa
У меня есть несколько иной вариант морского салата. Делаю на каждое мероприятие этот салат уже по заказам друзей)))
Кальмары 1 кг, креветки 1 кг, крабовые палочки 1 уп, лук 2 шт, яйца 5 шт, майонез и немного отварного риса. Кальмары отвариваем и шинкуем аккуратной соломкой, креветки отвариваем, чистим и, если крупные, режем, крабовые палочки шинкуем, яйца тож. Лук надо приготовить заранее, в нём вся фишка на мой взгляд. Его режем тонюсенькими полукольцами и маринуем в сладком маринаде (яблочный уксус, сахар, соль, вода) часа 3-4, всё от лука зависит. Рис отвариваем, его надо совсем немножко, он придает салату нежность и завершенность.
Салат отличный, очень рекомендую, всегда уходит весь на застольях!
Неактивен
попробую!!! спасибо!
Неактивен
вариация на тему Цезаря: копченая куриная грудка (можно отварную, но тогда сыр лучше колбасный), сыр, капуста (можно салат), огурец, сухарики (если не сами сушите, а покупные - вкус лучше или сырный, или просто соль. со вкусом холодца, икры, рыбы - дрянь получается), майонез, вареное яйцо.
и еще один: отварная курица, яйца, зеленый салат, апельсин. заправить смесью майонеза и сметаны (в равных пропорциях).
Неактивен
Вариации на тему корейской моркови
:
копченая куриная грудка, свежий огурец, свежий помидор, свежая мелко нашинкованная белокочанная капуста, корейская морковь. Все ингредиенты в равных пропорциях. Помидор, огурец нарезается кубиком. Заправляется майонезом перед подачей. Пока всем, кто пробовал - понравилось 
Добавлено спустя 1 минуту 26 секунд:
Моркови нужно грамм 200-250 примерно, и по такой же горке всего остального, можно скомпоновать на плоское блюдо отдельными горками, затем смешивать и заправлять прямо на столе
Отредактировано MaxJ (2011-10-24 20:22:23)
Неактивен
Один из моих любимых салатов(особенно его мужчины любят)
салат Луковый
4-5 яиц
ветчина или говядина - 300-400гр
отварной картофель- 4 шт
маринованный лук - 4шт
сыр тёртый - 200гр
Слои:
1 ветчина/мясо соломкой
2 маринованный лук кольцами
3 картофель тёртый на крупной тёрке
4 тёртые яйца
каждый слой промазать майонезом, сверху выложить тёртый сыр.
салат Восточный
говядина- 0,5кг
корнишоны - 1банка
перец болгарский - 2 шт
лук - 2 головки
петрушка
всё порезать соломкой, залить рассолом от корнишонов, перемешать, дать настояться не менее 3-4 часов.
Слоёный салат со скумбрией
200-300гр скумбрии горячего копчения
200гр колбасного сыра
1 головка лука
50гр сливочного масла
4-5 яиц
майонез, зелень соль
Слои:
скумбрию порезать кубиками мелко, лук мелко порезанный(предварительно замаринованный), масло натёртое на тёрке( предварительно замороженное), колбасный сыр также натёртый, яйца мелко порезанные, . Все слои промазать майонезом.
салат Пикантный
обжаренное куриное филе(соломкой), обжаренные шампиньоны, орехи(грецкие, мелко порубленные), омлет(порезать соломкой), свежий огурец( можно потереть на крупной тёрке, но обязательно отжать, можно мелкими кубиками), всё смешать и заправить майонезом.
Отредактировано Alien (2011-10-24 20:38:00)
Неактивен
Сыр майонез, сыр майонез, сыр майонез. У меня муж не ест никакой ни в каком виде сыр и никакой майонез. И что теперь, помереть мне без салатов???
дайте рецепт без энтих инегридиентофф!
Неактивен
Напишу тоже салаты. У меня простые. Я вообще не мастер кухни, поэтому думаю возможно эти рецепты и знакомы, но все же...
С тунцом
консервы тунца в масле (размять вилкой)
банка консерв фасоли белой (открыть, слить жидкость)
лук (полукольца обжарить до золотистого цвета)
лимон (выдавить сок из половинки)
перец черный молотый по вкусу
И капуста (простейший) сейчас сезон, капустка сочная
1 кочан капусты
2 средние моркови
4 зубчика чеснока
1 стакан масла раст. (пахучего)
1 стакан сахара
1 стакан 9% уксуса
0,5 стакана воды
Капусту шинкуем в тазик, трем морковь, выдавливаем чеснок - перемешиваем.
В кастрюлю воды на плиту + сахар+соль растворяем. Наливаем масло, доводим почти до кипения, размешиваем. Наливаем уксус, кипеть не даем, выключаем.
Горячий рассол поливаем на капусту, мешаем. Усе. Можно кушать.
Получается в итоге 3 банки по 1,5 литра.
P.S. когда шинкуем кочан- получается много, не бояться- горячий рассол осаждает капусту.
2 ст.ложки соли
Салат обычнейший (мне даже неловко), но зато быстрый и вкусный.
Неактивен
Медуница пишет:
Сыр майонез, сыр майонез, сыр майонез. У меня муж не ест никакой ни в каком виде сыр и никакой майонез. И что теперь, помереть мне без салатов???
дайте рецепт без энтих инегридиентофф!
Мы второй день на ужин трескаем рукколу с креветками
НЯЯЯЯЯЯЯЯЯМ!
Руккола, перебрать листочки, выложить в глубокую миску
Креветки отварить, остудить, почистить и туда же
Авокадо, почистить, нарезать кубиками, туда же
Помидорки черри, нарезать четвертинками, туда же
Можно посыпать кедровыми орешками, можно без них
НЕ СОЛИТЬ!
полить оливковым маслом и соевым соусом
Нам вкусно было так. Кто-то еще мелко чеснок трет\шинкует
Перемешать. Есть быстро, иначе может не достаться 
Неактивен
zyrka
к стыду своему, не знаю шо це таке....
Медуница
все это есть в Билле
Брала отличные авокадо по 29.90 за штуку (у них акция) - в самом соку
Увидела их на самом видном месте с большим ценником и и решила, что хочу такой салат)))) Все остальное там неподалеку))) Брала в Бумеранге
Неактивен
Штучка убицца. Спасибо!
Добавлено спустя 1 минуту 29 секунд:
Штучка пишет:
zyrka
к стыду своему, не знаю шо це таке....
В гастрономе на Перекальского есть разной крепости. Недорого. Можно купить и понять твое не твое. Жаль клубника прошла- с ней этот уксус прямо искушение. А еще он жуть какой полезный.
Неактивен
zyrka пожарь телятины, уложи на листья салата, выдави чернослив, положи колечко помидорки и болгарского перца, 5 кусочков фетаки или подобного уже резаного купи для салата, полей бальзамическим уксусом и лопай
такой сыр у меня все время в холодильнике 
Неактивен
zyrka помидоры,огурцы, перец, маслины, красный лук, сыр, масла чуть. соли не надо
а вообще я этот сыр куда только не добавляю
еще люблю со стручковой фасолью 
Отредактировано Mama Liz (2011-11-02 14:26:51)
Неактивен
Mama Liz пишет:
zyrka ну именно такой у меня не всегда, а вообще сыр да, всегда, нет сыра- поесть нечего
Вот и у нас так же, без сыра и мясо не мясо и салат не салат, да и вообще у нас в ходу постоянно сыр с чесноком и майонезом с хлебушком и колбаской.
Неактивен
Alien пишет:
Слоеный салат "Царский":300гр сёмги,300 гр твёрдого сыра,5 яиц,баночка маслин,1 зубчик чеснока,пучок зелени,майонез,100 гр сливочного масла,соль,специи по вкусу.Яйца,сыр и сливочное масло натереть на тёрке,сёмгу мелко нарезать,маслины порезать колечками,чеснок измельчить.В майонез добавить чеснок,перемешать.Сёмгу смешать со сливочным маслом.Выложить слои:яйца-сыр-сёмга-маслины-каждый слой промазать майонезом.
Оль, я вот такой выкладывала
Неактивен
Olik пишет:
Абизяна
а у меня есть рецепт совсем не полезный, но очень быстрый
1 банка красной фасоли, 2 пачки сухариков и майонез
а я к этим ингридиентам еще добавляю ветчину и сыр кубиками, и чеснок через чеснокодавку))) вкукснятинка 
Неактивен
Я люблю салат с языком:
язык варю, снимаю шкурку и режу соломкой
огурцы маринованые - соломкой
грибы обжариваю
перец болгарский соломкой
зелень или салат
майонез
можно еще горох добавить
ООООчень вкусно!
Добавлено спустя 1 минуту 24 секунды:
Alien
Alien пишет:
салат Восточный
говядина- 0,5кг
корнишоны - 1банка
перец болгарский - 2 шт
лук - 2 головки
петрушка
всё порезать соломкой, залить рассолом от корнишонов, перемешать, дать настояться не менее 3-4 часов.
а майонез или масло не добавляется?
Неактивен
вот такой салат - просто объеденье, легкий, нежный и оооочень вкусный
только я делаю не слоями, а все перемешиваю, и листья салата соответственно шинкую... просто не люблю салаты слоями почему-то...
http://gotovim-doma.ru/view.php?r=855
Неактивен
Аня пишет:
Илона пишет:
Аня пишет:
Ой, а у меня тоже селедка под шубой очень хорошо получается
стыдно признаться, но не готовила этого ни разу
рецептик, плиззззЯ не кладу морковку и картошку, но многие кладут
У меня такой рецепт: Берем селедку, лук, сыр, яйца, майонез, свеклу
Селедку чистим, режим мелкими кусочками.....укладываем на тарелку (ну селедошницу, что есть) сплошным слоем, ни тонким, ни толстым
Дальше лук мелко режим (можно кипятком обдать) и тоже тонким слоем, на селедку
Яйца трем, и сверху
Сыр, трем и еще один слой шубы - получается
Свеклу трем, смешиваем с майонезом, добавляем чеснок (довольно много, но и не переборщить)
Вот это заключительный слой![]()
Многие делают слой из морковки и картошки, без сыра - с сыром дороже конечно, но по-мне и вкуснеееЯ люблю селедку под шубой, а вот папа мой из шубы только селедку любит, кому что
Ой, какой интересный рецепт! Аня, спасибо за идею!
Неактивен
Ozra
это теперь мой любимый салат 
Неактивен
Девочки,кто нибудь такой салат пробовал?Как он?
http://gotovim-doma.ru/view.php?r=242-r … amp;ftop=1
Неактивен
http://www.say7.info/cook/recipe/52-Salat-Obzhorka.html
http://www.say7.info/cook/recipe/274-Sa … olnukh.htm
Я эту 2 наверное буду делать. Ну и селедку под шубой. Может еще какие надумаю, но к завтрашнему дню хочу определиться 
Неактивен
ЧьЯ-тО ПрЕлЕсТь пишет:
вот такой салат - просто объеденье, легкий, нежный и оооочень вкусный
![]()
только я делаю не слоями, а все перемешиваю, и листья салата соответственно шинкую... просто не люблю салаты слоями почему-то...
http://gotovim-doma.ru/view.php?r=855
интересно, а чем можно заменить ананасы? а то я их саПсем-саПсем не ем (как говорит мой Дима)
Неактивен
нашла интересный салатик, может кому пригодиться. Не могу ссылку теперь найти, но я его переписала )))
Все ингридиценты перемешиваются и заправляются майонезом: слабосоленая красная рыба (гр 150), авакадо (1 шт), огурец свежий (1 большой, или 2 маленьких), кунжут (1 ст. л., обжарить), листья салата. Листья салата также кладуться под сам салат для красоты, а кунжутом лучше сверху будет посыпать (так красивше) 
Неактивен
Мой любимый салат "Аховский"
Состав
Рыба слабосолёная (распродажа в Линии и Перекрёстке)
Яйца
Огурцы свежие
Сыр
Кукуруза
Майонез
Неактивен
Лелик пишет:
это слоями или вперемешку?
да вперемешку, главное кубиками 
Неактивен
SEO-Dream пишет:
селедка пойдет?

Неактивен
а для селедки под шубой лучше цельную рыбку покупать или филе на кусочки разделанную?
если цельную - то можно ее как-нить в воде подержать,чтобы сильная соленость ушла?
Неактивен
вчера в европе были, спросили - какая послабее будет, сказали вся соленая
блин, разделывать не охота, в прошлом году мама разделывала, а она сказала,что завтра не приедет, ждите 31
мужу скажу, пусть разделывает рыбку
а я что-то селедку в в\у не видела, надо посмотреть
Неактивен
Лапатулька
я такое беру: http://www.santa-bremor.com/catalogue/fish/seld/matias/
Неактивен
SEO-Dream
я на развес всего 1 раз покупала - на прошлый НГ в европе, вроде норм было
КурЯнка
ну уже без костей да?а шкурку надо убирать?
я наверное такое по тихому куплю,чтобы муж не видел 
Добавлено спустя 49 секунд:
Нинэль
спасибо за подсказку)
Неактивен
я вот такие салаты делать буду:
http://forum.say7.info/topic42610.html
http://forum.say7.info/topic9828.html
http://forum.say7.info/topic49168.html
Неактивен
Лапатулька пишет:
КурЯнка
ну уже без костей да?а шкурку надо убирать?
я наверное такое по тихому куплю,чтобы муж не видел
только шкурку-пленочку и на кусочки порезать, кости попадаются, да они и не чувствуются, мягкие какие-то 
Неактивен
у меня будет 4 салата
первый, с эротическим названием Капли страсти
с языком, маринованным луком, сыром и гранатом.
второй, Восточный с корнишонами( рецепт был выше, в этой теме)
салат Немо с сёмгой, креветками, маслинами и помидорками черри
четвёртый, скорее всего Греческий будет
Неактивен
Alien
выезжаю ))
Неактивен
Alien пишет:
маринованным луком
прочитала "маринованным ухом" 
Добавлено спустя 1 минуту 8 секунд:
Вячеслав Абышкин пишет:
выезжаю ))
сиди, рогатая снегурка, на месте, ишь намылился 
Неактивен
SEO-Dream
хоть развеюсь,а то дом-работа-работа-дом ((
Неактивен
SEO-Dream
точно,магазы продуктовые ((
Неактивен
Alien
ты чё,наоборот надо,пройдусь по твоим соседям-алкашам,на шугняк подсожу,подумают "белка",пить бросят ))
Неактивен
ещё в раздумьях чего б нашинковать.....собираю пока....
вот поделились рецептиком
салат из горбуши (слоями)
1. горбуша + майонез
2. лук жареный
3. грибы маринованные
4. яйца(терка) + майонез с чесноком
5. морковь(терка) обжаренная + майонез
думаю может салат-коктель для старшенького 
Неактивен
вот еще один салатик порекомендовали с лососем (слоями)
1. лосось
2. белки от 5 яиц
3. сыр плавленный "Дружба"
4. масло сливочное на мелкой терке
5. желтки
6. 1 яблочко
7. 1 морковь на терке сырая
8. зеленый лук
через слой майонезом промазать.
после этих салатов точно будешь как Винни
Неактивен
очень часто на праздники делаю вот такой сытый салатик, он тем и хорош, что можно 2-3 дня кушать
слоями
1. картошка отварная мелко порезать + чуток майонеза
2. морковь обжаренная с луком
3. ветчина мелко порезать + майонез
4. яйца на тёрку + майонез
5. грибы жареные со сметаной + чеснок
Lelik пишет:
после этих салатов точно будешь как Винни
однозначно 
Неактивен
Lelik
Капли страсти
половина граната
4 отвар. картошки
400 гр отвар. языка
2 луковицы
5 яиц
200гр твёрдого сыра
майонез
выкладывать слоями:
тёртый картофель на круп.тёрке, майонез
язык соломкой, майонез
лук маринованный( замариновать в смеси подсолнечного масла и уксуса на 30-50 минут)
яйца тёртые ,майонез
сыр тёртый
сверху смазать майонезом, украсить гранатом
Немо:
сёмга слабосолёная - 300гр
креветки- 300гр
твёрдый сыр - 150гр
яйца - 4шт
маслины - 100гр
помидоры черри -упаковка
лимон
сметана=майонез
специи, зелень
яйца мелко порезать, одно яйцо оставить на украшение. Сыр натереть на крупной тёрке, маслины и креветки порезать. Помидорки порезать пополам.
Смешать сыр, яйца, креветки, маслины, помидоры и соус.
Соус: сметана=майонез в равных частях, чайная ложка горчицы.
Неактивен
SEO-Dream
а майонез всего 1 раз мазать?
Неактивен
SEO-Dream
ясно 
Неактивен
SEO-Dream пишет:
Mama Liz пишет:
и вот травы тарелочку мне
поехали завтра за травой на северный рынок?
я поеду, во сколько встреча
похуже ничего нет, мама выкинула 
Неактивен
Mama Liz пишет:
одеться похуже, я знаю
и макияж побогаче, не жалей тени с помадой 
Добавлено спустя 34 секунды:
Лапатулька пишет:
похуже ничего нет
тогда хоть голову не мой и не причесывайся 
Неактивен
а ктоо-нить делала майонез с перепелиными яйцами? какие пропорции?
с куриным яйцом все хорошо получилось, а заменила 1 куриное 4мя перепелиными и вышла какая-то кеся-меся
сейчас нашла в интернете - на 300мл масла - 20 яичек, не многовато ли? 
Неактивен
Девочки, кто-нибудь делает салаты с крапивой или одуванчиками, поделитесь интересными рецептами
Я сегодня пробовала с крапивой сделать вот такой:
крапива
отварная говядина
яйца
зеленый лук
огурец
Все заправить майонезом, получилось вкусно
Неактивен
SweetOlly
Я делала салатик такой в прошлом году,в этом только собираюсь)) нам нравится:
крапива
листья одуванчика
яйца варёные
зеленый лук,петрушка,укроп(можно листья салата и прочую зелень
)
огурцы
редис
немного растительного масла(я во все овощные салаты добавляю)
майонез
соль по вкусу
В общем все тоже,что и в твоем рецепте
, только редис еще добавляю и зелени много
Неактивен
SEO-Dream крапиву ошпариваю кипятком, люблю салат с ней и супы, одуванчики не едим, любим есть первоцветы вместе со стебельком и цветами, вроде аалергии нет ни на то , ни на другое
Неактивен
zyrka пишет:
SEO-Dream крапиву ошпариваю кипятком, люблю салат с ней и супы, одуванчики не едим, любим есть первоцветы вместе со стебельком и цветами, вроде аалергии нет ни на то , ни на другое
Во жешь у нас страна,война давно прошла,а народ досихпор на подножном корму 
Неактивен
Alien пишет:
Луна, выдохни, уже можно дышать

Добавлено спустя 1 минуту :
zyrka пишет:
крапиву ошпариваю кипятком
я про это и спрашиваю, крапива жжет язык, а одуванчики горькие, а они их все так раз-раз покрошили и съели 
Неактивен
Вячеслав Абышкин ДЫК, вкусно, попробуй, ( еще липовые почки и листочки бесподобны, ну еще там , по мелочи-весь список оглашатьне буду)

Добавлено спустя 1 минуту 7 секунд:
одуванчики в чем-то вымачивают-в молоке что-ли, вообщем не знаю
Неактивен
zyrka пишет:
Вячеслав Абышкин ДЫК, вкусно, попробуй, ( еще липовые почки и листочки бесподобны, ну еще там , по мелочи-весь список оглашатьне буду)
![]()
![]()
Добавлено спустя 1 минуту 7 секунд:
одуванчики в чем-то вымачивают-в молоке что-ли, вообщем не знаю
Надя,Надя,я твою сестру нашёл,видимо вас в войну судьбинушка разлучила 
Неактивен
soul пишет:
Вячеслав Абышкиннас тут много)))
Крапивка вкусна со щавелем!
а ещё говорят,мужики козлы,а оно вона чё 
Неактивен
Вячеслав Абышкин пишет:
zyrka пишет:
Вячеслав Абышкин ДЫК, вкусно, попробуй, ( еще липовые почки и листочки бесподобны, ну еще там , по мелочи-весь список оглашатьне буду)
![]()
![]()
Добавлено спустя 1 минуту 7 секунд:
одуванчики в чем-то вымачивают-в молоке что-ли, вообщем не знаюНадя,Надя,я твою сестру нашёл,видимо вас в войну судьбинушка разлучила
ну да, да, да я такая 
Неактивен
zyrka
и коньяк любите ))
Неактивен
zyrka пишет:
любим есть первоцветы вместе со стебельком и цветами
А первоцветы это что такое, как они выглядят?
SEO-Dream пишет:
одуванчики горькие
Я не знаю, что делают с одуванчиками, если их совсем немного добавить в салат, то горечи не будет
Вячеслав Абышкин пишет:
Во жешь у нас страна,война давно прошла,а народ досихпор на подножном корму
Кому не нравится подножный корм, тот идет и покупает рукколу в супермаркете, вкус почти такой же 
Неактивен
Делюсь рецептом, может кому пригодится
я это есть не могу, а муж обожает просто):
морковь(режу соломкой короткой или тру),
лук(перья нарезанные по 1,5см),
спаржевая фасоль или
стручковый горох(отваренные и нарезанные по 1,5 см), можно чуть-чуть
картофеля,
брокколи,
зелень, да и вообще
любые овощи(иногда я даже делаю из
замороженной смеси),
перемешиваем и обжариваем(я в аэрогриле подпекаю на 170 градусах минут 10), охлаждаем.
Заправка: чайная ложка мёда,чайная ложка уксуса яблочного(можно использовать водку, но я не пробовала
), соевый соус и я еще добавляю растительного масла немного. Все это перемешиваем и заправляем овощи, посыпаем салат кунжутными семечками. Готово 
Неактивен
Galoчka
обычного будет достаточно 
Неактивен
айсберг очень вкусный салат, даже моя мама заценила
сидела просто так ела. в биллах продают, в европе не знаю, там редко бываю, овощи там крайне редко покупаю
первое время покупали для цезаря московский салат - кустиками продают, но он какой-то вообще безвкусный, а айсберг вкусный
Отредактировано Лапатулька (2012-10-31 16:18:43)
Неактивен
Mama Liz
смотрю:есть зимой салат или нет
....а вообще,сейчас рынок уже не тот,как пооткрылись супермаркеты и всё....я раньше рядом с центральным жила-там и на базе ласточка закупалась.....
Неактивен
Гугл вот что выдал...на капусту похоже обычную
http://3.bp.blogspot.com/-3NGSbkJTj3s/T … 00/ais.JPG
Добавлено спустя 51 секунду:
Mama Liz пишет:
Galoчka у тебя нет интернета?
уже воспользовалась 
Добавлено спустя 2 минуты 50 секунд:
Mama Liz
сходи еще пож-та в зимнюю одежду, мне скажи про шапки. Тока СП не предлагай 
Неактивен
Galoчka
ну он на вид похож на капусту, но более нежные листики
Неактивен
Galoчka пишет:
Айсберг это не обычный салат? какой? Ну покажите картинку бестолковой кто-нить

это чудо вкуснющее. Покупаю его только на праздники, обычно в метро. Только нужно учесть две вещи:
1. рвать его только руками
2. лучше заправлять салат за столом, или уж перед самой подачей, иначе он перестанет быть свеже-хрустящим. Он ОЧЕНЬ сочный и свежий вкус. Любой салат он своим присутствием освежит и сделает вкуснее. Жаль что у нас это все дорого((((
Неактивен
А я цезарь заправляю так-в блендере 2 ст л масла(можно и подсолн),1 мал зубчик чеснока,1 ч л горчицы,1 ст л лим сока,соль перец,и вжжжик)и вкусно нам))))На 2 порции этого хватает правда...И по рецепту вроде данный соус выкладывается только на листья салата-промытого,охлажденного(чтоб хрустел) и ручками покрышенного
В Стейке давно прилюбила салат-Роббо.Буду делать на НГ.
Он порционный.Как и Цезарь.
На тарелку выкладываются
-помидоры(лучше черри четвертованные)
-салат(обычный листовой),на салат полью смесь майонез+сливки
-красная рыба сс(в стейке явно кета или горбуша),я буду добавлять форель
-чуть салата,еще заливки,сверху красный лук кольцами(как украшение)
-лепестками по краям тарелки яйцо на 4 части,сверху чуть заливки и кр икра.
Салат нечто!Легкий,вкусный,прелесть!
Неактивен
хочу салатика жирненького прям щас в ночи))
Неактивен
салат вчера изобрела
сырую моркву, сыр твёрдый и яйца потереть на круп. тёрке, добавить мелко нарезанный чеснок, заправить майонезом, украсить любыми орехами. Вкуснаааа
надо будет с плавленным с. так поэкспериментировать..
Неактивен
http://cooking.forblabla.com/blog/45121 … ?from=mail
Салат «Новогодняя хлопушка»
Состав:
Картофель — 5-6 шт
Яйца — 3 шт+5 шт для украшения
Куриное филе — 1 шт
Лук — 1 шт
Орехи грецкие — 1/2 ст(чищенные)
Гранат — по вкусу
Майонез
Уксус
Соль
Для украшения:
Укроп
Морковь — 1 шт
Свекла — 1 шт
Редис
Лук-порей
Приготовление: (картинки приготовления смотрите по ссылке)
На пищевую пленку выложить, отваренный в мундире картофель, потертый на терке, в виде прямоугольника. Хорошо утрамбовать, посолить и смазать майонезом.
Сверху, отступая от одного края, выложить порезанное на мелкие кусочки отварное куриное филе, посолить и полить майонезом.
Затем слой замаринованного в уксусе мелко порезанного лука.
Следующий слой — потертые на мелкой терке яйца и смазать майонезом.
Потом измельченные орехи и смазать майонезом.
Сверху зерна граната.
Аккуратно свернуть в рулет и завернуть в один слой пищевой пленки (пленка помогает сворачивать, когда сворачиваете — пленку отодвигаете, а потом рулет заворачиваете этой пленкой на один оборот, чтобы форма держалась, а после того как постоит в холодильнике снимаете) . Поставить в холодильник.
Достать, освободить от пленки, уложить швом вниз на блюдо и смазать со всех сторон майонезом. Оставшиеся яйца разделить белки от желтков. Белки потереть на терке и половину залить соком свеклы для окрашивания в розовый цвет. Дать постоять минут 15 и отбросить на сито, чтобы стекла жидкость. Другой половиной белков присыпать бока хлопушки.
Окрашенным белком с обоих сторон хлопушки выложить полоски наискось.
Затем присыпать мелко порезанной зеленью в виде двух полосок. Затем 2 полоски потертого на терке желтка.
Следующие полоски порезанного на мелкие кубики листья лука-порея. И по середине окрашенный потертый белок.
Из овощей, например редиса, моркови, огурца и т.д. вырезать кружочки или треугольнички и украсить салат в виде рассыпанного конфетти (можно рассыпать зерна граната, зеленый горошек, зернышки кукурузы).
Салат «Змейка»
http://cooking.forblabla.com/blog/46055 … ?from=mail
Состав салата:
4 средние картофелины,
1 баночка консервированной горбуши,
3 яйца,
2 плавленных сырка 'Дружба',
1 зубчик чеснока,
майонез,
Для украшения: маринованные огурчики, еще 2 яйца и зелень, можно использовать консервированную кукурузу и морковку
Консервированную горбушу можно с успехом заменить на отварную курицу.
Рецепт приготовления салата:
Картофель и яйца для салата нужно отварить заранее, остудить, очистить. Если не остудить, при нарезке они превратятся в пюре, а нам это не нужно.
Ингредиенты натираем на терке, выкладываем в салатник. Рыбу измельчаем вилкой, удаляем косточки, выкладываем в салат.
Чеснок пропускаем через пресс, смешиваем с майонезом и заправляем им салат.
Собственно, сам салат уже готов, теперь будем его украшать в виде змеи. На блюдо выкладываем змейкой салат, придаем ему форму извитой колбаски. Делается это легко, потому что все ингредиенты натерты на терке и масса хорошо лепится. Змею обсыпаем тертым яйцом для выравнивания поверхности. Если вы уже специалист по карвингу, можете выложить змею слоями, последним из которых будет тертое яйцо, но учтите, что аккуратно и красиво слоеный салат в виде змеи сделать гораздо труднее.
Тонкими кружками нарезаем маринованные огурцы и выкладываем из них чешую змеи. Глаза и узор из маслин. У меня оставалось немного кукурузы от другого салата и я ее использовала в оформлении змеиной мордочки. Жало и корона из морковки.
А оставшиеся тертые яйца смешиваем с чесноком, майонезом и мелко рубленной зеленью и формируем из них колобки - это будут яйца змеи, прекрасная закуска взрослым под высокоградусные напитки 
Отредактировано Irineczca (2012-12-27 10:42:37)
Неактивен
я сегодня на скорую руку сварганила такой салатик:
салат Айсберг
Перец красный( болгарский)
авокадо
соль,чёрн перец и заправила немножко подсолн маслом...вкусно и не потёк какой был такой и остался
Неактивен
Dori
я просто оливковым маслом всегда поливаю...мне лень соусы делать 
Неактивен
Dori пишет:
Лапатулька пишет:
я просто оливковым маслом
так это уже и не цезарь получается
как так - сухари есть, курица есть, салат зеленый есть, сыр есть. а соус по вкусу, кто как любит
если я майонез не ем - то у меня оливье- не оливье? 
Неактивен
Попробовала в гостях неделю назад-незабываемый нежный вкус!.Вчера сделала дома,опять смели)Салат наркоманский
Краб палочки(200г) на терку
Яйца 5 шт на терку
Сыр грамм 100 на терку
Отварные чищеные креветки гр 100-200(в смысле отваренных столько должно быть),их должно быть много!
Заправитть майонезом-объедение!
Неактивен
Вчера готовила салат "Шарики за ролики". Уже писала о нём в теме "Кто на ужин?"
Продублирую здесь, ибо муж был вне себя от гастрономического удовольствия при поглощении.
Состав:
обжарен. баклажаны, нарезанные кругами
обжар. морковь с луком
вар. яйца
твёрд сыр на круп. тёрке
грец. орех
чеснок
майонез
Неактивен
Вот мой рецепт. Для его приготавления требуется: банка консервированной фасоли, только натуральной не в томате, затем 2 пачки сухариков, например "Кириешки" со вкусом бекона, сыр (либо копчённая колбаска), лук, 3 яйца. Все ингредиенты мелко нарежьте. Сухарики нужно добавить за 15 мин. до подачи, чтобы они не размякли, затем заправьте майонезом. Приятного аппетита!
Неактивен
Lemura
тоже нравится такой салат, только я яйца заменяю сыром, колбаса копченая вот наверно грибы там были бы к месту, ааа... еще чеснок немножко для вкуса
А недавно ела вкуснючий салат.Копченая грудка кубиками режется, маринованный лук, сырая свекла, морковка(на крупной терке) и чипсы с беконом средняя пачка , все перемешать и майонез...очень вкусно
Отредактировано BэTmЭn (2013-08-15 18:19:54)
Неактивен
BэTmЭn пишет:
Lemura
тоже нравится такой салат, только я яйца заменяю сыром, колбаса копченая вот наверно грибы там были бы к месту, ааа... еще чеснок немножко для вкуса
А недавно ела вкуснючий салат.Копченая грудка кубиками режется, маринованный лук, сырая свекла, морковка(на крупной терке) и чипсы с беконом средняя пачка , все перемешать и майонез...очень вкусно
ага я тоже его люблю))))
девоньки, дайте рецептик салата проверенный с черносливом))
Неактивен
Mama Liz пишет:
Валерия
Чернослив, гр орехи, курица, сыр, огурцы свежие, лук ошпар(если хочешь), все слоями с майонезом (фу) воть
еще грибы добавляют, я нет))
спасибо)))) я как раз такой наверно и ела в гостях) очень понравился)
Неактивен
BэTmЭn пишет:
Lemura
тоже нравится такой салат, только я яйца заменяю сыром, колбаса копченая вот наверно грибы там были бы к месту, ааа... еще чеснок немножко для вкуса
А недавно ела вкуснючий салат.Копченая грудка кубиками режется, маринованный лук, сырая свекла, морковка(на крупной терке) и чипсы с беконом средняя пачка , все перемешать и майонез...очень вкусно
Можно вместо сухариков добавить чипсы, но только перед подачей уже 
С чесноком, плавленными сырками и морковью еще люблю делать.
Тоже вкусно получается 
Неактивен
Лёля 333 пишет:
Попробовала в гостях неделю назад-незабываемый нежный вкус!.Вчера сделала дома,опять смели)Салат наркоманский
Краб палочки(200г) на терку
Яйца 5 шт на терку
Сыр грамм 100 на терку
Отварные чищеные креветки гр 100-200(в смысле отваренных столько должно быть),их должно быть много!
Заправитть майонезом-объедение!
Лёля 333, спасибо большое за рецептик) Вчера делала(от жадности сразу двойную порцию), нам понравился, будем еще делать)))
Отредактировано полосатая (2013-08-19 12:37:34)
Неактивен
В Даче вот такой салатик ела, понравился, теперь дома делаю)))
Рецепт:
-банка горошка
-банка кукурузы
- 100гр сыра( лучше твердого) потереть на крупной тёрке
-200гр ветчины порезать соломкой
-небольшая банка опят
заправить майонезом.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!
И ещё один салатик любимый, делаю на глаз... кальмары отварить, очистить и порезать соломкой, шампиньоны консервированные обжарить с луком, смешать с кальмарами примерно в равных пропорциях,выдавить зубчик чеснока или пару зубчиков, в зависимости от кол-ва салата, он нужен больше для аромата, не должно быть сильного вкуса чеснока. Заправить майонезом и Ням-Ням)))))
Неактивен
сегодня делала. вкусно, только орехи как в оригинальном рецепте я не жарила
Мексиканский салат с курицей и кедровыми орешками
куриная грудка – 1 шт. мед – 2 ст.л.горчица – 2 ч.л.козий сыр – 140 г кедровые орешки – 110 г зеленый салат бальзамический уксус
оливковое масло соль перец
1. Для украшения нам понадобятся поджаренные кедровые орешки, потому я с этого и начну. Насыпаем орешки в сухую сковороду и ставим на слабый огонь. Непрерывно перемешиваем, чтобы они не подгорали. Готовыми их можно считать тогда, когда орешки приобретут коричневый цвет. Еще орешки можно запечь в духовке. Для этого выкладываем орехи на противень и ставим минут на 15 в духовку, а температуру выставляем 180 градусов. Но следите, чтобы орешки не подгорели. Они должны стать золотистого цвета.
2. Займемся мясом. Куриную грудку берем побольше, хорошо промываем. Отбираем мякоть от кости и нарезаем соломкой или полосками.
3. В отдельной посуде смешиваем горчицу с медом. Советую брать зерновую горчицу.
4. Добавляем к горчично-медовой смеси нарезанную курицу и перемешиваем так, чтобы нарезка была равномерно покрыта соусом.
5. Ставим сковородку на огонь и выкладываем в разогретое масло нарезанное филе в соусе. Обжариваем так, чтобы со всех сторон мясо было хорошо подрумянено.
6. Листья салата промываем и выкладываем на х/б ткань, чтобы избавиться от лишней влажности.
7. В отдельной посуде смешиваем бальзамический уксус с оливковым маслом в пропорции на одну часть уксуса две части масла. Слегка солим и перчим. То, что получилось, называется дрессинг — специальная заправка для салата.
8. На сервировочное блюдо выкладываем листья салата и поливаем нашим дрессингом.
9. Сверху выкладываем обжаренное куриное мясо. Крошим козий сыр и посыпаем кедровыми орешками.
Неактивен
BэTmЭn пишет:
Есть у кого в арсенале салат с говядиной и маринованным луком?
мама всегда делала салат и он съедался первым на праздниках, спасибо, что напомнили:
говядина - обжарить на сковороде
+ лук,
+ огурцы солен.
+ перец черный и соль
Неактивен
BэTmЭn пишет:
Есть у кого в арсенале салат с говядиной и маринованным луком?
есть у меня
раньше он мне казался оч вкусным
говядина отварная (с солью лаврушкой луком морковью) - порезать брусочками
сверху манаез
потом лук красный маринованный кольцами тонкими (маринуем кипяток, уксус, соль, сахар)
потом яйки вареные кольцами
манаез
и лук еще раз
мона сверху гранат посыпать
Отредактировано SEO-Dream (2014-11-20 17:26:53)
Неактивен
Очень вкусный салат:
Слоями:
1. Говядина отварная с мелко порубленными грецкими орехами, майонез
2. Лук жареный
3. Сыр, майонез
4. Яйца 3 шт., майонез
5. Свежая капуста мелко порубленная с морковкой (свежей), майонез
Можно сверху украсить гранатом и зеленью, но это уже на свой вкус
Неактивен
Dori пишет:
пойду водичку пойду
пАмАгите
клиника у всех я уже попила 
Неактивен
Kaka-ha пишет:
хочу пойти булку маслом намазать....а вот икры нет
иди в пень,будь как все,пей водичку 
Неактивен
второе яйцо доедаю ,без соли и желтка,успокаиваю себя этим 
Неактивен
Kaka-ha пишет:
Dori пишет:
салат с рисом посоветуйте, только вкусный
салат вспомнился
рис, красная икра, белок яйца, майонез и украсить креветками
С икрой надо очень аккуратно, из-за неё очень соленый салат получается.
Неактивен
вспомнила НЭТменовский ...кда то делилась уже здесь
ну еще пиши "салат НЭТменовский"
- рис
- креветки (раковые шейки)
- красная икра
- майонез
- мелко нарезанный лук обдать кипятком
Отредактировано Kaka-ha (2013-12-06 14:28:03)
Неактивен
Делала постоянно два варианта, оба вкусные выходят, но надоели они.
Первый: кальмары, креветки, крабовые палочки, маринованный лук, яйца, заправляю я обычно майонез + сметана
Второй: кальмары, куриное мясо отварное, маринованный лук, яйца, заправка та же.
С ананасами еще какой-то делала, но у меня муж не любит ананасы в салатах.
Кто какие делает с кальмарами, а?))
Неактивен
Просто балдею от салата:
Язык отварной, грудка куриная отварная, маринованные (не соленые, а именно маринованные) огурцы, шампиньоны консервированные, зеленый лук. Все режется перьями. Заправляется майонезом и обязательно черный перец добавить!
Неактивен
читаю твой салат и вспоминаю свой любимый но он порционный на тарелки для гостей
1. кубиками режется красный и желтый перец (выкладывается на тарелки в середину)
2. режутся перьями ветчина и отварной язык (кладутся сверху перца)
3. соломкой режется свежий огурчик (сверху мяса)
4. майонез сверху
5. тертый пармезан
6. дробленый грецкий орех
ммммммммм люблю-люблю его
Неактивен
гляньте какой нашла на просторах тырнета
http://www.povarenok.ru/recipes/show/36950/
Неактивен
Ольга1979 пишет:
Kaka-ha пишет:
режутся перьями
Kaka-ha пишет:
соломкой режетс
а это не одно и тоже?
перьями рвется наверное
Неактивен
Снежана Денисовна пишет:
Ольга1979 пишет:
Kaka-ha пишет:
режутся перьями
Kaka-ha пишет:
соломкой режетс
а это не одно и тоже?
перьями рвется наверное
Ветчина и отварной язык) 
Неактивен
Kaka-ha пишет:
не все ли равно?
ты что, как можно, рецептура должна быть точно соблюдена, перьями значит перьями, соломкой значит соломкой, вдруг вкус не тот получится 
Неактивен
Natalia Z. пишет:
Снежана Денисовна пишет:
Ольга1979 пишет:
Kaka-ha пишет:
режутся перьями
а это не одно и тоже?
перьями рвется наверное
Ветчина и отварной язык)
ну если руки сильные почему бы и нет 
Неактивен
Абизяна пишет:
С кальмарами знает кто какой салатик хороший, не избитый?
http://www.liveinternet.ru/users/3635525/post342629857/ может вот этот
Неактивен
Девочки, подскажите рецептики салатов так сказать к летнему шашлычному столу
У мужа на след выходных др.. Хочется новенького чего-нибудь на природу сделать ...
Может у кого рецепты хорошие есть салатов для профитролей или просто рецептики каких-нибудь закусок классных 
Неактивен
Да это-то будет ))) но вот наверное нужно еще что-то 
Неактивен
Дикий ангел
Я делаю к шашлыку разные рулетики из лаваша
самый простой:майонез(можно с чесноком), петрушка, укроп, зеленый лук)
А так в интернете куча начинок для них) в том году на др сына делала еще с мягким сыром и красной рыбой. С корейской морковью, отварной курочкой и чесночным соусом.
для пикника очень удобный 'формат' 
Отредактировано Валечка (2015-06-06 22:35:23)
Неактивен
Спасибо большое ))))
Неактивен
Дикий ангел пишет:
Да это-то будет ))) но вот наверное нужно еще что-то
Который раз убеждаемся, что больше ничего не надо)
Шашлык, сёмга на углях и салат из крупнопорезанных свежих овощей и зелени. - все сыты, довольны, и хлопот не много 
Неактивен
Дикий ангел
Баклажаны кабачки на гриле. И соус из сметаны и зелени с чесноком. 
Неактивен
апельсинКА пишет:
И соус из сметаны и зелени с чесноком.

Неактивен
перец болг.разноцв.и курин.копч.грудка,майонез.все .просто,вкусно.улетает быстро.к шашл.тож хорошо идет.часто делаем.
Неактивен
еленка мама илюшки пишет:
перец болг.разноцв.и курин.копч.грудка,майонез.все .просто,вкусно.улетает быстро.к шашл.тож хорошо идет.часто делаем.
спасибо 
Неактивен
Дикий ангел
Я еще делаю соус красный - любой томатный соус, в него режу много укора, лука зеленого, чуть сухой аджики, соль-сахар по вкусу, можно чеснок мелко порубить и дать постоять. С мясом вкусно.
Еще оладики из кабачков маленькие, на них сыр-зелень-чеснок, сверху кружок помидорки, это на ура идет. А салаты майонезные на природе ни к чему, их мало кто ест.
Неактивен
Дикий ангел
Лен попробуй такой: копченая курица кусочками+пекинская капуста кусочками+консервированная кукуруза. Ну и майонез (можно чуть присолить по вкусу). Легкий, быстрый и вкусный. Открыла для себя несколько лет назад, периодически повторяю 
Отредактировано Мечта (2015-06-07 23:12:49)
Неактивен
Спасибо за советы
А то у меня июнь сплошные др , уже голова пухнет что бы такое приготовить
Неактивен
aluyka пишет:
сёмга на углях
сёмга нынче дорогая) а вот скумбрия запеченная на решеточке - разлетается очень быстро ....ну а по теме, если хочешь заморачиваться с салатами - в тарталетки еврейский салатик - в самый раз)
Отредактировано Ma_rina (2015-06-08 00:10:47)
Неактивен
С киви? ) можно подробнее?
Неактивен
Дикий ангел
Там всё просто, мясо разделать на кусочки, добавить соль, перец, специи и киви, если неспелое, то потереть на тёрке, если спелое, можно прямо рукой размять. Буквально 1-1,5часа и всё, можно жарить.
Пробовали мясо на ночь со специями и солью замариновать, а киви за полчаса до жарки добавляли, тоже нежное, мягкое, сочное мясо получается. Мне кажется, лучше шейка, но а вообще, на любителя, у меня в семье корейку на косточке предпочитают. Привкуса от киви нет никакого!!!
ГЛАВНОЕ НЕ ПЕРЕДЕРЖАТЬ С КИВИ, НЕ БОЛЬШЕ 2-х ЧАСОВ!!!!!
Неактивен
Девочки, я обожаю салаты! Спасибо вам за рецепты) Салатики, это не только вкусно, но и здоровая пища. Вот ещё набор рецептов для худеющих хозяюшек http://www.ur-recipe.com/category/salads . Я почти все попробовала с этой странички, они обалденые))
Неактивен
тём-тём
делюсь рецептом вкуснейшего салата из морепродуктов
Смесь морепродуктов (грамм 250) промываете, обжариваете с маслом на предварительно раскалённой сковороде, пока она остывает делаете замес из:
-морская капуста (300 г) - беру в Европе на развес
-кукуруза (150-200 г)
-3 варёных яйца
-сыр на мелкой тёрке (лучше Пармезан, но я обычный твёрдый добавляла)
-кунжут (немного)
Смешиваете всё с морепродуктами, заправляете сливочным соусом или обыч. майонезом, выкладываете на тарельцу - украшаете дольками лимона и помидорками черри.
Приятного аппетита!
Неактивен
Nata пишет:
Банка консерв рыба в масле (сайра или что-то подобное) - масло слить, рыбу размять
Неполный стакан риса отварить, морковь и лук обжаренные (по вкусу, я беру 1 среднюю луковицу и 1 большую морковку), 1-2 зубчика чеснока.
Все перемешиваем, заправляем майонезом (не жалеть, т.к. рис забирает майонез, и потом может быть "сухо"). Вкуснее, когда постоит хотя бы пару часов
спасибо, попробовала - и теперь прям прилюбили этот салатик! простой, главное, и по продуктам, и по времени готовки!.. а то для меня салаты готовить - это убийство! особенно слоёные и с овощами (шуба, например): овощи свари, перечисть, натри, слоями уложи, ещё с рыбой возни - от костей и на мелкие кусочки... 
Неактивен
Шуша пишет:
Поделитесь рецептиком вкусного салата из печени трески. Никак не могу найти хороший рецепт.
Я два дня маялась, искала... в итоге сегодня сделала типа паштета (яйца на терке, лук маринованый, немного сыра на тёрке и печень размять) на белый хлеб нормально идёт, хотя мне кислинки и свежести не хватает, думаю может яблочка ещё натереть.
Неактивен
Попросил как-то муж какой-нибудь салат сделать и вот что придумалось: пара копченых куриных бедрышек, грамм 100 корейской морковки, огурец свежий, помидор, зеленый салат в горшочке который, немного очищенных семок , маслин горстку и майонез.
Неактивен
Шуша
А мы вот этот очень любим:
http://forum.say7.info/topic8169.html
Неактивен
Шуша пишет:
салата из печени трески
Раньше так делали, без излишеств: Банка печени трески размять, 2 яйца мелко порезать. Все перемешать и залить маслом от консервов.
И лук мелко порезать (обдать кипятком предварительно). С луком осторожнее. Вроде нужен для остроты...а может и нет... Попробуйте добавить, но не много.
Кстати, можно яйца разрезать пополам, желтки с печенью перемешать и луком, и разложить в половинки из белка
Отредактировано TatyanaP (2017-02-25 00:16:30)
Неактивен
Karisha пишет:
А что из горбуши консервы сделать бы?
Студенческий салат "Мимоза": послойно горбуша, картофель, морковь, белок, желток раскрошенный(как шарики мимозы) и зеленый лук, порванный на кусочки(веточки). И майонез, конечно
Отредактировано TatyanaP (2017-02-25 14:57:58)
Неактивен
Karisha пишет:
TatyanaP
Понравился, почему! Я ж говорю сама хомячила, никому не давала ) Чет давным давно я как студенткой была
Вот и я его давно не делала. Все мудреные какие-нибудь: с авокадо, с ананасами, ещё с какой-нибудь заморской ерундой.
А этот и сочный и вкусный и все под рукой, консервы рыбные могут быть другие: сайра, сардина...
Неактивен
aluyka
Марина-Марина
TatyanaP
Спасибо, все буду пробовать.
Добавлено спустя 3 минуты 3 секунды:
В свою очередь советую один из любимых мною салатов, без майонеза, и даже, наверное, можно назвать его диетическим.
Все на глаз: Салат из морской капусты, любой, или просто морская капуста, отварная свекла на терку, свежий огурец на терку, перемешать и все это заправить лимонным соком.
Неактивен
наш любимый салат блинный
Отварная куриная грудка 300 г
Куриные яйца 4 шт.
Лук репчатый 1 шт.
Консервированная кукуруза 150 г
Молоко 250 мл
Майонез или сметана 3 ст.л.
Соль, специи по вкусу
Растительное масло для жарки
Яйца, соль и молоко смешиваем и взбиваем до однородной консистенции. Это и есть тесто для блинов. На раскаленную сковородку наливаем немного растительного масла и тонкий слой теста. Печем блины.
Слегка остывшие блинчики шинкуем соломкой среднего размера. То же самое проделываем с отварной куриной грудкой. Лук нарезаем небольшими кубиками.
В салатнике смешиваем блины, курицу, лук и консервированную кукурузу. Солим, перчим и заправляем майонезом или сметаной.
Неактивен
MILAh пишет:
Как попробую салатик, отпишусь что получилось.
так надо было сперва попробовать, а тогда уже рекламировать вашу истру
чего уж там... надо было уж и на пирятин и на махеев ссылки кидать ...
Неактивен
Breez пишет:
MILAh пишет:
Как попробую салатик, отпишусь что получилось.
так надо было сперва попробовать, а тогда уже рекламировать вашу истру
чего уж там... надо было уж и на пирятин и на махеев ссылки кидать ...
Не нервничайте. Салат изумительно вкусный. А вот грудка истрапродукт действительно самая вкусная. ))
Неактивен
SEO-Dream
Вальдорф-...сельдерей...яблоки кислые...виноград...орехи....заправка...погуглить можно...женский салатик такой...но многим мужчинам тоже нравится..хоть и без мяса...
обычно сельдерей не могут угадать 
Неактивен
Салатег...очень вкусный....у нас взрослые с удовольствием лопают...нашла в нете...
капуста свежая 200гр. мелко пошинковать и пожмякать
один огурчик соломкой...белки двух яиц соломкой...немного кинзы и укропа...
заправка:
2 желтка размять вилкой,1ст.л.пост.масла,соль-перец...1-2 л.ст.сметаны и 1 чайн.л.горчицы...
всё перемешать...кинза просто прелесть в этом салатике..а на след.день мне он больше нравится...
в оригинале в два раза больше продуктов 
Неактивен
Праздничный и нежный по вкусу салат Невеста рецепт.
Ингредиенты:
Яйца 4 шт.
Зеленый лук по вкусу
Копченый окорочок 1 шт.
Майонез по вкусу
Картофель 2 шт.
Сырок плавленый 1 шт.
Приготовление:
Давайте подготовим все наши ингредиенты. Заранее требуется отварить картофель и куриные яйца в подсоленной воде.
Очищаем все необходимые для нас ингредиенты.
Очищаем куриное мясо от кожуры. Разделываем мясо. Режем на небольшие кусочки.
Все ингредиенты подготовили, порезали. Теперь будем выкладывать их слоями. Вначале кладем куриную грудку, затем зеленый лук. Сверху делаем сеточку из майонеза.
На этом этапе натираем на крупную терку наш картофель (натирать нужно на весу, именно так наш салат и получается воздушным). Затем опять делаем сеточку из майонеза.
Отделяем белки от желтков. Возьмем желтки и натрем на той же терке, что и раньше. Можно раскрошить руками прямо над предыдущими слоями салата.
Натираем плавленый сырок. Смазываем майонезом, аккуратно, не придавливая.
Натираем поверх плавленого сырка белок.
Ну а теперь поставим наш салат на 2 часа в холодильник, чтобы он хорошо пропитался. Затем можно приступать к трапезе!
Отредактировано Dominorra (2019-09-25 20:18:41)
Неактивен
Салат из креветок
Ингредиенты:
150 г креветок (размороженных)
1 авокадо
6 перепелиных яиц
1 огурец
Листья салата
Соль – по вкусу
Черный перец – по вкусу
1 ст. л. лимонного сока
2 ст. л. оливкового масла
Способ приготовления:
Очищенные креветки подрумяньте на хорошо разогретой сковороде с добавлением 1 ст. л. масла.
Яйца отварите и очистите. Мякоть авокадо нарежьте небольшими кубиками, огурец — тонкими колечками.
Выложите на блюдо листья салата, затем разложите ломтики огурца, кубики авокадо, половинки перепелиных яиц и поджаренные креветки.
Полейте салат заправкой из лимонного сока, оставшегося оливкового масла, соли и перца.
Неактивен
Девочки !!! Поделитесь рецептами ДИЕТИЧЕСКИХ блюд к Новогоднему столу ...сын на строгой диете по состоянию здоровья
..........а я уже замучилась думать ,что же этакое сделать (((
Неактивен
Сохраню опробованные салатики:
1. Яйцо 2шт. Колбаса (копч.грудка), перец , кукуруза, огурец капуста, морковь по-корейски, укропчика сверху на все.
2. Морковь корейская, фасоль, лук зелёный, грудка копченая
Неактивен
Расскажите, в каких емкостях вы слоеные салаты делаете?
У меня эмалированные лотки для холодца ещё советские. А кастрюльки стеклянные побились.
Хочу что-нибудь симпатичное, но не знаю что.
Неактивен
aluyka
А крышки пластиковые? Которые с защелками? Защелки эти не ломаются? У меня просто таких не было никогда. Смотрю на них и сомневаюсь.
Добавлено спустя 1 минуту 57 секунд:
Или такого плана? Блюдо с крышкой Cook Store 23х15x6.5см 1.1л прямоугольное Pyrex
https://wildberries.ru/catalog/8829555/detail.aspx
Неактивен
Неактивен
aluyka
только сегодня смотрела рецепт картофеля для праздничного стола , там эта штуковина
Добавлено спустя 9 секунд:
мармит
Добавлено спустя 27 секунд:
мне понравилась идея ) надо дед морозу заказать )))
Неактивен
Breez
Может оно и красиво, когда стоит одно посреди стола, но на практике и так не знаешь что куда громоздить на праздничном столе, сейчас я ценю в первую очередь универсальность и компактность
Сама форма у меня самая ходовая, и запекаю иногда под крышкой, и для большого салата подойдёт
Отредактировано aluyka (2021-11-28 17:55:49)
Неактивен
aluyka пишет:
может это то что ты называешь кастрюлей
да
у меня набор такой был. альтернативу я так и не нашла.
мне не нравится в них крышка. торчит сильно, одну на другую ставить опасно (скользят) и она немного люфтит (смещается, когда в руки закрытую берешь).
собственно из-за крышек они и побились в итоге. доставала горячую, крышка сдвинулась и всё выскользнуло.
мармит - это круто, но в мой холодильник такое вообще не влезет. ну, если только всё остальное вынуть. 
Неактивен
aluyka пишет:
Breez
Может оно и красиво, когда стоит одно посреди стола, но на практике и так не знаешь что куда громоздить на праздничном столе, сейчас я ценю в первую очередь универсальность и компактность
Сама форма у меня самая ходовая, и запекаю иногда под крышкой, и для большого салата подойдёт
Да, на столе ставить негде, стол нужен метров 5
Неактивен
Ольга1979 пишет:
стол нужен метров 5
Бы больше
че уж!
Добавлено спустя 7 минут 15 секунд:
Breez пишет:
вах! хочу первую , с подогревом на столе прямо
aluyka пишет:
Breez
Я ни разу не пользовалась, подставку эту кажется выкинула, даже не знаю где она, и свечи те та
Я нашла в мамином контейнере такую, со свечками и подставкой как положено )) но ещё и не стеклянная, а чугунная!
Breez
Смотри какую нашла сейчас
https://www.ozon.ru/product/marmit-kera … re_android
Неактивен