title
Description
Body
Ка.На.Пе
агар часть сахара заберет
Неактивен
Да, Катя правильно написала, агар забирает сладость. Попробуй желе какое-нибудь или панна-котту сделать, попробуй до застывания и после, и почувствуй разницу.
ДЕВОЧКИ, ЗАВТРА СТОП!!!!
Неактивен
СветланаЖм
а можно на агаре,но без сахара делать? Например,на смропе топинамбура?
Неактивен
Евгения 87 пишет:
а можно на агаре,но без сахара делать? Например,на смропе топинамбура?
Надо пробовать на минимальных пропорциях.
Неактивен
Светлана, добавьте и мне четыре пакетика агара.
Неактивен
Вроде бы всем всё добавила, проверяем 1 пост!!! Завтра СТОП!!! до 12 часов еще принимаю заказы!!! Дозаказов нет!
Неактивен
СветланаЖм
Не увидела у себя агар в заказах
Неактивен
СветланаЖм, проверила свой список в первом посте, агара нет .
Неактивен
Света,а ты можешь подробно рассказать как делать сыр? никогда не делала..какие ингредиенты нужны кроме закваски. можно ли обойтись без формы,шапочки для сыра и пакета для вызревания? хочется заказать,но сомнительно...
Неактивен
katerina_mitina
katerina_mitina
Добавила.
ТаНюШа-Ангелочек пишет:
Света,а ты можешь подробно рассказать как делать сыр? никогда не делала..какие ингредиенты нужны кроме закваски. можно ли обойтись без формы,шапочки для сыра и пакета для вызревания? хочется заказать,но сомнительно...
Можно обойтись без всего, если делать адыгейский, осетинский, моцареллу молодую, брынзу, филадельфию или маскарпоне. Все делается очень просто. Нагреваешь молоко, добавляешь фермент, после образования сгустка, откидываешь на марлю или ткань, потом под пресс, потом в сыворотке соленой держишь и вуаля, сыр готов. Филадельфия и маскарпоне чуть по-другому, сначала закваска, потом через 12 часов фермент и далее все тоже самое.
Формы, шапочки, пакеты нужны для твердых сыров - это уже дольше и сложнее.
Неактивен
iznanka
Нина
Дописала.
Остальные проверяем!!!!!
Неактивен
СветланаЖм
Спасибо большое за разъяснение! добавь мне тогда еще
24-2
52- 2
2-еще 1шт
8-еще 1шт
19-1
Отредактировано ТаНюШа-Ангелочек (2017-11-19 23:04:41)
Неактивен
Добавь пож
30 - 1 шт
43- 1 шт
48-1 шт
Маскарпоне -1 шт
И если можно убери 2 шапочки для сыра
Отредактировано юняшка (2017-11-20 00:44:00)
Неактивен
СветланаЖм если на компоненты для шоколада действует скидка (а то я не поняла в первом посте написано, потом зачеркнуто) то добавьте мне еще 2). 43 компоненты для шоколада - 2шт
Неактивен