aluyka пишет:

А что там на дне? Это сок из него вытекает?

да

Arin
это гнёт 

Arin пишет:

А на  заднем плане што запотевшее стоит?

это баночка с водой. На мясо тарелочку, на тарелочку баночку и всё это в холодильничек

неа, оно у меня вчера засолилось, после этого ему три дня стоять под гнётом в соли в холодильнике. Раза три в день надо достать поворочать его. И чтоб на дне под ним тоже соль была Послезавтра будем приступать ко второй фазе

я на работе 

shell пишет:

неа, оно у меня вчера засолилось

Это как, если в рецепте написано 3 дня солим, потом по гнётом ?
Или ты, как некоторые, кучу литературы перечитаешь, а сделаешь по-своему?

Добавлено спустя   2 минуты  21 секунду:
Получается, ты 1и2 этап объединил.

Отредактировано aluyka (2014-06-04 16:29:24)

aluyka пишет:

Это как, если в рецепте написано 3 дня солим, потом по гнётом ?

ты мну не путай - 3 дня солим в холодильнике под гнётом, а потом уже под импровизированным прессом/гнётом давим его несколько часов Жди короче, послезавтра продолжение

Добавлено спустя    49 секунд:

aluyka пишет:

ты 1и2 этап объединил.

неть

будет сообщено дополнительно 

shell пишет:

будет сообщено дополнительно 

Фила
а ты тему мониторишь