Лё
Это получается батон, фаршированный всякой всячиной? А потом, когда его режешь, не рассыпается начинка?

моя мама делает что-то похожее, но фарширует не целый батон, а отдельные ломтики...и добавляет не всё подряд, а тертую морковь(обжаренную), лук(обжаренный),соус из майонеза и кетчупа и мелко порезанную колбаску...и вроде всё

Трепакова Ирина пишет:

Это лучше без свидетелей есть

  так и скажи, что от мужа тайком кушаешь 
1.хороший нож .2 побольше сыра и яйца выступают удерживателем всего этого внутри.

А  меня свекровь научила делать  быстрые мини- пиццы:

Батон-багета режется толщиной по 1,5см

начинка
колбаска молочная 200гр мелко порезанная(или мясушко любое вареное),смешивается с сырым яйцом ,с мелко нарезанным луком,и приправой,посолить,поперчить

на батон намазываем смесь майонеза с томатной пастой( или кетчуп),сверху начинку

начинаем жарить
резко переворачиваем начинкой вниз и обжариваем,она должна прижарится к батону,а потом другой стороной для зажарочки,типа гренки))))

Так для разнообразия на быструю руку, ниче получается как закусочка)))

Я вот делаю пиццу так,тонкое тесто получается


150гр муки
щепотка соли
5гр дрожжей(можно спец для теста сухие,или сухие развести с водой)
20мл масла оливкового(я обычное подсолнечное)
90мл воды комнатной темепратуры

1. Соединить муку, соль и дрожжи в кухонном комбайне(можно и блендером,и руками)
Не выключая комбайн, влить масло и воду замесить однородное тесто. Переложить на стол, посыпанный мукой и месить тесто 2-3 мин.

2. Переложить тесто в миску и смазать маслом,чтобы к рукам не прилипало,руки тоже намажте маслом. Накрыть миску салфеткой и поставить в теплое место на 40 мин, пока тесто не увеличится в 2 раза.

3. Затем,чуть муки,и  снова месить тесто 1-2 мин. Раскатать тесто в круг 30 см и положить на противень смазаныый маслом. Сдавить 2 см от края, чтобы получилась корочка и наполнить начинкой на ваш выбор.

Начинку я делала так,майнез смешала с томатной пастой,намазала основу,посыпала луком нашинкованным, порезала колбаски,курочки вареной,грибочков,либо жарененых,либо
маринованных,но хорошо промытых,можно поперчить,и все сверху посыпать сыыыыыыыыррроммм)))) можно конечно и перец болгарский и свежие помидоры,да все что угодно,что есть в холодильнике,вкусно будет полюбому)))
и
запекать при 200С 15-20минут!

Добавлено спустя   1 минуту  24 секунды:
Nataда конечно и на большом можно,просто на маленьком компактно получается
На счет картошки незнаю,наверное на любителя))))

Предлагаю свой рецепт пиццы, просто и быстро .
2 ст. муки
1 ст. теплого молока
1 пачка дрожжей
50 г маргарина
Начинка на свой вкус, кто как любит.

все на протвень и там один большой замес, я в садике в песочнице не такое готовил..и ,веришь, на допаточке взрослым давал они ням ням говорили и еще добавки просили

Рецепт от Скрипкиной Анастасии?
сайт типа сэй7инфо.ру? круть! и мне нраицо, он с картинками

МамаРусика пишет:

Наталия а можно поподробнее как делать?

Можно, конечно! Тесто замесить по указанному выше рецепту, разложить его на противень. Начинку можно самую разную, я в этот раз делала так- разложенное тесто смазала кетчупом ( можно вместо него класть помидоры, но не первым слоем), далее предваритиельно обжаренные с луком грибы и мелко порезанную обжарен курин грудку, тертый сыр, заливаю все сверху яйцами взбитыми с майонезом, можно посыпать зеленью. В духовку мин на 30 где-то. Приятного аппетита!

Вероника
Ух ты какая, а что в ней особенного? Мож мне тоже надо, где брала и скока стоит?

Добавлено спустя   1 минуту  2 секунды:
А моцареллу я тож в европе брала за 150 г 160 рублей что ли, не помню точно

Добавлено спустя   2 минуты  15 секунд:
Вероника
а она не с двойным дном?

Вот мое вчерашнее творение
Тесто толстовато получилось - делала как обычно, но для этой формы многовато оказалось.


А моцареллу вчера купила по 200 рэ за кг - и где раньше мои глаза были

Отредактировано Вероника (2009-10-27 10:39:45)

и все Ромашке досталось   судя по месту дислокации блюда