title
Description
Body
Veta пишет:
СветланаЖм
Не поняла, ты делала и не понравилось или предполагаешь?
делала свинина и индейка - по мне отвратительно получилось.
Добавлено спустя 41 секунду:
хотя это конечно дело вкуса
Неактивен
СветланаЖм
А делала в какой пропорции 1:1?
Просто я когда первый раз говядину, кажется с курицей делала, как раз 1:1 забубенила и разочаровалась. Мама потом объяснила, что только одно мясо должно быть основное и делать 1:2 или 1:3, я 1:2 делаю.
Неактивен
Я тоже делала как-то говядину с куриной грудкой, не очень, оно прям видно что разное в котлете, может действительно дело в пропорциях и решетку на мясорубку помельче ставить
Неактивен
aluyka пишет:
дело в пропорциях и решетку на мясорубку помельче ставить
Да. У меня дома мясорубка старая ручная, там нет сменной решетки, поэтому я говядину два раза прокручиваю, а курица и так мягкая.
Неактивен
aluyka пишет:
Я тоже делала как-то говядину с куриной грудкой, не очень, оно прям видно что разное в котлете, может действительно дело в пропорциях и решетку на мясорубку помельче ставить
Да, курицу и говядину нужно было кусочками перемешать и в мясорубкув по очереди кидать. А потом фарш перемешать и еще раз прокрутить. Я так делаю.. Мясо не чувствуется, что разное.
Возможно если взять фарш куриный и фарш говяжий, перемешать и жарить котлеты- то чувствуется.
Неактивен
у меня третий день жареный халлуми, каждый раз по разному, но все время вкусно.
Неактивен
Toshka28 пишет:
Соловейко пишет:
Galoчka
я тоже...оказалось сыр..а Наташа его ещё и делала сама
Она монстр...когда она это все делает
Отредактировано Galoчka (2019-01-22 23:01:08)
Неактивен
Фила
горбушу запеку в микроволновке, на гарнир картофель по-деревенски - такая вкуснятина
Картофель помыть, не чистить, положить в микроволновку, накрыть крышкой для микроволновки и на 10 минут. Потом ее режу вдоль на 4 части, и на сковородку, солю, перчу, обжариваю в масле до румяной корки.
На всё уходит 15 минут.
Картошка получается снаружи с хрустящей корочкой, а внутри мягкая и рассыпчатая. Можно сверху чеснок и зелень, будет ещё вкуснее
Неактивен
Фила пишет:
Кто что готовит? идей никаких и желания
разгрузочный день?
Неактивен
Фила пишет:
Кто что готовит? идей никаких и желания
NOZKIBUSHA 30% до конца дня
Неактивен