У меня цвет какой-то оранжевый получается с томатной пастой, а я люблю красный-красный, поэтому ни помидоров ни томат-пасты не добавляю. А еще забыла отметить - свеклу я заранее не варю, все свежее.

Умка пишет:

У меня цвет какой-то оранжевый получается с томатной пастой, а я люблю красный-красный, поэтому ни помидоров ни томат-пасты не добавляю. А еще забыла отметить - свеклу я заранее не варю, все свежее.

А я как раз оранжевый люблю Поэтому томатная паста для меня - обязательный компонент
Кстати, когда еще не жили вместе с моим БМ, он САМ (!) сварил борщ по моему рецепту - так его мама когда попробовала, сказала, чтобы приезжал к ним раз в неделю борщ варить 

  ну что делать, и такое бывает. Мой БМ, правда, тоже смсками уточнял, что в какой последовательности класть, но справился. А вообще хочу сказать - жизнь заставит - научишься. Не дай Бог конечно кому-то такой урок, как моему папе, но когда в прошлом августе моя мама сломала ногу (перелом очень серьезный был, то сих пор еще до конца не восстановилась) - ему многому пришлось научиться. Я конечно приезжала частенко, помогала, готовила там, но в основном большинство домашних забот на папу легло тогда - и стирал, и убирал, и готовить приходилось самому. Так что когда мне говорят "Я не умею", я всегда отвечаю "А ты пробовал(а)?" Вот так-то

Отредактировано Nata (2009-04-28 15:46:59)

А я вот не люблю супы и борщи... Раньше мужу и ребенку готовила, но потом муж тоже от борщей отказался... С кем поведешься... Теперь только ребенку готовлю.

А я раньше супы не любила, когда с родителями жила... А как одна жить стала - так за обе щеки)) особенно где-нить в гостях, где самой готовить не надо было)))

Щас не представляю обед без супа...

Отредактировано Штучка (2009-04-30 10:28:48)

Сварила сегодня сырный суп по рецепту Галины. Нам с мужем очень понравилось!

Капустный суп с грудинкой

В кипящий бульон кидаем капусту, варим ее без крышки минут 10 (чтобы ушел специфический капустный запах), добавляем картошку ломтиками, пассерованные лук с морковкой и нарезанную кубиками грудинку, по желанию можно добавить консервированную красную фасоль (жидкость предварительно слить). Можно, конечно, и белую, но красная красивее Если есть желание предварительно помучиться, то можно фасоль заранее сварить самостоятельно. Всякие приправы - на любителя.
Можно подавать со сметаной.

Отредактировано Nata (2009-06-02 11:11:01)

Да, лучше копченая, конечно, она таааакой аромат придает

отпишись потом, понравилось ли все-таки капустные супы не все любят

Nata, отчитываюсь - суп приготовила, вкусный до невозможности , схомякали сразу полкастрюльки вместе с девчонками . Спасибо за рецептик

Nata
Так не пойдет , а рецепт где?

танечка
Это вчерашний ?

Умка
Рецептов лагмана, судя по тому, что я увидела в сети - уйма, видимо, возможны вариации, как и с солянкой.
Я готовила так, как подсмотрела в Крыму в татарских кафешках
Классически лагман готовится на баранине, но я готовила на свинине и курице.
Значится так, варим бульон как обычно (у меня был куриный). Пока варится, делаем мясо-овощную смесь (количество примерно указываю):
мясо - полкило или чуть больше
лук - головки 2 больших или 3 средних
морковь - 1 большая
картофель - 2 больших или 3 средних
помидоры - 2 больших или 3 средних, можно заменить томатной пастой
чеснок - 1 крупный зубчик
приправа для лагмана (продается в супермаркетах,так прям и называется) - 1 ст. ложка.
Если приправлять будете другой приправой, то смотрите, есть ли в составе сушеный чеснок - если нет, то можно еще зубчик чеснока положить.
Мясо (мелкими кусочками) обжариваем с луком (кубиками), добавляем морковь (на крупной терке, можно мелкими кубиками), слегка обжариваем, накрываем крышкой и тушим минут 10, добавляем картофель (небольшими кубиками), снова накрываем и еще минут 10 тушим. Потом закидываем помидоры (кубиками), добавляем столовую ложку (без верха) сахара, чеснок, приправу, доводим до готовности.
Пока наша смесь тушится, отвариваем макароны. В идеале - домашняя лапша, я заменила ее спагетти.
Собственно, все.
Подаем это в глубоких тарелках - кладем лапшу, сверху на нее мясо-овощную смесь "горкой", и заливаем бульоном. Бульон нужно наливать так, чтобы макушка "горки" торчала над водой Т.е. должно получиться достаточно густо, хотя это на ваше усмотрение. Посыпаем это все зеленью, можно добавить сметаны. Приятного аппетита

Отредактировано Nata (2009-09-30 11:06:58)

Аня
Мне просто приспичило сварить его немедленно, а в ближайшем павильоне никакой домашней лапши и уж тем более итальянской не оказалось В следующий раз обязательно воспользуюсь твоим советом, спасибо!

Добавлено спустя   1 минуту  59 секунд:

Аня пишет:

они еще добавляют кабачки

а я вот кабачков ни разу ни видела... 

Добавлено спустя   7 минут  12 секунд:
А еще мне у татар очень понравился юфак-аш, пробовала? Крошечные, с ноготок, пельмешки с бульоном и зеленью, в столовую ложку помещается штук 15 таких пельмешек Такие они вкусные, и бульон, которым они залиты - обалденно вкусный Видимо, владеют крымские татары каким-то секретом приготовления бульонов И вообще кухня татарская мне очень понравилась - вкуснющая и сытная. Правда, на такой кухне вес наберется моментально, думаю Но вкуснота такая в кафе, которые именно татары держат, в обычных кафешках пробовала их блюда - не то Очень понравилось, как готовят в одной татарской кафешке на Ай-Петри, правда, и цены там немаленькие

Отредактировано Nata (2009-09-30 11:24:39)

Аня пишет:

кухня это не татарская, а крымско-татарская

Ну я это и имела ввиду
А вот долма мне что-то не очень понравилась - привкус от листьев как-то мне не по вкусу..
А по поводу юфак-аш - меня все мучает вопрос - ну как можно слепить такие крошечные пельмени???

Отредактировано Nata (2009-09-30 11:44:43)

Умка
боже, ты еще и лапшу сама делаешь?  Когда ты все успеваешь, поражаюсь!

Умка
Странно, в Европе мне постоянно попадалась. Хотя это так всегда - когда не нужно, оно всегда на глаза попадается, а как хватишься - фиг найдешь. По поводу состава я тебе после обеда напишу - домой заеду и спишу с пакетика

Добавлено спустя   4 минуты  53 секунды:

Умка пишет:

все бывает в первый раз

Да, я вот на выходных собираюсь пирожки печь самостоятельно, раньше никогда не делала, только у мамы на подхвате была. Посмотрим, что получится, а то мож тока продукты зря переведу

Умка
Будем надеятся, а то муж так надеется пирожков с капустой поесть, он их обожает Не получится - точно разведется

Умка
А то! У меня в ранней юности был бой-френд, который мне как-то сказал, что пока я не научусь жарить блины, он на мне не женится 

Умка
Ну ты метеоооорррр.....  Про приправу вечером напишу, на обед домой не попала 

Аня пишет:

и ты специально не училась?

принципиально не стала - терпеть не могу, когда мне ультиматумы ставят. Сказала, что вкусные обеды-ужины еще надо заслужить Как выяснилось уже намного позже, его в общем-то не за что было вкуснятиной баловать    Кстати, до сих пор не могу "набить руку" так, чтобы блины получались как у мамы  У меня они на вкус нормальные, но почему-то плотные, а мама печет тоненькие, ноздреватые - обалденные просто

Отредактировано Nata (2009-09-30 16:20:37)

Nata
Спасибочки, в общем ничего необычного, можно и самому намешать

Мой лагманчик Не пробовала аутентичное блюдо, но это оч даже ничего, лапша вку-ууусная, и вообще пальчики оближешь, угощаю

Умка, выглядит умопомрачительно и пальцыоблизательно! Я на такое наверно никогда не сподвигнусь...

NAT
Штучка
Спасибо
Kristi
Тарелочки в Европе брали и в Уютерре я такие видела .
А лапша -  ну совершенно ничего сложного, тесто только очень тугое, да, но очень вкусно. В евр. готовой лапши огромное разнообразие в любом случае - прям реклама европы получилась

Умка,а ты как я посматрю на все руки мастер?!!!!!ВЫгледит блюдо оч аппетитно,прямо бы сьела!!!

Суп-пюре из креветок с грибами (Французская кухня)

Для 6 человек: 1 кг свежих или замороженных креветок, 1/2 стакана мелко нарезанных грибов (лучше белых или шампиньонов). 4 ст. ложки сливочного масла. 3 стакана куриного бульона, 1 стакан белого сухого вина, 1 веточка сельдерея, 1/8 чайной ложки красного молотого перца, 1/8 чайной ложки мускатного ореха, 1 стакан 20 %-ных сливок. 1 стакан взбитых сливок.

Полностью очищенное от панцирей, промытое и мелко нарезанное мясо креветок, грибы и сливочное масло положить в кастрюлю и обжаривать в течение 5 минут. Влить куриный бульон и сухое белое вино. Положить сельдерей, красный перец и мускатный орех. Варить все на слабом огне в течение 20 минут. Процедить, вынуть сельдерей и протереть овощи и креветки сквозь сито. Добавить, размешивая, сливки и посолить по вкусу. Подогреть. Перед подачей к столу положить в каждую тарелку супа ложку взбитых сливок.

Умка пишет:

штож там 6 человек -то есть будут?

А это наверное как жульен, лизнул - и нормально, а наедаться твоим лагманом будем

Kristi
Лапша в отделе макаронном, там какая хошь и яичная и итальянская дорогущая, на любой вкус

белые сушеные грибы, грамм 50
50 гм перловки
2 тоненьких морковки
4 маленьких картошки
2 луковицы
петрушка
2 зубчика чеснока
зеленый лук

Грибы промыла и замочила в двух литрах воды с ночи.
Перловку промыла и замочила в холодной воде с ночи (вообще-то было написано, что её надо было замочить 3 часа в кипятке, но времени у меня после работы не было)

Грибы и воду процедила через сито.
В воде, в которой грибы замачивались, отваривала грибы и 1 луковицу, очищенную и разрезанную на 4 части, минут 40. Не солила!
Пока грибы варились – промыла отмоченную перловку и залила кипятком.
Отвар процедила, луковицу выбросила, грибы отложила на тарелочку.
Перловку вымыла еще раз.
Бульон вскипятила и положила перловку. Варила минут 30.
За это время почистила и нарезала морковку, луковицу и картошку.
На сковородке обжарила луковицу, морковку, картошку.
Нарезала грибы и на сковородку к овощам.
После 30 минут варения перловки положила в кастрюлю обжаренные овощи и грибы.
Варила еще 20 минут.
За это время мелко порезала петрушку и чеснок.
Положила в кастрюлю, варила еще 5 минут.

Добавлено спустя   2 минуты  6 секунд:
1. Сушеные белые грибы: ~ 50г. сухого продукта.
2. Лук репчатый: 2 шт.
3. Морковь: 1-2 шт.
4. Масло сливочное (можно и растительное - тут по вкусу) - ~ 80г (треть пачки).
5. Макаронные изделия.
6. Вода.
7.Соль.

Как вариант можно вместо макарон использовать картофель, или и макароны и картофель, но не советую. Суп получается более "грубым" и вся деликатность Вашего творения пропадает. А уж если использовать продукт как суп-оттяжник - то автоматически картошка отменяется. Организму и так тяжело - так стоит его побаловать нежным и ласковым с себе отношением.
Первым делом распаковываем пакетик грибов, перекладываем в какую-либо емкость и заливаем их кипятком.
Сразу после этого ставим кастрюлю с водой на огонь. Пусть греется, пока мы занимаемся остальными продуктами.

Чистим лук и морковь и нарезаем их соответственно. Лук - четвертькольцами, морковь - по эстетическому вкусу.
Кто любит - пусть трет на крупной терке - я предпочитаю тонкими полукольцами и четвертькольцами.
Растапливаем все масло на сковородке, куда и запускаем лук, а как только пойдет запах и лук начнет становиться прозрачным - и морковку. Обжариваем на небольшом огне, время от времени, помешивая лопаткой. Целью является лишь легкая обжарка продуктов, а не изготовление углей из оных.
Пока все обжаривается, вернемся к грибам.
Вытаскиваем уже ошпаренные и чуть набухшие грибы и ТЩАТЕЛЬНО! промываем их под проточной водой (Таковая живет в кране). Дело в том, что при промышленной заготовке грибов мало внимания обращается на чистоту заготавливаемого продукта. Так что не удивляйтесь, что при промывке Вы обнаружите песок, хвою, остатки травинок и.т.д., что недвусмысленно показывает, что гриб - это лесной житель.

Далее после водных процедур режем грибы на небольшие кусочки и закидываем в кастрюлю, где уже весело кипит вода. Что характерно - солить пока еще рано.
Итак, грибы кипят, лук и морковь в процессе жарки.

Самое время подготовить макаронные изделия к дальнейшему приготовлению. Или выпить кружечку сами знаете чего.

Добавлено спустя   3 минуты  44 секунды:
- сушеные грибы (белые) - 700г
- мука - 150г
- растительное масло - 1/2 стакана
- соленые огурцы - 3 шт.
- лук репчатый - 2 шт.
- картофель - 4 шт.
- лавровый лист, зелень - по вкусу
- соль - по вкусу.

Тщательно промойте теплой водой сушеные грибы и замочите их в холодной воде на 2 ч. Потом переложите в горшочки, залейте этой же водой и поставьте в разогретую духовку. Через 1 ч добавьте нарезанный кубиками картофель. Лук и морковь мелко нарежьте, обжарьте в растительном масле, добавьте мелко нарезанные соленые огурцы, потушите вместе с ними, посыпьте мукой, разведите грибным бульоном, положите лавровый лист и потушите еще несколько минут. Когда картофель с грибами будет почти готов, положите в горшочки полученную массу, посыпьте зеленью и поставьте в духовку на 10 мин.

Вероника,перловку можно гречкой или рисом заменить, но мне кажется нречкой лучше- она хорошо с грибами сочетается...а на счёт 700гр - фиг его знает, рецепт  из инета...хотя грибы сами по себе сильно теряют в весе после тепловой обработки...

Вероника, ну наверно девочка,которая выложили этот рецепт, бооооольшой гурман и фанат белых грибов

Сварила я супчик. За основу взяла первый рецепт Alien, только вместо перловки положила в самом конце приготовления 3 ст. ложки манки и еще не использовала зелень и чеснок. Вкуснотища получилась!

Душу травишь!

из щавеля кто умеет щи варить? поделитесь рецептом 

Нотка
мерси

Таварисчи! Солянку готовите дома? Поделитесь рецептом,но попроще шоб.  Может тут уже было это ,но перечитывать нет времени

Nata
спасибо!

МасьАня
я солянку готовлю просто,варю бульон любой хочешь свинину хочешь курицу,мясо из бульона режешь кубиками,
в бульон картофель кубиками,
отдельно отвариваю солёные огурцы (можно корнишоны),
когда картофель почти готов добавляю в бульон по резаное кубиками мясное ассорти( свинина или курица+ сосиски+копч.колбаса лучше краковская+ветчинку какуюнить) короче я не заморачиваюсь почками они мне не нра,
затем зелень +1 ложку томатной пасты для остроты
ну и конечно же отварные огурчики и оливки или маслины кто что любит.
Усё приятного аппетиту.главное чтоб густо было  а в тарелочку дольку лимона и сметанку

Елена Globina
очень спасибо! Про почки даже не думаю,муж такое есть не станет

Вспомнилось мне тут, как мы как-то с тогда еще будущим мужем готовили какой-то безумный суп с белым вином...
Пока бульон сварился, вылакали полбутылки этого вина из горла - на пробу Благо вовремя я ее спрятала с глаз, а то б не видать нам супа с вином

А я ХАЧУУУУ ХАРЧООО!

Кэт пишет:

А я вот не могу жить без первых блюд, особенно зимой, поэтому стараюсь разнообразить их. Тут уже писали рецепт сырного супа, я делаю совсем другой. Он получается более густой и не пахнет мне молоком)).
Сырный суп:
Состав.
-обрезанные копченые куриные окорочка (из мяса я салатик готовлю)
-замороженная стручковая фасолька (в упаковке)
-картофель кубиками
-морковь+лук обжарить на масле
-сыр Янтарный колбасный копченый кусочек 5-7 см. (смотря какая кастрюлька)
-укроп, перец болг., лавр. лист, специи - всё по желанию и по вкусу.
Закинуть в воду (либо в готовый бульон) картофель, соль, фасоль и косточки. Пока варится приготовить зажарку. Отправить туда же и варить, пока овощи не сварятся. В конце добавить специи, перчик болг. Вынуть косточки и прямо над кастрюлькой потереть сыр на крупной терке. Готово, когда сыр растворится. А из копч мяса я делаю разные салатики, но это уже в другой теме
Очень вкусный, сытный и пряный суп, мой муж его оч любит. Бон аппети!!!

Сегодня по этому рецепту готовила...только фасоль забыла купить, и вместо Янтарного, добавила просто один плавленый сырок. Вкусьненько получилось...но с копченым сыром наверное еще вкусьней

Девочки, поделитесь рецептом рассольника, чтобы с солеными огурцами и перловкой. Пожалуйста!

Вероника пишет:

Lenylya
я делаю по этому рецепту http://www.say7.info/cook/recipe/294-Rassolnik.html

Спасибо, Вероника. Сегодня попробую тоже по этому рецепту приготовить.

Снежана Денисовна

Отредактировано Annete (2011-12-14 16:08:14)

шнитт - это, наверное, "порезанный" 

Annete пишет:

Суккоташ

оч вкусно, сижу лопаю , тока у меня почему-то сливки свернулись..., хотя вроде свежие...

Снежана Денисовна

Отредактировано Annete (2011-12-14 16:31:08)

Снежана Денисовна

Отредактировано Annete (2011-12-14 16:30:12)

Ella, на первой страничке рецептик от  Nata.

Annete пишет:

Мой мужа первые блюда не очень любит. но вот от этого экзотического супчика его за уши не оттащишь!
Суккоташ
На 10 порций:
5 початков кукурузы или 500 гр консервированной кукурузы
100 гр. бекона, порезанного мелко
1 луковица, мелко порезанная
2 х 400 гр банки консервированной белой фасоли (cannellini), слить и промыть
150 мл двойных сливок
2 ст л порезанного свежего шнитт лука

1. Если используете початки, поставить их вертикально и срезать зернышки острым ножом. Я лично использую консервир. кукурузу, слив из банки сок. Отставить. Обжарить бекон в сковороде с толстым дном около 5 мин. Добавить лук и обжаривать еще 5 мин, помешивая.

2. Добавить фасоль и 600 мл воды. Довести до кипения и готовить на медленном огне 10 мин. Добавить кукурузу и сливки и тушить еще 5 мин. Добавить шнитт-лук и приправить по вкусу.

Вопросы по теме.
1 бекон копченый или обыкновенное сало подойдет с прожилками?
2 двойные сливки это как? Я таких в магазине не встречала.
3 где берете шнитт лук?

Отредактировано Та-та (2011-04-06 18:57:35)

сегодня приготовила томатный суп-пюре, муж не оценил, точнее оценил,но как-то сильно соленый получился. помидоры вкусные были

Кэт пишет:

-сыр Янтарный колбасный копченый кусочек 5-7 см. (смотря какая кастрюлька)

с таким сыром оч вкусные супы!

Лёля 333
кто его знает написано было томатный суп-пюре,а там уж я не разбиралась. помидорки жалко, вкусные были

Лапатулька, не переживай 
Ты молодец,что экспериментируешь) Даже если получилось не так,как ты ожидала, это тоже опыт. у всех есть какие-то блюда и рецепты,которые ну ни как не получаются,а зато другие замечательно)
Так что не останавливайся на достигнутом 

Лапатулька, прям как у ресторане 

а то это наш ужин был

Добавлено спустя    32 секунды:
спасибо,девочки

Лапатулька пишет:

и вот мой чечевичный суп-пюре
http://i057.radikal.ru/1104/09/af3783c165c1.jpg

А какая по размеру эта "тарелка"? Мне показалось, что очень маленькая

shell пишет:

вот она, ты жрать чтоль сюда пришла? 

Во скажи, ты такой "тарелкой" наешься?
Или она на самом деле здоровая, а это просто обман зрения?

Лапатулька а рецептик чечевичного супа напишешь? 

полосатая пишет:

у всех есть какие-то блюда и рецепты,которые ну ни как не получаются

в моем случае это блины 

Черная_Орхидея
ну я готовлю маленькую кастрюльку, на 1-2 раза, беру примерно 2/3 стакана, а мож меньше а с рыбкой соленой вкусно будет)

На днях готовила новый супчик, всё точно по рецепту. Обалденный! Очень необычный вкус, ни с чем не сравнить http://www.say7.info/cook/recipe/845-Sy … sup-s.html

Аня-соловей
клевый суп, мне очень понравился. Дороговат, конечно, но его много и не съешь

Готовлю щи по такому рецепту:
Щи из свежей капусты с картофелем

Ингредиенты:

    мясной бульон1.3литра
    капуста белокочанная600граммов
    картофель350граммов
    морковь120граммов
    корень петрушки50граммов
    лук репчатый120граммов
    помидоры200граммов
    → или томат-пюре40граммов
    масло топленое40граммов
    сметана40граммов
    зелень20граммов
    перец горошкомпо вкусу
    сольпо вкусу
    лавровый листпо вкусу

    Готовят бульон (см. рецепт «Мясной бульон»  или «Рыбный бульон»). Овощи очищают от кожицы. Помидоры ошпаривают и снимают с них кожицу.

    Картофель нарезают брусочками, капусту, морковь, лук, корень петрушки — соломкой, помидоры — дольками.

    Лук пассеруют на раскаленной с жиром сковороде в течение 5 минут до золотистого цвета, добавляют морковь, петрушку и пассеруют еще 10 минут, затем добавляют томат-пюре и прогревают все вместе 5–6 минут.

    В кипящий бульон закладывают капусту, доводят до кипения и добавляют картофель. Варят 15 минут, закладывают пассерованные с томатом-пюре овощи и варят еще 10 минут. После этого вводят специи и доводят овощи до готовности. Помидоры кладут за 5 минут до готовности супа.

    Готовый суп настаивают 15–20 минут, разливают в тарелки, сверху посыпают рубленой зеленью и кладут сметану.

    Щи можно подавать с кусочком мяса, рыбы, птицы, в зависимости от бульона, на котором готовили суп.

пусть девочка помечтает 

Ksana1
о, актуально!   Спасибо, пошла готовить!

В последнее время перестала делать зажарку в супы, обнаружив, что возни меньше а вскус не хуже))) Но я делаю супы на довольно крепком мясном бульоне и кладу много (не по количеству а по наименованию) овощей - почему-то все кого угощала удивляются, видимо так у многих не принято .
Картофель, лук, морковь, перец болгарский, кабачок или цв. капуста, горошек и ещё могу добавить мелко нашинкованные стрелки чеснока(всегда имею в замороженом виде)
  Очень красивый и вкусный супец получается.

Отредактировано aluyka (2013-09-10 12:34:00)

Отредактировано aluyka (2013-09-10 12:33:50)

Валентина2012
ты делала так?
а вообще всё от сорта свеклы зависит имхо

Валентина2012
Не прокисает? Меня смущает то, что после того как её натерли нужно просто опустить в борщ и не кипятить.

Отредактировано aluyka (2014-06-16 23:25:50)

BэTmЭn пишет:

мой папа не любит свеклу в борще

А я не люблю в борще капусту. Делаю чаще всего свекольник, густой, ароматный, кладу много зелени всегда, готова его есть 3 раза в день наверное. Когда беременная была, так и ела, на завтрак, обед и ужин и не надоедало же 

Ольга1979 пишет:

а если свекольник, то ботву молоденькой свеклы кидаю вместо капусты

свекольник без капусты вообще-то 
Не кидаю ботву, не пробовала с ней ни разу. Кладу картофель, лук, морковь, свеклу, томатную пасту, болгарский перец, чеснок и много зелени 

shell пишет:

Ольга1979 пишет:

а если свекольник, то ботву молоденькой свеклы кидаю вместо капусты

мама 

Что смешного?
В Европе вообще специально сажают что бы молодые листья собирать, в микс салата обычно их добавляют.

Добавлено спустя   1 минуту  30 секунд:
Я так раньше смеялась, когда узнала, что в некоторых семьях в зеленый борщ добавляют кормовую свеклу белую)

Абизяна пишет:

Балбесы неграмотные, что с них взять))) Почитайте на досуге, чего в ней полезного имеется.

Вот если бы арменка ел свекольную ботву, то не был бы таким больным и глупым)

Karisha
Тушу, добавляю лимонный сок, чуть сахара, соль, перчик. Вкуснятина