Все

парад_невест · 2010-02-10 11:20:32

я сегодня на больничном значит, какая-никакая, а "масленица" у мужа будет - стандартный суповой набор готов

жарила на сковоре с большууучими краями

Умка · 2010-02-10 11:22:23

ММММММММ, пора собирацца на фуршет какие блинчики - отвал башки

Tatyana · 2010-02-10 11:23:55

парад_невест супер. как аппетитно...мммм....вкуснатища наверное, да, надо собираться))))) а то домашний борщ - это скушно

Аня · 2010-02-10 11:25:48

парад_невест
ну вот жду-жду, когда кто-нибудь фото выложит на мои блины похожие, ну вот, ...прям как я пекла Все собираюсь печь, завтра наверное

парад_невест · 2010-02-10 11:28:43

ага, самой всё некогда было! Спасибо сегодня мне отваляться выходной дали.
Получились вкуснююючие, прям чувствую,как выздоравливаю

Штучка · 2010-02-10 11:37:45

а мы вчера пекли. сфотать, правда, не удалось))))

МамаРусика · 2010-02-10 11:39:19

А ето мои загорелые блинчики,очень тоненькие)))
Делаю так,свекровь научила))
1 стакан молока,желательно уже которое прокисать стало
1 стакан воды
1ч.л. сахара
3 яйца
щепотка соли
щепоточку маленькую соды
Все взбить,и постепенно муки добавлять до консистенции жидкой сметаны,я обычно в блендоре,и масла растительного добавить чуток,чтоб хорошо сходили
где то беру половина половника,выливаю в сковородку начиная с центра и разравниваю по свороде, должны получится тоненькие и загорелые с одной стороны)

Обычно делаю с маслом сливочным и сахаром)

Отредактировано МамаРусика (2010-02-10 11:40:08)

Малыня · 2010-02-10 11:42:02

МамаРусика, красивые! Прямо отличаются от всех остальных! Как кружевные! Молодец!

Клёпа · 2010-02-10 12:17:07

Решила написать рецепт тоненьких блинов. В миксере взбить 2 желтка (2 белка ставлю в холодильник), 2ст.л. сахара, щепотка соли. Потом влить 1л. теплого молока, высыпать 3ст. муки+полпакетика разрыхлителя или 0,5ч.л. соды гашеной. Достать белки из холодильника, взбить, ввести в массу, добавить 2-3ст.л. масла подсолнечного. Дать постоять немного и жарить, смазывая сковороду кисточкой с маслом. Переварачивать лучше получается пластиковой лопаточкой. Сковорода у меня вот такая

дешевая, но удобная, только для блинов использую.

МамаРусика · 2010-02-10 13:17:43

Клёпа пишет:
и жарить, смазывая сковороду кисточкой с маслом

да зачем на тефлонке то, достаточно того масла растительно что добавилось, и они сами слитать будут,попробуй))я кстать руками переворачиваю,за края цепляю оп!и все))а потом они сами на тарелку легко скатываются

Клёпа · 2010-02-10 13:36:43

Дело в том, что когда смазываю и потом тесто выливаю, они шквартчать начинают и с рисунком получаются. Да и без масла сухие получаются. Сейчас так получается, а потом может и без масла приучусь. Уж долго они у меня никак не выходили.

МамаРусика · 2010-02-10 13:58:21

Клёпа классные!Мне прям такие блинчики напоминают поверхность луны

Alien · 2010-02-10 20:50:38

наши сегодняшние блинчики...успела сфотографировать тока так

Умка · 2010-02-10 22:17:32

Alien
Шож ты делаишь, аа? Так соленого хоцца,мои вчерашние блины съедались тут же, едва я их успевала намаслить , сфотать даже речи не шло

Alien · 2010-02-10 22:25:57

Умка, так я вот тоже еле успела сфотографировать, и то не совсем фотогенично вышло...и совсем не заметила когда банка икры закончилась
завтра будет дубль два

Умка · 2010-02-10 22:30:28

Мне вот из-за тебя пришлось есть

Alien · 2010-02-10 22:32:54

...сама сижу жую, потому как не чувствую удовлетворения апосля блинов

Та-та · 2010-02-12 16:13:04

Я блины с понедельника жарю...до воскресенья чокнусь
обычно я блины на молоке или на кефире или на простокваше делала, тоненькие, а нынче пробовала новый рецепт татарских блинов. В идеале они толстючие похожие на лепешки, как мне показалось, но я отредактировала рецептик и вот что вышло.
0,5 л. тепленькой водички, 2-3 ст.л. сахара, 1ст. манки, 0,5ст.л. дрожжей сухих быстрорастворимых (в рецепте 1ст.л.), муки на глаз, чтоб тесто стало как густая сметана. Оставляем на ночь.
Утром добавляем 2-3 яйца и подсолнечного масла, чтоб не приставали к сковороде. По рецепту нужно бы еще муки добавить, но т.к. я толстые не люблю я добавляла чуть-чуть тепленькой водички. И жарим на сухой сковороде. Блины получаются нежные, пористые, кружевные прям. И тесто ведет себя просто чудно, т.е. они чудно переворачиваются, не рвутся, не пристают к сковороде. Нам понравилось, поэтому делюсь рецептом.
А фоток нет (по вполне понятным причинам)

Умка · 2010-02-12 19:55:48

ну и мои блины до кучи Сушиманская масленница с рисом, рыбкой и сыром творожным Укуснааааа

МамаРусика · 2010-02-12 19:59:53

Умка с ума сойти здорово вообще!!!Это русский ответ японцам

Та-та · 2010-02-12 20:49:39

Умка идея хорошаааа, я пожалуй на вооружение возьму, свекровь угощать (у меня с ней чудные отношения, но утереть ей нос...)

Ленок · 2010-02-13 10:54:59

Умка, классные блины и вкууусные, наверное.
А вот и мои блинчики

Отредактировано Ленок (2010-02-13 10:58:03)

парад_невест · 2010-02-13 10:57:56

Ленок
на втором фото - что за начинка?

Ленок · 2010-02-13 11:00:30

парад_невест, на первом блин намазать крем-сыром, завернуть и разрезать на кусочки, а сверху положить мелко порезанную красную рабу или икру, кто-что любит.На втором грибы с курицей, грибы с яйцами.

парад_невест · 2010-02-13 11:02:09

Ленок
вот умница, +1

Наши проекты и реклама

Объявление

#26 2010-02-10 11:20:32

Re: Блины, блинчики, оладьи и т.д.

#27 2010-02-10 11:22:23

Re: Блины, блинчики, оладьи и т.д.

#28 2010-02-10 11:23:55

Re: Блины, блинчики, оладьи и т.д.

#29 2010-02-10 11:25:48

Re: Блины, блинчики, оладьи и т.д.

#30 2010-02-10 11:28:43

Re: Блины, блинчики, оладьи и т.д.

#31 2010-02-10 11:37:45

Re: Блины, блинчики, оладьи и т.д.

#32 2010-02-10 11:39:19

Re: Блины, блинчики, оладьи и т.д.

#33 2010-02-10 11:42:02

Re: Блины, блинчики, оладьи и т.д.

#34 2010-02-10 12:17:07

Re: Блины, блинчики, оладьи и т.д.

#35 2010-02-10 13:17:43

Re: Блины, блинчики, оладьи и т.д.

Клёпа пишет:

#36 2010-02-10 13:36:43

Re: Блины, блинчики, оладьи и т.д.

#37 2010-02-10 13:58:21

Re: Блины, блинчики, оладьи и т.д.

#38 2010-02-10 20:50:38

Re: Блины, блинчики, оладьи и т.д.

#39 2010-02-10 22:17:32

Re: Блины, блинчики, оладьи и т.д.

#40 2010-02-10 22:25:57

Re: Блины, блинчики, оладьи и т.д.

#41 2010-02-10 22:30:28

Re: Блины, блинчики, оладьи и т.д.

#42 2010-02-10 22:32:54

Re: Блины, блинчики, оладьи и т.д.

#43 2010-02-12 16:13:04

Re: Блины, блинчики, оладьи и т.д.

#44 2010-02-12 19:55:48

Re: Блины, блинчики, оладьи и т.д.

#45 2010-02-12 19:59:53

Re: Блины, блинчики, оладьи и т.д.

#46 2010-02-12 20:49:39

Re: Блины, блинчики, оладьи и т.д.

#47 2010-02-13 10:54:59

Re: Блины, блинчики, оладьи и т.д.

#48 2010-02-13 10:57:56

Re: Блины, блинчики, оладьи и т.д.

#49 2010-02-13 11:00:30

Re: Блины, блинчики, оладьи и т.д.

#50 2010-02-13 11:02:09

Re: Блины, блинчики, оладьи и т.д.

Board footer