Нуууу... мой рецепт не совсем выпечка - жарится во фритюре, поэтому особо много не поешь, потому как неполезно, но иногда полакомиться можно 

Итак, на манеже цирка - БАНАНОВЫЕ ПОКОРЫ!! (ударение на второе О). Блюдо корнями из Индии
1 стакан муки, просеять
1 стол. ложка сахара
корица, соль - по вкусу (соли чуть-чуть, тесто не должно быть соленым - просто чтобы не было пресным на вкус)
сода (погашенная) - примерно 1/4 чайной ложки
Все смешать, добавить кефира до густоты сметаны, тщательно размешать.

Бананы очищаем, режем на кружочки толщиной чуть меньше сантиметра, нанизываем на вилку, обмакиваем в полученное тесто и сразу же закидываем в раскаленный фритюр. Жарим пока корочка не станет светло-золотистой, выкладываем на дуршлаг или на салфетку, чтобы стекло лишнее масло.
Особенные сладкоежки могут посыпать сверху сахарной пудрой.

Приятного аппетита 

Отредактировано Nata (2009-05-04 14:56:06)

Умк мне вредно, но я б съела парочку

Спасибо Вам завернуть, или прям на месте съедите 
Кстати засунула в духовку соль, как Галина советовала, совсем другое дело, корочка тоненькая и не грубая как раньше (нижняя в смысле, была у меня такая проблема )

Аня пишет:

Как ты свои шедевры профессионально фотаешь, что мыло съесть хотелось, что у булочек запах

На подоконнике

Аня спасибо за комплимент, как же приятно когда тебя хвалят

Умка пишет:

Кстати засунула в духовку соль, как Галина советовала, совсем другое дело, корочка тоненькая и не грубая как раньше

Умка, рада что помогло. Булочки у тебя заглядение. Кстати, на всякий случай, у нас тут стали продавать такое дело называется "улучшитель муки" классная вещь для дрожжевого теста, если увидите купите рекомендую, тесто просто тает во рту и подходит хорошо.
Я вообще любитель печь, особенно всякие кексы, пироги, печенья.
Вот рецептик всегда удающегося вкуснючего пирога:
3 яйца, 1 ст. сахара растереть добела. Маргарин(250 гр) порубить с 3 ст. муки  до крошки, т.е. кусочков маргарина не должно остаться.В горке из крошки сделать углубление и влить туда яйца с сахаром, щепотку соли и 1/2 ч.л. соды(погасить уксусом). Вымесить тесто в однородную массу. 1/3 теста положить на 40 мин в мороз. камеру. 2/3 раскатать в форму и смазать малиновым вареньем или джемом( можно любое ароматное и не очень жидкое варенье, но малина лучше, есть еще вариант вареная сгущенка), сверху натереть на крупной терке замороженное тесто ровным слоем, и на 25-30 мин в духовку при температуре 220 гр.
Очень просто и вкусно.

Ага, у меняч это тоже из быстрых рецептов, сейчас не полезу в рецептурную книгу, но на днях кину вам еще кекс шоколадный, сочники и творожные слойки, рецепты проверенные, результат -объедение.

имбирное печенье "Алфавит", рецепт в первом посте, только больше муки, чтобы можно было раскатать тесто(по консистенции как пластилин)



Некоторых букв не хватает  

Аня пишет:

Ума ты меня застыдила (то булочки, то печенье) надо браться за ум - и хоть что-дь готовить

Аня, я вот тоже читаю какие все вкусняшки готовят и тоже даю себе слово начинать исправляться... с понедельника... может быть

Умка,я по этому рецепту наполеон пеку. Вкусно, у меня дома именно такой в почете, а не слоеное тесто с маслянным кремом(слишком жирное получается). Только я коржи еще горячим кремом пропитываю и оставляю на ночь

ой, вот надо у мамы узнать рецепт торта Графские развалины - обалденный

А чего я сегодня наделала-аа, напекла хлеба

Ага, как поправилась моя духовка, так я и про хлебопечку забыла