Наши проекты и реклама

Продажа квартир и земельных участков под ИЖС у моря
  • Главная
  •  » Архив СП
  •  » ЗАКВАСКИН - лучшие закваски для домашнего йогурта, кефира, сыра.

#1476 2017-05-27 17:49:49

СветланаЖм
Бывалый
Откуда: деревня Гадюкино
Зарегистрирован: 2016-04-13
Сообщений: 27363
Рейтинг :   1599 | 4
Профиль

Re: ЗАКВАСКИН - лучшие закваски для домашнего йогурта, кефира, сыра.

Аска пишет:

скажите мне, девы, какое молоко брать (магазинное. не из бочки)?

Из бочки бери, из хорошей только.

alitishia пишет:

.. вчера тащилась домой с пятилитровой баклахой.. люди поворачивали

А я когда так тащусь ни на кого не смотрю, иду с гордо поднятой головой - пусть завидуют молча  af

alitishia пишет:

А сегодня нашла, что в режиме томление можно выставить 37

Надо свою тоже поизучать.


Девочки, кто оплатил, но не забрал, пишите, где Вам удобно забрать, будем искать варианты передачи заквасок. Хранить их в холодильнике все нет возможности. Кто не оплатил, пишу в личку, если до понедельника ни ответа, ни оплаты не будет, выставляю в пристрой.

Отредактировано СветланаЖм (2017-05-30 13:06:44)

Неактивен

 

#1477 2017-05-27 18:00:04

Ка.На.Пе
Бывалый
Зарегистрирован: 2013-05-09
Сообщений: 20964
Рейтинг :   902 | 2
Профиль

Re: ЗАКВАСКИН - лучшие закваски для домашнего йогурта, кефира, сыра.

У меня на подогреве тесто дрожжевое подходит, не гибнут дрожжи-то...

Неактивен

 

#1478 2017-05-27 18:01:21

Аска
Бывалый
Откуда: Tír na nÓg
Зарегистрирован: 2011-01-16
Сообщений: 40492
Рейтинг :   2259 | 3
Профиль

Re: ЗАКВАСКИН - лучшие закваски для домашнего йогурта, кефира, сыра.

СветланаЖм пишет:

Из бочки бери, из хорошей только.

да де я вам бочку искать буду? потому ж и спрашиваю "не из бочки"  af

Неактивен

 

#1479 2017-05-27 18:08:13

alitishia
Бывалый
Откуда: Студенческая
Зарегистрирован: 2014-09-24
Сообщений: 2453
Рейтинг :   105 | 0
Профиль

Re: ЗАКВАСКИН - лучшие закваски для домашнего йогурта, кефира, сыра.

Аска пишет:

СветланаЖм пишет:

Из бочки бери, из хорошей только.

да де я вам бочку искать буду? потому ж и спрашиваю "не из бочки"  af

что то мне подсказывает что бочки возят в каждый район.. нужно только присмотреться...
Лет 10 уже не видела бочек..  af  af  af пока не стала учавствовать в закупке.. еду и смотрю по сторонам ищу бочки.. останавливалась спрашивала цены.. чье и выбрала удобную для себя

Неактивен

 

#1480 2017-05-27 18:20:18

СветланаЖм
Бывалый
Откуда: деревня Гадюкино
Зарегистрирован: 2016-04-13
Сообщений: 27363
Рейтинг :   1599 | 4
Профиль

Re: ЗАКВАСКИН - лучшие закваски для домашнего йогурта, кефира, сыра.

alitishia пишет:

что то мне подсказывает что бочки возят в каждый район.. нужно только присмотреться...

Тоже так думаю.
Вот известные мне бочки:
1. Северный рынок.
2. Чуть ниже 5 Поликлиники на Запольной.
3. На Никитской
4. На перекрестке Ольшанского-Дейнеки.
5. На рынке Бойцов-Хрущева
6. На Союзной - спросить у Изотовой.
7. еще Одуванчик одну бочку знает, сказала, что возле работы

Неактивен

 

#1481 2017-05-27 18:52:38

Марго
Модератор
Зарегистрирован: 2010-09-02
Сообщений: 7071
Рейтинг :   801 | 1
Профиль

Re: ЗАКВАСКИН - лучшие закваски для домашнего йогурта, кефира, сыра.

СветланаЖм
а у меня нет филадельфии 5 штук - очень нужно.

Добавлено спустя    47 секунд:
у Нинель заберу, если не ее - по деньгам тогда напиши они оплачены ж вроде. И еще может в пристрое лежат

Неактивен

 

#1482 2017-05-27 20:11:03

Одуванчик
Модератор
Зарегистрирован: 2010-04-19
Сообщений: 62164
Рейтинг :   1249 | 7
Профиль

Re: ЗАКВАСКИН - лучшие закваски для домашнего йогурта, кефира, сыра.

СветланаЖм пишет:

еще Одуванчик одну бочку знает, сказала, что возле работы

Пересечение ольшанского и дейнеки. Мимо проезжала, видела  af она уже в списке есть.

Отредактировано Одуванчик (2017-05-27 20:11:23)

Неактивен

 

#1483 2017-05-27 20:35:34

Соловейко
Бывалый
Откуда: Родники
Зарегистрирован: 2011-09-15
Сообщений: 46204
Рейтинг :   4850 | 1
Профиль

Re: ЗАКВАСКИН - лучшие закваски для домашнего йогурта, кефира, сыра.

для ряженки-варенца готовое топлёное подойдёт? попробую сегодня af

Неактивен

 

#1484 2017-05-27 20:38:55

Ка.На.Пе
Бывалый
Зарегистрирован: 2013-05-09
Сообщений: 20964
Рейтинг :   902 | 2
Профиль

Re: ЗАКВАСКИН - лучшие закваски для домашнего йогурта, кефира, сыра.

СветланаЖм
Озадачила мужа, нашел у соседей молока))) Так что буду сегодня что-нибудь готовить, что еще не решила...

Соловейко
Как попробуешь - напиши! Я тоже ряженку хочу, и вроде как соседи делают топленое, только заказывать нужно. Но если получится из магазинного, то и заморачиваться не буду.

Неактивен

 

#1485 2017-05-27 20:51:41

Toshka28
Бывалый
Зарегистрирован: 2015-10-17
Сообщений: 29564
Рейтинг :   782 | 0
Профиль

Re: ЗАКВАСКИН - лучшие закваски для домашнего йогурта, кефира, сыра.

Ка.На.Пе пишет:

Как попробуешь - напиши! Я тоже ряженку хочу

+1

Неактивен

 

#1486 2017-05-27 21:18:20

irenchik1
Бывалый
Откуда: пр.Победы
Зарегистрирован: 2014-09-18
Сообщений: 8080
Рейтинг :   292 | 0
Профиль  Вебсайт

Re: ЗАКВАСКИН - лучшие закваски для домашнего йогурта, кефира, сыра.

СветланаЖм пишет:

И что так 8 часов????  aq

)) не бойся)))
первый раз я сделала на литр - разлила в баночки и поставила в чашу мультиварки, долила водой выше половины баночек, на подогреве прогрела минут 5 и выключила.  Потом через час еще на минуту. И еще раз. Я была дома. Так простояло 5 часов. А потом решила перед прогулкой прогреть еще минутку и забыла.... Прихожу с прогулки, а на таймере 2 часа тикнуло... открыла - довольно горячее. Достала. Остудила. Убрала в холодильник. Итог: очень густой йогурт - ложка стоит. Вкусный))))) Съели за день. С джемом.

СветланаЖм пишет:

А какой по густоте получился в термосе?

Второй раз на два литра в термосе.
Получился тягучий и не сильно густой. Думаю что температуры не хватило.

Ка.На.Пе пишет:

Ладно, буду экспериментировать, напишу потом, что получилось.

Пиши. Мне понравился первый вариант. Просто буду стараться не перегреть и всё.

Неактивен

 

#1487 2017-05-27 21:37:57

СветланаЖм
Бывалый
Откуда: деревня Гадюкино
Зарегистрирован: 2016-04-13
Сообщений: 27363
Рейтинг :   1599 | 4
Профиль

Re: ЗАКВАСКИН - лучшие закваски для домашнего йогурта, кефира, сыра.

Марго пишет:

а у меня нет филадельфии 5 штук - очень нужно.

Гляну завтра таблицу, были оплачены или нет и Нинэль проверю, но филадельфия есть еще.

Одуванчик пишет:

она уже в списке есть.

Ну, блинннн, я думала, что еще одна будет  af

Соловейко пишет:

для ряженки-варенца готовое топлёное подойдёт? попробую сегодня

Не знаю, я магазинную продукцию молочную не беру.

irenchik1 пишет:

Получился тягучий

Тягучий он бывает от того, что молоко не докипятила. Надо не просто до пены, а чтоб 3-5 минут ключ кипящий был.

Неактивен

 

#1488 2017-05-27 21:54:19

Мама Иринки
Бывалый
Откуда: С/з
Зарегистрирован: 2011-10-25
Сообщений: 1303
Рейтинг :   41 | 0
Профиль

Re: ЗАКВАСКИН - лучшие закваски для домашнего йогурта, кефира, сыра.

СветланаЖм
Света, у меня в заказе оказались 2 шапочки для сыра. Я их не заказывала... Может чьи-то?

И где хранить липазу?

Добавлено спустя   2 минуты  37 секунд:
Девочки, сегодня купила в Европе молоко, Фермерское. Пишут, что настоящее сырое молоко, срок годности 36 часов... И прям сливки сверху. ))) пробовал кто?

Неактивен

 

#1489 2017-05-27 22:23:17

Ка.На.Пе
Бывалый
Зарегистрирован: 2013-05-09
Сообщений: 20964
Рейтинг :   902 | 2
Профиль

Re: ЗАКВАСКИН - лучшие закваски для домашнего йогурта, кефира, сыра.

Кипячу молоко.

СветланаЖм пишет:

Надо не просто до пены, а чтоб 3-5 минут ключ кипящий был.

Вот это вовремя ты написала, я думала как закипит и хватит.

Неактивен

 

#1490 2017-05-27 22:24:46

Лиска
Бывалый
Откуда: КЗТЗ
Зарегистрирован: 2013-11-02
Сообщений: 7825
Рейтинг :   372 | 0
Профиль

Re: ЗАКВАСКИН - лучшие закваски для домашнего йогурта, кефира, сыра.

Мама Иринки
пробовала

Неактивен

 

#1491 2017-05-27 22:30:48

Ка.На.Пе
Бывалый
Зарегистрирован: 2013-05-09
Сообщений: 20964
Рейтинг :   902 | 2
Профиль

Re: ЗАКВАСКИН - лучшие закваски для домашнего йогурта, кефира, сыра.

Девочки, а почем сейчас молоко домашнее? Мы сегодня за 150 3-литровую банку купили, норм? Молоко хорошее, и на запах мне нравится, хотя я обычно парное не очень.

Неактивен

 

#1492 2017-05-27 22:32:39

Лиска
Бывалый
Откуда: КЗТЗ
Зарегистрирован: 2013-11-02
Сообщений: 7825
Рейтинг :   372 | 0
Профиль

Re: ЗАКВАСКИН - лучшие закваски для домашнего йогурта, кефира, сыра.

Ка.На.Пе
где-то так и есть, 150

Неактивен

 

#1493 2017-05-27 22:33:14

Lela
Бывалый
Зарегистрирован: 2016-02-24
Сообщений: 1037
Рейтинг :   28 | 0
Профиль

Re: ЗАКВАСКИН - лучшие закваски для домашнего йогурта, кефира, сыра.

Ка.На.Пе Мы по 100 руб берем.

Неактивен

 

#1494 2017-05-27 22:37:02

Мама Иринки
Бывалый
Откуда: С/з
Зарегистрирован: 2011-10-25
Сообщений: 1303
Рейтинг :   41 | 0
Профиль

Re: ЗАКВАСКИН - лучшие закваски для домашнего йогурта, кефира, сыра.



Добавлено спустя    38 секунд:

Лиска пишет:

Мама Иринки
пробовала

И как?

Отредактировано Мама Иринки (2017-05-27 22:37:53)

Неактивен

 

#1495 2017-05-27 22:44:06

СветланаЖм
Бывалый
Откуда: деревня Гадюкино
Зарегистрирован: 2016-04-13
Сообщений: 27363
Рейтинг :   1599 | 4
Профиль

Re: ЗАКВАСКИН - лучшие закваски для домашнего йогурта, кефира, сыра.

Мама Иринки пишет:

у меня в заказе оказались 2 шапочки для сыра. Я их не заказывала... Может чьи-то?

Может Вы их не заказывали, но в пристрой я Вам их посчитала, они по 11 рублей примерно получились, видимо я на автомате - раз сыры заказали, то и шапочки включила. Если не нужны - верну деньги. Уж извините.

Мама Иринки пишет:

И где хранить липазу?

В холодильнике.

Ка.На.Пе пишет:

Мы сегодня за 150 3-литровую банку купили, норм?

Это его цена.

Ка.На.Пе пишет:

хотя я обычно парное не очень.

А я парное очень люблю. Для сыров надо выдержать в холодильнике 12-24 часа.

Lela пишет:

Мы по 100 руб берем.

Где это такие цены????

Неактивен

 

#1496 2017-05-27 22:47:02

Мама Иринки
Бывалый
Откуда: С/з
Зарегистрирован: 2011-10-25
Сообщений: 1303
Рейтинг :   41 | 0
Профиль

Re: ЗАКВАСКИН - лучшие закваски для домашнего йогурта, кефира, сыра.

СветланаЖм
Спасибо. )))) шапочки пусть остаются у меня )))

Неактивен

 

#1497 2017-05-27 22:48:39

Ка.На.Пе
Бывалый
Зарегистрирован: 2013-05-09
Сообщений: 20964
Рейтинг :   902 | 2
Профиль

Re: ЗАКВАСКИН - лучшие закваски для домашнего йогурта, кефира, сыра.

Lela
Ого, дешевле магазинного что ли?

А я тормоз, вскипятила 3 л молока, а у меня ж в мультиварку столько не влезет!

Неактивен

 

#1498 2017-05-27 22:50:05

Lela
Бывалый
Зарегистрирован: 2016-02-24
Сообщений: 1037
Рейтинг :   28 | 0
Профиль

Re: ЗАКВАСКИН - лучшие закваски для домашнего йогурта, кефира, сыра.

Где это такие цены????
Мы в Прямицыно покупаем, может поэтому дешевле продают.

Неактивен

 

#1499 2017-05-27 22:50:42

СветланаЖм
Бывалый
Откуда: деревня Гадюкино
Зарегистрирован: 2016-04-13
Сообщений: 27363
Рейтинг :   1599 | 4
Профиль

Re: ЗАКВАСКИН - лучшие закваски для домашнего йогурта, кефира, сыра.

Мама Иринки пишет:

Спасибо. )))) шапочки пусть остаются у меня )))

Меня сейчас Катя Изотова прибьет: она так хотела эти шапочки, а я чего-то их сразу за Вами записала и ей не дала. Девочки, простите за всякие переложи-недоложи, я не специально. Хотите верьте, хотите нет, но мне три недели каждую ночь снятся закваски, как я их считаю и ваши ники, теперь последние пару дней  - еще и участники закупки в лицах.  af

Добавлено спустя   1 минуту  3 секунды:

Ка.На.Пе пишет:

А я тормоз, вскипятила 3 л молока, а у меня ж в мультиварку столько не влезет!

af  af  af  ag . У меня 3 литра спокойно влазит. Как ты могла на твою семью купить такую маленькую мультиварку?

Lela пишет:

Мы в Прямицыно покупаем, может поэтому дешевле продают.

А, ну тогда понятно.

Неактивен

 

#1500 2017-05-27 22:54:53

Катерина Изотова
Бывалый
Откуда: ж/д округ
Зарегистрирован: 2010-09-27
Сообщений: 8249
Рейтинг :   697 | 0
Профиль  Вебсайт

Re: ЗАКВАСКИН - лучшие закваски для домашнего йогурта, кефира, сыра.

СветланаЖм пишет:

Меня сейчас Катя Изотова прибьет

es

Неактивен

 
  • Главная
  •  » Архив СП
  •  » ЗАКВАСКИН - лучшие закваски для домашнего йогурта, кефира, сыра.

Board footer

Powered by PunBB
© Copyright 2002–2005 PunBB
Modified by PunBB.ru

[ Generated in 0.127 seconds, 7 queries executed ]

Яндекс.Метрика Рейтинг@Mail.ru