title
Description
Body
Аска пишет:
скажите мне, девы, какое молоко брать (магазинное. не из бочки)?
Из бочки бери, из хорошей только.
alitishia пишет:
.. вчера тащилась домой с пятилитровой баклахой.. люди поворачивали
А я когда так тащусь ни на кого не смотрю, иду с гордо поднятой головой - пусть завидуют молча
alitishia пишет:
А сегодня нашла, что в режиме томление можно выставить 37
Надо свою тоже поизучать.
Девочки, кто оплатил, но не забрал, пишите, где Вам удобно забрать, будем искать варианты передачи заквасок. Хранить их в холодильнике все нет возможности. Кто не оплатил, пишу в личку, если до понедельника ни ответа, ни оплаты не будет, выставляю в пристрой.
Отредактировано СветланаЖм (2017-05-30 13:06:44)
Неактивен
Аска пишет:
СветланаЖм пишет:
Из бочки бери, из хорошей только.
да де я вам бочку искать буду? потому ж и спрашиваю "не из бочки"
что то мне подсказывает что бочки возят в каждый район.. нужно только присмотреться...
Лет 10 уже не видела бочек.. пока не стала учавствовать в закупке.. еду и смотрю по сторонам ищу бочки.. останавливалась спрашивала цены.. чье и выбрала удобную для себя
Неактивен
alitishia пишет:
что то мне подсказывает что бочки возят в каждый район.. нужно только присмотреться...
Тоже так думаю.
Вот известные мне бочки:
1. Северный рынок.
2. Чуть ниже 5 Поликлиники на Запольной.
3. На Никитской
4. На перекрестке Ольшанского-Дейнеки.
5. На рынке Бойцов-Хрущева
6. На Союзной - спросить у Изотовой.
7. еще Одуванчик одну бочку знает, сказала, что возле работы
Неактивен
СветланаЖм
а у меня нет филадельфии 5 штук - очень нужно.
Добавлено спустя 47 секунд:
у Нинель заберу, если не ее - по деньгам тогда напиши они оплачены ж вроде. И еще может в пристрое лежат
Неактивен
СветланаЖм пишет:
еще Одуванчик одну бочку знает, сказала, что возле работы
Пересечение ольшанского и дейнеки. Мимо проезжала, видела она уже в списке есть.
Отредактировано Одуванчик (2017-05-27 20:11:23)
Неактивен
СветланаЖм
Озадачила мужа, нашел у соседей молока))) Так что буду сегодня что-нибудь готовить, что еще не решила...
Соловейко
Как попробуешь - напиши! Я тоже ряженку хочу, и вроде как соседи делают топленое, только заказывать нужно. Но если получится из магазинного, то и заморачиваться не буду.
Неактивен
СветланаЖм пишет:
И что так 8 часов???? aq
)) не бойся)))
первый раз я сделала на литр - разлила в баночки и поставила в чашу мультиварки, долила водой выше половины баночек, на подогреве прогрела минут 5 и выключила. Потом через час еще на минуту. И еще раз. Я была дома. Так простояло 5 часов. А потом решила перед прогулкой прогреть еще минутку и забыла.... Прихожу с прогулки, а на таймере 2 часа тикнуло... открыла - довольно горячее. Достала. Остудила. Убрала в холодильник. Итог: очень густой йогурт - ложка стоит. Вкусный))))) Съели за день. С джемом.
СветланаЖм пишет:
А какой по густоте получился в термосе?
Второй раз на два литра в термосе.
Получился тягучий и не сильно густой. Думаю что температуры не хватило.
Ка.На.Пе пишет:
Ладно, буду экспериментировать, напишу потом, что получилось.
Пиши. Мне понравился первый вариант. Просто буду стараться не перегреть и всё.
Неактивен
Марго пишет:
а у меня нет филадельфии 5 штук - очень нужно.
Гляну завтра таблицу, были оплачены или нет и Нинэль проверю, но филадельфия есть еще.
Одуванчик пишет:
она уже в списке есть.
Ну, блинннн, я думала, что еще одна будет
Соловейко пишет:
для ряженки-варенца готовое топлёное подойдёт? попробую сегодня
Не знаю, я магазинную продукцию молочную не беру.
irenchik1 пишет:
Получился тягучий
Тягучий он бывает от того, что молоко не докипятила. Надо не просто до пены, а чтоб 3-5 минут ключ кипящий был.
Неактивен
СветланаЖм
Света, у меня в заказе оказались 2 шапочки для сыра. Я их не заказывала... Может чьи-то?
И где хранить липазу?
Добавлено спустя 2 минуты 37 секунд:
Девочки, сегодня купила в Европе молоко, Фермерское. Пишут, что настоящее сырое молоко, срок годности 36 часов... И прям сливки сверху. ))) пробовал кто?
Неактивен
Кипячу молоко.
СветланаЖм пишет:
Надо не просто до пены, а чтоб 3-5 минут ключ кипящий был.
Вот это вовремя ты написала, я думала как закипит и хватит.
Неактивен
Девочки, а почем сейчас молоко домашнее? Мы сегодня за 150 3-литровую банку купили, норм? Молоко хорошее, и на запах мне нравится, хотя я обычно парное не очень.
Неактивен
Добавлено спустя 38 секунд:
Лиска пишет:
Мама Иринки
пробовала
И как?
Отредактировано Мама Иринки (2017-05-27 22:37:53)
Неактивен
Мама Иринки пишет:
у меня в заказе оказались 2 шапочки для сыра. Я их не заказывала... Может чьи-то?
Может Вы их не заказывали, но в пристрой я Вам их посчитала, они по 11 рублей примерно получились, видимо я на автомате - раз сыры заказали, то и шапочки включила. Если не нужны - верну деньги. Уж извините.
Мама Иринки пишет:
И где хранить липазу?
В холодильнике.
Ка.На.Пе пишет:
Мы сегодня за 150 3-литровую банку купили, норм?
Это его цена.
Ка.На.Пе пишет:
хотя я обычно парное не очень.
А я парное очень люблю. Для сыров надо выдержать в холодильнике 12-24 часа.
Lela пишет:
Мы по 100 руб берем.
Где это такие цены????
Неактивен
СветланаЖм
Спасибо. )))) шапочки пусть остаются у меня )))
Неактивен
Мама Иринки пишет:
Спасибо. )))) шапочки пусть остаются у меня )))
Меня сейчас Катя Изотова прибьет: она так хотела эти шапочки, а я чего-то их сразу за Вами записала и ей не дала. Девочки, простите за всякие переложи-недоложи, я не специально. Хотите верьте, хотите нет, но мне три недели каждую ночь снятся закваски, как я их считаю и ваши ники, теперь последние пару дней - еще и участники закупки в лицах.
Добавлено спустя 1 минуту 3 секунды:
Ка.На.Пе пишет:
А я тормоз, вскипятила 3 л молока, а у меня ж в мультиварку столько не влезет!
. У меня 3 литра спокойно влазит. Как ты могла на твою семью купить такую маленькую мультиварку?
Lela пишет:
Мы в Прямицыно покупаем, может поэтому дешевле продают.
А, ну тогда понятно.
Неактивен
СветланаЖм пишет:
Меня сейчас Катя Изотова прибьет
Неактивен