Попрошу сегодня мужа глянуть в метро аграм и панифарин, а вдруг...  главное что бы парафин с агар-агаром не купил

Забыла еще сказать, что хорошую муку в Пятерочке продают, называется "Никитская", она 1 сорта. Я хлеб пеку 50/50 высший сорт и первый. Так он полезнее и не так похож на булочку) иногда даже и полностью на 1 сорте для разнообразия, тоже хорошо поднимается и вкусно

SEO-Dream пишет:

Takaya пишет:

Мы тоже хлеб не покупаем уже третий год. Не понимаю, как можно не пользоваться хлебопечкой, если она есть в доме.
SEO-Dream, поделись рецептом ржаного, очень хорошо выглядит, уверена на вкус еще лучше, чем на вид )

Давай у Арминэ спросим как это можно)
Щас напишу рецепт

Добавлено спустя   6 минут  5 секунд:
Ржаной заварной

Пшеничная мука 225 г
Ржаная мука 325 г
Соль 1,5 ч ложки
Масло растительное 2 ст ложки
Ржаной солод 4 ст ложки
Кипяток для солода 80 мл
Мёд 2 ст ложки
Кориандр 1 ч ложка
Вода 330 мл
Сухие дрожжи 2 ч ложки

Мёд можно заменить сахаром
Можно добавить аграм ещё

Солод залить кипятком перемешать остудить и потом только добавить

SEO-Dream пишет:

Кулич оч простой рецепт и недорогой, раньше я заморачивались с венским тестом, потом перестала)
Пшеничная мука 450 г
Соль 0,5 ч ложки
Яйца 4
Сахар 4 ст ложки
Ванилин 1 ч ложка
Сливочное масло 100 г
Цитрусовый сок 50 мл
Изюм цукаты орехи что хотите - полный диспенсер, если нет диспенсера, то кидать надо перед выпечкой
Сухие дрожжи 2,5 ч ложки

Да, я тож переживаю, что не найду потом ничего 

Гля, вы замороченные))) Мы хлеба едим очень мало, покупаю 0,5 буханки и лежииит он днями.

Одуванчик
удаляй смело...всё в рецептах уже

Абизяна пишет:

Гля, вы замороченные))) Мы хлеба едим очень мало, покупаю 0,5 буханки и лежииит он днями.

Не вкусный потому что(

Добавлено спустя    53 секунды:
Пеку вот серый, скоро приготовится - выложу
Если получится конечно

SEO-Dream
Не, у нас в местный магаз вкусный привозят очень, серый, он тааак пахнет)

Leticia
Не, печь еще и хлеб - это выше моих сил. Для домохозяек и мамочек в декрете самое то, а тут иной раз покушать забываешь хоть что-то))

Leticia пишет:

после него магазинный- уже не хлеб..

Угу, папе моему расскажи - только магазинный говенного вкуса, уж как мама не изворачивалась и какие рецепты не пробовала, все равно отец идет в магаз и готовый покупает...

Ольга1979

Фишка777 так продайте

Мой любимый


Хлеб из разных видов муки
2чл сухих дрожжей
375 гр пшеничной муки
8 ст.л. кукурузной муки
8 ст.л. овсяных хлопьев
2,5 чл соли
2,5 ст.л. сахара
2,5 ст.л раст. масла
320 мл молока (но я где-то 340-350лью)
режим основной, буханка XL, корочка средняя

Хлеб получается плотным, не такой как белый. Буханка высоко не поднимается. Цвет у него светло-жёлтый, аромат потрясающий.

Отредактировано marusia-46 (2017-03-22 18:18:41)

Фишка777 пишет:

Я редко пользуюсь хлебопечкой.

zyrka пишет:

Фишка777 так продайте

Фишка, чем торгуете? Хлебопечками?