aluyka пишет:

один салат приготовлю с телятиной и гранатом

вот это интересно, давай рецепт

Шарики у нас только сырные прижились, с виноградом и фисташкой. Наверное, их сделаю тоже. Я вообще на Новый год много не готовлю, через два дня надо заново готовить

aluyka пишет:

, я себе подсыпаю.

  точна гранат тока?

Добавлено спустя   1 минуту  34 секунды:

Ка.На.Пе пишет:

планирует необычного готовить?

Блин    дежавю ведь..
Хватит необычного)) пусть обычный год вернется уже, аа?!

Ка.На.Пе пишет:

Кто что планирует необычного готовить?

aluyka пишет:

пока планирую канапешек

  , за тебя уже все, запланировали ...

Отредактировано Лё (2020-11-22 11:43:16)

Ка.На.Пе
На рынке беру, хорошая молоком пахнет, не перепутаешь.

Добавлено спустя   3 минуты  26 секунд:
Может язык взять...    подумаю об этом после 20-х, сейчас бы с подарками разобраться, пока ещё всё спокойно

Ка.На.Пе
В старой теме есть салат роббо. Очень нам полюбился, делаем  на нг обязательно! Редко на др праздники.
Лёгкий, вкусный, под шампанское просто боженственно (как говорит младшая)

А я готовлю много, даже если не дома встречаем. И едим 1-го с большим удовольствием, мужу в гостях то то не так, то это не эдак)

Отредактировано SonYa (2020-11-23 13:13:51)

Нашла)

Лёля 333 пишет:

В Стейке давно прилюбила салат-Роббо.Буду делать на НГ.
Он порционный.Как и Цезарь.
На тарелку выкладываются
-помидоры(лучше черри четвертованные)
-салат(обычный листовой),на салат полью смесь майонез+сливки
-красная рыба сс(в стейке явно кета или горбуша),я буду добавлять форель
-чуть салата,еще заливки,сверху красный лук кольцами(как украшение)
-лепестками по краям тарелки яйцо на 4 части,сверху чуть заливки и кр икра.
Салат нечто!Легкий,вкусный,прелесть!

Добавлено спустя   1 минуту  1 секунду:
Мне вместо листового салата нравится айсберг.
Есть надо быстро. Когла постоит - не то

Добавлено спустя   1 минуту  40 секунд:
Яйцо беру перепелиное.

На здоровье)
Я листья салата кладу и до помидор, первым слоем

Ольга1979
а что подарки уже все куплены и упаковаты? я ишшо не готова 

Veta
я еще тоже не готова, вообще никак. Младший просит пряничный домик, я в обмороке
Подарки уже придумала, только воплотить осталось.

Зато у нас елка есть, муж пихту с прошлого года оставил, стоит в качестве эксперимента, не сыпется, зараза. Наряжать новую купим, а эту в сугроб закопаем, если снег будет и тоже нарядим, на улице.

Отредактировано Ка.На.Пе (2020-12-04 11:51:26)

Ольга1979 пишет:

теперь самой бы не забыть, что куда заховала

ооо, я в этом деле спец    регулярно после праздников нахожу что-то про что забыла

Ка.На.Пе
Сухая год стоит???

Ольга1979 пишет:

усе куплено и тщательно спрятано

Дома ремонт, который не факт, что к нг закончится (
Подарки вожу в багажнике(прятать некуда совсем(

Отредактировано SonYa (2020-12-04 12:08:41)

А где покупали? Мне тоде надо, чтоб не сыпалась

И все-таки кто что планирует готовить?)

Я теперь все в кладовку несу,купила конфеты,спрятала и забыла куда((((спасибо соседка говорит-на балконе смотрела?и точно на балконе в инструментах лежат красиво.

Уже пора что ли 

Добавлено спустя    33 секунды:

Toshka28 пишет:

мамкаЛенка пишет:

в инструментах лежат красиво

Добавлено спустя   1 минуту  57 секунд:

Veta пишет:

Ольга1979
а что подарки уже все куплены и упаковаты? я ишшо не готова 

Даже конь не валялся, я ещё даже не поняла, что НГ скоро 

Язвенника и трезвенника еще раз здесь увижу - встретимся на Пасху 2021

Пока только с одной закуской определилась. Пробовали недавно жульен с кальмарами, оказалось очень вкусно как в горячем, так и в холодном виде. В составе кальмары, грибы, соус классический (сливки, мука, сливочное масло) и сыр. Запекать порционно, так вкуснее 

Грибы в жульен обжариваю с луком всегда.

Отредактировано Абизяна (2020-12-05 16:45:37)

Ка.На.Пе
У нас в почёте грибы с курицей в домашнем жульене. А так ещё и с рыбой красной вкусно, готовить так же, как и с кальмарами, ежели что

Я раз с креветками делала

Добавлено спустя   1 минуту  2 секунды:
Вообще, жульен можно делать с чем угодно, я с языком люблю

Toshka28 пишет:

не в устрицах с папуасами,

Што, не понравилось? 

Toshka28
возьми кусок хорошей шеи свиной, замаринуй и запеки целиком, будет мягко и красиво. Можно гармошкой (книжкой) сделать, тоже эффектно. А кусочками да в соусе не совсем празднично получится.

Toshka28
ну и что, мы Новый год тоже всегда только семьей встречаем, почему и не постараться для себя? сделай гармошкой, и правда, эффектно

TatyanaP
да нет как такового рецепта - взять кусок хорошего мяса, лучше шею, она сухой не будет, надрезать пластами, посолить, специями любимыми обмазать и вложить между каждым пластом кусочек сыра и помидорки, можно и перец, наверное, кто любит. Вот так в сыром виде будет выглядеть



Только на фото корейка, другого не нашла, она может быть суховатой, я ее только на отбивные беру. Лучше шею. И запекать до готовности. Потом ломтиками и нарезается.

Karisha
моим - всё вкусно, что ни приготовлю.. и глазами, и не только
но возможно всё же сделаю и гармошку..

Ка.На.Пе
и чеснок там ещё проглядывает, да? мясо толсто порезано, кажется? см 3?

Ка.На.Пе и девочки,
ещё совет нужен. Купила новую плиту, духовка электрическая. Домашние говорят, что я изучаю её как букварь. Я её ещё боюсь))).     
С газовой было все понятно, в ней все подгорало, к чему я уже привыкла.Все было на глаз: величина пламени, прибавила, убавила, термометр не работал, время 40 мин+_))).
Вот мясо: при какой T  и сколько по времени приблизительно готовите? Торты печете, бисквиты: при какой T  и время, режимы(если у Вас тоже электрическая)? Пицца: температура и время, режимы?

Отредактировано TatyanaP (2020-12-21 00:16:19)

TatyanaP пишет:

Ка.На.Пе и девочки,
ещё совет нужен. Купила новую плиту, духовка электрическая. Домашние говорят, что я изучаю её как букварь. Я её ещё боюсь))).     
С газовой было все понятно, в ней все подгорало, к чему я уже привыкла.Все было на глаз: величина пламени, прибавила, убавила, термометр не работал, время 40 мин+_))).
Вот мясо: при какой T  и сколько по времени приблизительно готовите? Торты печете, бисквиты: при какой T  и время, режимы(если у Вас тоже электрическая)? Пицца: температура и время, режимы?

Самая ходовая 180-200 градусов.

TatyanaP пишет:

Вот мясо: при какой T  и сколько по времени приблизительно готовите? Торты печете, бисквиты: при какой T  и время, режимы(если у Вас тоже электрическая)? Пицца: температура и время, режимы?

обычно даже схемы на дверцах электрических духовок изнутри нарисованы в каком режиме что готовить и сколько времени.

Выпечка вся в основном с конвекцией температура как указано в рецепте обычно при 180. по времени всегда ровно столько сколько написано в рецепте

Новогоднее меню закончилось?....
Жду продолжения идей 

Добавлено спустя   5 минут  50 секунд:

aluyka пишет:

планирую одни закуски, типа мини-рулетиков, и канапешек,

Поподробнее пожалуйста

aluyka
Видела сегодня в инсте мандаринки. И отзыв что не понравилось и пришлось все смешать заново и обкатать по другому.

aluyka
ссылку дала чуть выше

Ка.На.Пе пишет:

вообще нет времени ни на что...

вот и у меня совсем    даже на подумать....

Сырную вазочку увидала - делают под салаты. Делал кто?

Ка.На.Пе пишет:

я делала, мне не очень понравилось

мне тоже не понравилось.

Ка.На.Пе
Мяу (She)
блин, спасибо! больше всего как раз и было интересно - как оно после застывания?... не откусишь, наверное..

СветланаЖм
омг, как?

Оо, круто  ! Я своим сделаю, можно? 

Это надо есть быстро, они размокают, чипсы то бишь. Делала один раз

Шарики виноградные с сыром надо не забыть налепить)

Отредактировано aluyka (2020-12-27 09:18:49)

Ка.На.Пе пишет:

aluyka пишет:

Шарики виноградные с сыром надо не забыть налепить)

да, они у меня тоже записаны

Veta
Как показывает практика — никому 
может ему мамка чего подозрительного под видом сырных шариков накрутила    всё конечно на любителя.

Отредактировано aluyka (2020-12-27 14:16:52)

Братики закусились

https://vk.com/feed?w=wall-57846937_38538069