Всем привет! С прежнего ника не могу что-то зайти. Жаловалась тут на урожай перцев)

Nelle2 пишет:

В этом году у нас нашествие болгарских перцев. Теперь через день едим фаршированные) Заморозила. А остальные консервирую по рецепту: на 3-х литровую банку 1,5 стол. ложки соли, 1,5 стол. ложки сахара, 2 стол. ложки 9% уксуса, несколько горошинок душистого и черного перца, 2 лавровых листика, около 2-х литров маринада. Два раза залить, как огурцы с помидорами. В банку вошло 15 перцев, можно бы было бланшировать, побоялась, что сильно мягкие станут. Зимой отпишусь, если хорошие получатся.

Так вот, отчитываюсь по перцам, закрытым в банки. Замороженные закончились, вчера фаршировала баночные. Мне даже больше понравились, чем замороженные, плотненькие такие, правда делала с куриным фаршем, чтоб побыстрей сварились. Уксус не чувствуется. Ребенок двухлетний поел, так что все хорошо, делайте, не сомневайтесь.

Отредактировано Miletina (2019-12-04 06:48:13)

Miletina
А кожица плотная?

мамкаЛенка
Ссылку или рецепт напомните плиз))

Да,он,бомба.кумовья тож оценили,нооооо он быстро закончился.

мамкаЛенка пишет:

нооооо он быстро закончился.

у меня еще много, я   сделала помимо первых банок еще 12-ти литровую кастрюлю, потом проблема была - банки закончились,так ели и переели, теперь еще из банок не открывали, пока неохота

irenchik1
хорошо стоят.

Наконец дошла очередь до помидоров. Делала в том году только  по новому рецепту и еще по собствнно изобретенному рецепту. Мне понравились оба варианта. Буду делать теперь только так. На работе сказали,что это самые -самые вкусные помидоры на свете.

мамкаЛенка
пока в блокноте, если соберусь выложить на форуме, ссылку напишу тогда.

Девочки, кто нибудь делал нагетсы дома? Дайте рецептик)

Natalia Z. пишет:

На зиму?

Что вы злые такие ну ошибся человек темой, тут весь форум такой - пиши, где хочешь

Ка.На.Пе пишет:

Что вы злые такие ну ошибся человек темой, тут весь форум такой - пиши, где хочешь

Ну это шутка была) а так да. Спрашивай где хочешь. Быстрее всего в короне ответят на любые вопросы.

Добавлено спустя    35 секунд:

бассик пишет:

а што такое нагетсы ? 

Бляшки 

Я уже испугалась, что кто-то консервацию начал
А я не всё ещё высадила.....

Natalia Z. пишет:

На зиму?

Спасибо     я просто на завтра как раз купила. И вдруг представила : а если и правда теперь опять зима?!