Здесь буду выкладывать интересные на мой взгляд статьи о еде

11 неприятных последствий чрезмерного потребления кофе


Кофемания давно стала частью человеческой культуры и образа жизни, так как любители кофе фактически не могут жить без этого напитка и каждый день во всем мире выпивают миллионы чашек. Врачи постоянно говорят о побочных эффектах кофеина, но это никого не останавливает — эспрессо, латте и другие разновидности кофе прочно удерживают место в списке самых популярных в мире напитков. Если вы замечаете у себя признаки кофемании, возможно, эти несколько фактов помогут вам ограничить себя в потреблении кофеиносодержащих напитков.

1. Кофе может стать причиной слуховых галлюцинаций
Сотрудники Университета Мельбурна обнаружили, что потребление более пяти чашек кофе в день может вызвать у человека слуховые галлюцинации, так как кофеин — достаточно мощный психостимулятор.

«Мы сообщили участникам, что в белом шуме (стационарном шуме с равномерным распределением составляющих по всему диапазону задействованных частот), который мы им включали, содержатся фрагменты композиции White Christmas, и волонтеры должны были жать на кнопку, когда услышат эту песню. Хотя на самом деле никакой песни в белом шуме не было, многим из участников, которые перед этим выпили несколько чашек кофе, удалось «услышать» некоторые части этой композиции. Сочетание стрессовой ситуации и кофеина рождает эффект, напоминающий псих
оз», — рассказал один из руководителей эксперимента, профессор Саймон Кроу.

2. Кофеин вреден для печени
Особенно если вы регулярно принимаете обезболивающие, об этом недавно заявили сотрудники Национального института диабета, заболеваний пищеварительной системы и почек (США).

3. Высокий уровень кофеина способствует повышению кровяного давления
Такие данные были получены в ходе исследования, проведенного в 2012-м году учеными из Университета Карнеги-Меллон.

4. Частое потребление кофе делает человека иррациональным и раздражительным
Кофеин значительно ухудшает снабжение мозга кислородом, что провоцирует частые перемены настроения и вспышки гнева.

5. Любители кофе чаще других людей страдают от бессонницы
Кофеин достаточно долго выводится из организма (полный цикл занимает в среднем около 24-х часов, у каждого человека это время индивидуально), поэтому его избыток в организме может вызвать проблемы со сном.

6. Кофеин вызывает зависимость
Согласно данным экспериментов исследователя Джона Хопкинса, когда эффект кофеина начинает ослабевать, это вызывает у человека подавленность и ухудшение когнитивных функций мозга. Самым действенным способом «вернуться к жизни» в такой ситуации является чашка кофе.

7. Окончание действия кофеина чревато головной болью
Как сообщают специалисты Американской ассоциации сердца, через некоторое время после прекращения положительного действия кофе у человека может возникнуть головная боль.

8. Когда кофеин перестает «бодрить», это вызывает склонность к депрессии и беспокойству

9. Из-за кофе сотрудник может «облениться»
Ученые из Университета Британской Колумбии поставили эксперимент, в ходе которого вводили подопытным крысам амфетамин и кофеин. Результаты опытов оказались достаточно любопытны: амфетамин «заряжал» ленивых животных энергией, а других, наоборот, «расслаблял». Кофеин же не оказывал заметного влияния на крыс-лентяев, но существенно понижал активность самых энергичных из них.

10. Усиленное потребление кофе повышает риск развития остеопороза
Если вы регулярно выпиваете больше трех чашек кофе в день, стоит задуматься об обогащении рациона кальцием и витамином D, об этом недавно заявили ученые из Орегонского университета. Такая «диета» поможет снизить риск возникновения остеопороза, которому, как выяснилось, подвержено большинство кофеманов.

11. Злоупотребление кофеином может привести к разрыву мочевого пузыря
Как говорят исследователи из Университета Алабамы, этому подвержены и мужчины, и женщины, поэтому иногда все же лучше отказаться от чашки кофе, например, в пользу стакана апельсинового сока