title
Description
Body
Alien пишет:
девоньки, а кто какие салатики делает из замороженного морского коктейля? а то чё-то паста с морепродуктами мужа не вдохновила , в отличии от меня
Я вот сама лично никак не решусь изготовить, но когда в гости к кумовьям ходим, то с большим аппетитом его кушаем.
морской коктейль
салат порезать
сыр(лучше брынза, но и с обычным твердым вкусно) маленькими кубиками
спаржа по-корейски которая тоже кубиком
заправить растительным маслом и лимонного сока чуть-чуть
Отредактировано Rolli (2011-05-15 20:31:09)
Неактивен
На Дне рождения коллеги муж попробывал какой-то чудо-салат. Теперь требует приготовить такой же. В салате были: красная рыба, помидоры, лук, сметана ...и вроде бы все. Кто-нибудь делает подобный салат, мне вот кажется что муж забыл какие-то ингридиенты. Эксперементировать не хочется, боюсь получится перевод продуктов. Мож кто знает похожий салатик. Подскажите рецепт.
Неактивен
Вчера на праздник делала салат из куриной печени. Такая вкуснятина оказалась на удивление!
Отвариваем куриную печень, остужаем и мелко нарезаем. На сковороде тушим лук и морковь до готовности. Я делаю с минимальным количеством масла, воды немного в процессе добавляю, чтобы не тяжело желудку было. Смешиваем печень, морковь с луком и туда же трем на крупной терке сыр. Заправляем майонезом, его совсем каплю надо, т.к. салат сочный за счет моркови и лука. Вкусно и полезно)))
Неактивен
недавно пробовала в гостях вот такой салат: корейская морква, красный перец и крабовые палочки, ну и майонез, соответственно. Вкус необычный, мне понравился.
ещё люблю делать: кусочки вареной курицы, ошпаренный лук, плавленый сыр (можно твердый), кусочки ананасов, каждый слой майонезом.
ну, и ещё: красная копченая рыба, кукуруза, горошек, яйца, кальмары, всё перемешиваем с майонезом.
Неактивен
а мы с мужем обожаем такой салатик, правдо он очень дорогой. И я его сама можно сказать придумала. Салат: Кальмары 4-5 шт. отварные и порезаные, кревтки 0,5 кг. отварные и порезаные вдоль тельца, крабовые палочки, сочные -1 уп., лук мелко порезаный и ошпареный-1 шт, яичек штук4-5, баночка кукурузки и маленький огурччик, мойонез. Все режу соломкой мелкой, а огурчик и яйца на терке крупной. весь салат сразу не майонезю, а только маленькую мисочку сколько можем съесть. такая вкуснятина получаеться за уши не отянешь!!! всем, приятного аппетита!
Неактивен
Alena-conte-spa
У меня есть несколько иной вариант морского салата. Делаю на каждое мероприятие этот салат уже по заказам друзей)))
Кальмары 1 кг, креветки 1 кг, крабовые палочки 1 уп, лук 2 шт, яйца 5 шт, майонез и немного отварного риса. Кальмары отвариваем и шинкуем аккуратной соломкой, креветки отвариваем, чистим и, если крупные, режем, крабовые палочки шинкуем, яйца тож. Лук надо приготовить заранее, в нём вся фишка на мой взгляд. Его режем тонюсенькими полукольцами и маринуем в сладком маринаде (яблочный уксус, сахар, соль, вода) часа 3-4, всё от лука зависит. Рис отвариваем, его надо совсем немножко, он придает салату нежность и завершенность.
Салат отличный, очень рекомендую, всегда уходит весь на застольях!
Неактивен
попробую!!! спасибо!
Неактивен
вариация на тему Цезаря: копченая куриная грудка (можно отварную, но тогда сыр лучше колбасный), сыр, капуста (можно салат), огурец, сухарики (если не сами сушите, а покупные - вкус лучше или сырный, или просто соль. со вкусом холодца, икры, рыбы - дрянь получается), майонез, вареное яйцо.
и еще один: отварная курица, яйца, зеленый салат, апельсин. заправить смесью майонеза и сметаны (в равных пропорциях).
Неактивен
Вариации на тему корейской моркови :
копченая куриная грудка, свежий огурец, свежий помидор, свежая мелко нашинкованная белокочанная капуста, корейская морковь. Все ингредиенты в равных пропорциях. Помидор, огурец нарезается кубиком. Заправляется майонезом перед подачей. Пока всем, кто пробовал - понравилось
Добавлено спустя 1 минуту 26 секунд:
Моркови нужно грамм 200-250 примерно, и по такой же горке всего остального, можно скомпоновать на плоское блюдо отдельными горками, затем смешивать и заправлять прямо на столе
Отредактировано MaxJ (2011-10-24 20:22:23)
Неактивен
Один из моих любимых салатов(особенно его мужчины любят)
салат Луковый
4-5 яиц
ветчина или говядина - 300-400гр
отварной картофель- 4 шт
маринованный лук - 4шт
сыр тёртый - 200гр
Слои:
1 ветчина/мясо соломкой
2 маринованный лук кольцами
3 картофель тёртый на крупной тёрке
4 тёртые яйца
каждый слой промазать майонезом, сверху выложить тёртый сыр.
салат Восточный
говядина- 0,5кг
корнишоны - 1банка
перец болгарский - 2 шт
лук - 2 головки
петрушка
всё порезать соломкой, залить рассолом от корнишонов, перемешать, дать настояться не менее 3-4 часов.
Слоёный салат со скумбрией
200-300гр скумбрии горячего копчения
200гр колбасного сыра
1 головка лука
50гр сливочного масла
4-5 яиц
майонез, зелень соль
Слои:
скумбрию порезать кубиками мелко, лук мелко порезанный(предварительно замаринованный), масло натёртое на тёрке( предварительно замороженное), колбасный сыр также натёртый, яйца мелко порезанные, . Все слои промазать майонезом.
салат Пикантный
обжаренное куриное филе(соломкой), обжаренные шампиньоны, орехи(грецкие, мелко порубленные), омлет(порезать соломкой), свежий огурец( можно потереть на крупной тёрке, но обязательно отжать, можно мелкими кубиками), всё смешать и заправить майонезом.
Отредактировано Alien (2011-10-24 20:38:00)
Неактивен