Абизяна
А наршараб покупаешь или сама делаешь?
И вообще, рецепт опубликуй, пожалуйста, блюда)

Отредактировано монстр_общения (2016-12-28 12:18:10)

Leticia
Ладно, пишите все

На 1л воды:
4ст.ложки соли
2ст.ложки сахара
Несколько листиков лаврового листа
Душистый перчик.
Кипятишь все это, остужаешь. Скумбрию режешь порционными кусочками, выкладываешь в посудину(я в кастрюльке солю). Заливаешь маринадом, чтобы покрылась полностью. И оставляешь на кухне. У меня, как правило стоит часов 4-5, потом в холодильник(просто я вечером всегда солю). Утром уже можно кушать

На 2кг скумбрии хватает этого маринада отлично.

Добавлено спустя   2 минуты  3 секунды:
Leticia
Я покупала скумбрию в хладокомбинатовском киоске)) красивая, ровненькая, блестящая. А в Европе лежат корявики какие-то драные

Отредактировано Валечка (2016-12-28 12:20:23)

Валечка
ела я твою скумбрию значит!) по такому же рецепту готовлю, но не кипячу никогда маринад-это очень долго и утомительно

Валечка
Спасибо, выручила!   
Муж сейчас скумбрию привезет, я его заверила, что знаю, что с ней делать..а сама не знаю
Рецепты, конечно можно в инете найти, но там чего только не напишут..можно и лопухнуться с рецептами незнакомыми..

Крошка
Я делаю так:
Селедка
Лук мелко нарубленный, потом слегка маслицем без запаха поливаю
Потом сырок на крупной терке, слой получается 'кучерявый' не очень плотный
Майонез
яйцо
Майонез
Морковь
Свекла
Майонез

Майонез размазываю только на самом верху. В слоях делаю сеточкой, чтобы шубу не уплотнять.

Ну вот как-то так.

На самом деле, я думаю, картошку можно оставить, и положить в самый низ, а сыр просто добавить. Но я не люблю картошку в шубе

Отредактировано Валечка (2016-12-28 15:46:35)

Я оливье приготовила разминочка

монстр_общения пишет:

Абизяна
А наршараб покупаешь или сама делаешь?
И вообще, рецепт опубликуй, пожалуйста, блюда)

Куриное филе нарезаешь кубиками, заправляешь наршарабом и отставляешь мариноваться, 45-60 минут достаточно. Копченую грудинку и сыр нарезаешь тоненькими пластинами и собираешь закуску: грудинка, филюшка, снова грудинка, сыр, скрепляем зубочисткой все. Отправляем в разогретую духовку минут на 20.

Добавлено спустя   3 минуты  55 секунд:
kiss_ka
Соус я в Метро последний раз покупала, а так на рынках есть.

Отредактировано Абизяна (2016-12-28 22:24:16)

shell пишет:

Одуванчик пишет:

В ленте утки по 150 с чем-то

армену надо сказать, пусть утку себе купит 

Ну а че с нового года импортные утки в реестре запрещенных, придется в свои ходить русские они жЕленые и холодные(

Добавлено спустя   2 минуты  34 секунды:

Абизяна пишет:

монстр_общения пишет:

Абизяна
А наршараб покупаешь или сама делаешь?
И вообще, рецепт опубликуй, пожалуйста, блюда)

Куриное филе нарезаешь кубиками, заправляешь наршарабом и отставляешь мариноваться, 45-60 минут достаточно. Копченую грудинку и сыр нарезаешь тоненькими пластинами и собираешь закуску: грудинка, филюшка, снова грудинка, сыр, скрепляем зубочисткой все. Отправляем в разогретую духовку минут на 20.

Добавлено спустя   3 минуты  55 секунд:
kiss_ka
Соус я в Метро последний раз покупала, а так на рынках есть.

В метро не настоящий наршараб но его можно прекрасно заменить карамельный бальзамиком  из модены.  На рынке только

Отредактировано SEO-Dream (2016-12-29 00:02:27)

очень вкусный салат!
отварной говяжий язык, отварное филе кур, маринованные огурчики, маринованные шампиньоны, зеленый лук. все режется соломкой. посыпается черным перцем и конечно же МАЙОНЕЕЕЕЕЗ!

Я как обычно короче) Думала, сделаю горячее, пару салатов и все. В итоге у меня три салата, два горячих, бутеры с икрой, бутеры с творожный сыром и семгой, два вида тарталеток, мясная и сырная тарелки. И тьма продуктов в холодильнике. А на ближайшие три дня развлекательная программа расписана и с нашим домом она не связана))))

Абизяна
аналогично!!!

ужас, думаю кому все это.....


а еще рыба запеченая и 2 протвиня мяса по-французки

моя фиалка, клумба)))

Отредактировано Катерина Изотова (2016-12-31 21:19:41)

SEO-Dream пишет:

У меня ноль салатов, шеф жарит мясо

салат 1штука, мясо нажарено. хотя не мясо, кура на самом деле.
рис вот только нормальный кончился, недоглядела

Лучше в гостях насалатиться