Евгения Ф
Доброе утро, первый декор - трафарет. Покрытие шоколадный ганаш. Можем сделать на молочном шоколаде и трафарет сделать светлый. Если устроит, то могу из шоколадных предложить "Непрага". (шоколадные коржи, мусс на тёмном и молочном шоколаде, заварной шоколадный крем и конфитюр абрикосовый)


Шоколадный шок Шоколадный крем с фундучным пралине

Можно еще  Зимняя вишня. (Шоколодный бисквит, сливочный мусс, вишня, крем на основе молочного шоколада)
Вообще шоколадных тортов очень много можно Сникерс, Шоколадный Орео.

Отредактировано katrina30 (2023-01-16 11:03:15)

katrina30
27-го что-то может быть по себестоимости?

Добавлено спустя    36 секунд:
Можно и молочную девочку кг на 2 

Евгения Ф
ну тогда вам подходит только Шоколадный шок, убрать пралине можно. но полит шоколадом не будет. Там задание -покрытие шоколадный ганаш и трафарет.

Добавлено спустя   1 минуту  23 секунды:

АКЕ пишет:

katrina30
27-го что-то может быть по себестоимости?

Добавлено спустя    36 секунд:
Можно и молочную девочку кг на 2 

если Евгения не решится, то можно конечно, она просто вчера еще писала.

Отредактировано katrina30 (2023-01-16 14:39:38)

Евгения Ф пишет:

katrina30

katrina30 пишет:

шоколадный ганаш

Если б еще знать шо это такое
Ну пусть будет. Посчитай, пожалуйста, тогда скажу точно

Шоколадный ганаш-это ганаш, сливки и сливочное масло
Будет стоить 1300 руб

Отредактировано katrina30 (2023-01-16 15:00:34)

АКЕ пишет:

katrina30
А 28-го? 

Добавлено спустя    33 секунды:
И в каком районе, если что.

Тортики по себестоимости только 1 раз в неделю, тк сдаю дом задание

Добавлено спустя   3 минуты  28 секунд:
Всего 8 недель обучения, и 8 тортиков по с/с. Но последние 2 недели по заданию двухярусный торты. Можно будет, например поделить ярусы

Отредактировано katrina30 (2023-01-16 15:05:03)

SonYa
Хорошо

Такс... Я вроде была раньше 
А тут уже очередь и меня подвинули?   

Евгения Ф
Я ранее писала, что торт будет 26 числа. Тк сдать дз я должна до 26 крайний срок, иначе не откроется следующий урок. И 28 я уезжаю, у ребёнка соревнования. Давайте ещё раз обсудим . Тортик можно будет забрать 27 го до 15-00на Парковой, на Серегина

Добавлено спустя   3 минуты  53 секунды:

милледи пишет:

Такс... Я вроде была раньше 
А тут уже очередь и меня подвинули?   

Отредактировано katrina30 (2023-01-16 23:01:17)

Евгения Ф
получается на это число только так.И с  доставкой не смогу в этот раз помочь, не кому будет довезти.

Я. 25 вечером можно забрать будет?

Девочки, доброе утро. Хочу предложить пряники к празд
никам. Пока покажу вам пряники к 14 февраля.


Зайка в коробке. Размер пряника 15/15. Цена 350 руб


Пряник Велосипед ещё в процессе.
Все пряники будут только под заказ, работа довольно трудоемкая.

Добавлено спустя   6 минут  27 секунд:
Ещё будет такой милый Ёжик. Размер пряника около 10 см. Цена 200 руб


Добавлено спустя   7 минут  33 секунды:
И такая милая советская открытка к 8 марта

Отредактировано katrina30 (2023-01-23 10:31:58)

Девочки, на следующей неделе декор-мастичные рюши. Покрытие также шоколадный ганаш, сверху прикреплены мастичные рюши. Кому тортик? Также к четвергу

katrina30 пишет:

Девочки, на следующей неделе декор-мастичные рюши. Покрытие также шоколадный ганаш, сверху прикреплены мастичные рюши. Кому тортик? Также к четвергу

А этот тортик с любой начинкой ниже можно выбрать?))