- Вы не зашли.
Наши проекты и реклама
 |
Объявление
title
Description
Body
#55 2010-11-02 17:33:11
Re: Рыба и морепродукты
Я совершила этот подвиг! Почистила карпа, угваздалась вся и заодно полкухни испачкала. Конечно, пока чистила, тоже подобный позыв возникал 
. Но сейчас из духовки доносится очень даже вкусные запахи. Даже не ожидала. Но вот какой на вкус карп будет, пока не знаю.
Неактивен
#56 2010-11-02 17:35:22
Re: Рыба и морепродукты
А вот и я... Ну зачем я накупила вина и коньки седня в магазе? Пришлось продегустировать... Карп мне нравится фаршированный укропом, чем больше , тем лучше, а сверху помазать майонезом. Мне почему-то больше нравится в микроволновке гриль+свч, а в духовке не очень...гости , правда, мучаются с косточками... карп-сокровище для близких друзей!
Добавлено спустя 1 минуту 9 секунд:
Lenylya
я кровожадная:если режу хорошее мясо или рыбу-слюна выделяется 
Добавлено спустя 1 минуту 39 секунд:
голову живой рыбе отрезать-никогда, правда! 
Неактивен
#58 2010-11-02 17:46:48
Re: Рыба и морепродукты
zyrka пишет:
голову живой рыбе отрезать-никогда, правда!
меня ещё бабушка научила глушить рыбу чем-нить тяжёлым по голОве я ваще терпеть не могу речную рыбу...мне вот навеяло вашим рыбным духом и я решила запечь горбушу в сливочном соусе и маринованными огурчиками
Отредактировано Alien (2010-11-02 17:47:08)
Неактивен
#61 2010-11-02 17:48:39
Re: Рыба и морепродукты
Alien горбуша при запеканиии суховато получается, надеюсь, что у тебя получится, даж в пирог с ней рекомендуют положить кусочки льда.
Отредактировано zyrka (2010-11-02 17:49:31)
Неактивен
#65 2010-11-02 17:58:20
Re: Рыба и морепродукты
Alien иSEO-Dream я так рада , что вы есть-научусь готовить и всему остальному!. Ну, да! лед он тает при запекании. Правда, я не пробовала еще так со льдом, но масло помогает, например, Юлия Высоцкая везде оливковое масло льет без разбору! 
.Еще лавровый лист лично я сама уважаю и рыба его любит.
Неактивен
#66 2010-11-02 18:03:18
Re: Рыба и морепродукты
zyrka пишет:
Юлия Высоцкая везде оливковое масло льет без разбору!
с её финансовыми возможностями,я б тоже везде лила только лучшее оливковое масло,да и готовила только деликатесы
zyrka пишет:
лавровый лист
кладу его,но не всегда и везденамного больше рыба,особенно морская любит лимон,лимонный перец и разнообразные смеси перцев
Неактивен
#67 2010-11-02 18:10:40
Re: Рыба и морепродукты
zyrka пишет:
Юлия Высоцкая везде оливковое масло льет без разбору!
вот именно, что везде и без разбору 
иной раз со смеху помереть можно, особенно от ее горелых черничных пирогов
Добавлено спустя 1 минуту 1 секунду:
zyrka пишет:
Еще лавровый лист
не, это специфический продукт на мой вкус, хорош тока в борще, солянке и в маринованных помидорах
Неактивен
#68 2010-12-14 09:56:39
- МамаРусика
- Бывалый
- Откуда: Курск, Мурыновка
- Зарегистрирован: 2009-08-08
- Сообщений: 1373
- Рейтинг : 59 | 1
- Профиль
Re: Рыба и морепродукты
Девочки посоветуйте рыбку для запекания в духовке,только не скумбрию, хочу сделать порционными кусочками с грибами и сыром
Неактивен
#69 2010-12-14 10:55:53
Re: Рыба и морепродукты
морской окунь - белый, сочный, потрясающе-вкусный, без ярко-выраженного запаха.
Добавлено спустя 1 минуту 9 секунд:
в смысле тот, который красный продается изначально)
Неактивен
#73 2010-12-14 13:20:52
- Лапатулька
- Бывалый
- Откуда: Курск
- Зарегистрирован: 2009-10-06
- Сообщений: 33537
- Рейтинг : 1505 | 0
- Профиль
Re: Рыба и морепродукты
а я окуня на днях запекала,только без ничего в лимонном соке и оливковом масле...еще хочу...
я б купила филе,если б оно где-нибудь продавалось,а то мне мама чистила этого окуня - палец проколола 
Неактивен
#74 2010-12-14 13:35:39
Re: Рыба и морепродукты
Лапатулька пишет:
я б купила филе,если б оно где-нибудь продавалось
я не видела, искала специально, мы были на украине там филе его полно везде продается и недорого, а у нас чета плохо, да и вообще с филе все плохо как-то сильно многа льда
Добавлено спустя 31 секунду:
Лапатулька пишет:
мне мама чистила этого окуня
хорошая идея, надо маму позвать тоже
Неактивен
#75 2010-12-14 13:38:44
- Лапатулька
- Бывалый
- Откуда: Курск
- Зарегистрирован: 2009-10-06
- Сообщений: 33537
- Рейтинг : 1505 | 0
- Профиль
Re: Рыба и морепродукты
в метро видела филе,но не окуня конечно, из средней стоимости рыб, был минтай вроде(?) но было много какой то экзотической рыбы но очень большим ценам, названия какие-то не запоминающиеся... я бы филе морского языка взяла,только не знаю куда бечь...а муж хотел в метро живого карпа взять,но мне его,карпа, жалко было 
Неактивен