Наши проекты и реклама

#226 2019-03-04 18:02:47

Светлана_
Бывалый
Откуда: Fe city
Зарегистрирован: 2013-02-01
Сообщений: 2652
Рейтинг :   137 | 0
Профиль

Re: Блины, блинчики, оладьи и т.д.

Leticia пишет:

Те блины, в которых тесто  кипятком заваривается..яйки не сварятся? af. Я в прошлом году так и не рискнула..

ничего не сварится, сначала яйки размешивала с остальными ингредиентами, потом кипяток вливала в тесто (по рецепту, который kurtaly кидала)

Отредактировано Светлана_ (2019-03-04 18:04:07)

Неактивен

 

#227 2019-03-04 18:06:57

Galoчka
Бывалый
Откуда: Курск
Зарегистрирован: 2010-10-05
Сообщений: 17708
Рейтинг :   439 | 4
Профиль

Re: Блины, блинчики, оладьи и т.д.

Leticia пишет:

Те блины, в которых тесто  кипятком заваривается..яйки не сварятся? af. Я в прошлом году так и не рискнула..

Нет, там такая пена пышная получается, када яйца взбитые плюс кипяток   af  бери ведро повыше ) Нет, ну нашла ж Одуван их, от молодец!

Добавлено спустя    49 секунд:

Фила пишет:

Galoчka пишет:

Завтра начну 

Выхожу aa

Организуем завтрак безработных  ag или обед )

Неактивен

 

#228 2019-03-04 19:12:06

Ольга1979
Бывалый
Откуда: Мордор
Зарегистрирован: 2011-08-23
Сообщений: 28209
Рейтинг :   1168 | 3
Профиль

Re: Блины, блинчики, оладьи и т.д.

Нажарила 40 штук блинов, размахнулась)

Неактивен

 

#229 2019-03-04 19:16:56

Абизяна
Бывалый
Откуда: МудЛо
Зарегистрирован: 2010-09-20
Сообщений: 21965
Рейтинг :   894 | 1
Профиль

Re: Блины, блинчики, оладьи и т.д.

Leticia пишет:

Те блины, в которых тесто  кипятком заваривается..яйки не сварятся? af. Я в прошлом году так и не рискнула..

Ничего не сварится, много лет только заварные делаю, они нежные, тонкие, кружевные. Вкусные короче.

Неактивен

 

#230 2019-03-04 21:36:30

ММаруся
Бывалый
Откуда: Клыкова
Зарегистрирован: 2012-08-29
Сообщений: 1519
Рейтинг :   28 | 0
Профиль

Re: Блины, блинчики, оладьи и т.д.

Natalia Z. пишет:

тём-тём
Приятного аппетита!  aa Рада, что понравились. Дети другие не признают. Они и фаршируются любой начинкой)

Спасибо за рецепт. Муж и сын сказали, что самые вкусные блины.

Неактивен

 

#231 2019-03-04 23:04:49

Natalia Z.
Бывалый
Откуда: МудЛо
Зарегистрирован: 2013-11-27
Сообщений: 7183
Рейтинг :   214 | 0
Профиль

Re: Блины, блинчики, оладьи и т.д.

ММаруся
Ой, это свекрови спасибо)) Рада, что понравились!

Неактивен

 

#232 2019-03-05 10:52:13

Galoчka
Бывалый
Откуда: Курск
Зарегистрирован: 2010-10-05
Сообщений: 17708
Рейтинг :   439 | 4
Профиль

Re: Блины, блинчики, оладьи и т.д.

Вот какая пена, когда кипяток прямо в яйца вливаешь взбитые  aa
https://d.radikal.ru/d42/1903/5e/e48053e5ea1f.jpg
но нужно двойную дозу делать сразу  af

Неактивен

 

#233 2019-03-05 13:59:07

aluyka
Бывалый
Откуда: Reverse Side of the Moon
Зарегистрирован: 2009-08-10
Сообщений: 27016
Рейтинг :   1031 | 4
Профиль

Re: Блины, блинчики, оладьи и т.д.

Natalia Z. пишет:

ММаруся
Ой, это свекрови спасибо)) Рада, что понравились!

Я тоже глаз на твой рецепт положила, завтра попробуем.
Сегодня в школу напекла с бананом и с творогом, филе спасибо, с крупным коричневым сахаром изумительные получаются, и опять первый блин с хорошими дырочками, в остальных не получились сквозные, что за черная магия? ae

Отредактировано aluyka (2019-03-05 14:02:38)

Неактивен

 

#234 2019-03-05 14:04:26

Светлана_
Бывалый
Откуда: Fe city
Зарегистрирован: 2013-02-01
Сообщений: 2652
Рейтинг :   137 | 0
Профиль

Re: Блины, блинчики, оладьи и т.д.

у меня все кружевные, дырчатые

Неактивен

 

#235 2019-03-05 14:17:44

Фила
Бывалый
Зарегистрирован: 2010-08-10
Сообщений: 37785
Рейтинг :   2866 | 6
Профиль

Re: Блины, блинчики, оладьи и т.д.

ae все с блинами кроме я

Неактивен

 

#236 2019-03-05 14:25:41

мамкаЛенка
Бывалый
Зарегистрирован: 2018-08-21
Сообщений: 558
Рейтинг :   28 | 0
Профиль

Re: Блины, блинчики, оладьи и т.д.

Я вот такой рецепт попробовала 0,5 молока,3яйца,1л.сахара стол,0.5 ч.л.соли даже чуть меньше,5 ст.л. с горкой муки,5 ст.л.масла растит.,яйца взбить с сах.и солью,+ масло+ теплое молоко+мука=все блендервенчиком и жарить.с дырочками.

Неактивен

 

#237 2019-03-05 15:58:41

Ка.На.Пе
Бывалый
Зарегистрирован: 2013-05-09
Сообщений: 13087
Рейтинг :   632 | 1
Профиль

Re: Блины, блинчики, оладьи и т.д.

Фила
я тоже без ae какие блины, тут бы хоть что успеть приготовить, а то меня саму сожрут af

Неактивен

 

#238 2019-03-05 16:02:53

Mama Liz
Бывалый
Откуда: Курск
Зарегистрирован: 2009-07-18
Сообщений: 25579
Рейтинг :   1323 | 1
Профиль

Re: Блины, блинчики, оладьи и т.д.

Фила
Ты не одна

Ребёнок просит с нутеллой внутри..мне че-то так лень

Неактивен

 

#239 2019-03-05 18:20:43

Mama Liz
Бывалый
Откуда: Курск
Зарегистрирован: 2009-07-18
Сообщений: 25579
Рейтинг :   1323 | 1
Профиль

Re: Блины, блинчики, оладьи и т.д.

Неактивен

 

#240 2019-03-09 14:52:35

Соловейко
Бывалый
Откуда: Родники
Зарегистрирован: 2011-09-15
Сообщений: 42876
Рейтинг :   4634 | 1
Профиль

Re: Блины, блинчики, оладьи и т.д.

Natalia Z. пишет:

Galoчka пишет:

Профукала рецепт, где заваривались кипятком

Не знаю нашла ли ты рецепт своих заварных блинов))
У моих детей самые любимые блины "Бабушкины" (свекрови), готовит по этому рецепту:
3 яйца, 2 ст.л. сахара (можно больше), 1 ч.л. соды, 1 ч.л. соли- все хорошо размешать. Вскипятить 0,5 л воды. Кипящую воду влить в смесь и размешать. В горячую смесь всыпать 15 ст.л. муки с горкой, размешать. Затем добавить 0,5 л кефира, размешать. Влить 2 ст.л. растит. масла.
Сковороду смазать только перед первым блином.

Огромное спасибо за рецепт...тесто и блинчики превосходны! Плюсик в карму! ac  aa

Неактивен

 

#241 2019-03-09 16:32:27

СветланаЖм
Бывалый
Откуда: деревня Гадюкино
Зарегистрирован: 2016-04-13
Сообщений: 18525
Рейтинг :   1105 | 1
Профиль

Re: Блины, блинчики, оладьи и т.д.

Я тоже же блинов, ребенок их не очень, откусит один раз и уже наелась. У меня от них брюхо хорошо растет. Я мне нажарила картофельно-морковных, вкусно со сметаной.

Активен

 

#242 2019-03-09 17:17:10

Karisha
Бывалый
Откуда: Все мы родом из детства...
Зарегистрирован: 2010-11-15
Сообщений: 35518
Рейтинг :   2720 | 0
Профиль

Re: Блины, блинчики, оладьи и т.д.

Ждём всех в гости  ac
http://f25.ifotki.info/org/d901f98cda83f8b35e31684b36db73591fad53334800904.jpg

Добавлено спустя   1 минуту  37 секунд:
Золовкины посиделки говорят.. но у меня нет золовки  aj  есть тока братья мужа )

Неактивен

 

#243 2019-03-09 20:31:28

Лиска
Бывалый
Откуда: КЗТЗ
Зарегистрирован: 2013-11-02
Сообщений: 7225
Рейтинг :   353 | 0
Профиль

Re: Блины, блинчики, оладьи и т.д.

Karisha
Знала бы, что ты там, зашла бы af вчера  рядом была. Из золовкинова окна ваша деревушка видна. Каждый раз, когда смотрю, тебя вспоминаю.

Неактивен

 

#244 2019-03-10 00:15:56

Karisha
Бывалый
Откуда: Все мы родом из детства...
Зарегистрирован: 2010-11-15
Сообщений: 35518
Рейтинг :   2720 | 0
Профиль

Re: Блины, блинчики, оладьи и т.д.

Лиска
Всегда рада буду) Пишите, звоните!

Неактивен

 

#245 2019-03-10 13:24:36

Соловейко
Бывалый
Откуда: Родники
Зарегистрирован: 2011-09-15
Сообщений: 42876
Рейтинг :   4634 | 1
Профиль

Re: Блины, блинчики, оладьи и т.д.

Невероятно,но факт...блины по вчерашнему рецепту не получились...вчера всё превосходно,а сегодня....продукты все те же...мука та же пачка...не переворачиваются и всё ae  уже и сковороду меняла...
из части оладушек наделала....эх

Неактивен

 

#246 2019-03-10 13:40:38

Валечка
Бывалый
Зарегистрирован: 2010-02-21
Сообщений: 7534
Рейтинг :   326 | 0
Профиль

Re: Блины, блинчики, оладьи и т.д.

Соловейко
Я делаю похожие уже много лет): сначала взбиваю 2 яйца с сахаром(2ст ложки). В стакан кефира добавляю немного соды (1/4-1/3ч.л). Вливаю в яичную смесь. Взбиваю. Туда стакан муки. Кипяток(около стакана, я на глаз делаю). И масла подсолнечного пару-тройку ложек(опять же, я на глаз). Они получаются всегда)

Неактивен

 

#247 2019-03-10 14:49:39

aluyka
Бывалый
Откуда: Reverse Side of the Moon
Зарегистрирован: 2009-08-10
Сообщений: 27016
Рейтинг :   1031 | 4
Профиль

Re: Блины, блинчики, оладьи и т.д.

Соловейко
Тесто с характером, я тоже заметила, наверное из-за кефира, там кислотность и жирность + сода всё очень непредсказуемо) у меня муки ложек на 6-7 больше уходит, иначе не снимется, но блины прекрасные, очень нежные.

Неактивен

 

#248 2019-03-10 15:06:07

КурЯнка
Бывалый
Зарегистрирован: 2010-11-30
Сообщений: 5917
Рейтинг :   560 | 0
Профиль

Re: Блины, блинчики, оладьи и т.д.

Валечка пишет:

Соловейко
Я делаю похожие уже много лет): сначала взбиваю 2 яйца с сахаром(2ст ложки). В стакан кефира добавляю немного соды (1/4-1/3ч.л). Вливаю в яичную смесь. Взбиваю. Туда стакан муки. Кипяток(около стакана, я на глаз делаю). И масла подсолнечного пару-тройку ложек(опять же, я на глаз). Они получаются всегда)

я  тоже так пеку, всегда получаются. Вчера смешала молоко с кефиром, тоже получились.
Вообще заметила, что  чем меньше жирности кефир, тем лучше.

Активен

 

#249 2019-03-10 17:13:46

Karisha
Бывалый
Откуда: Все мы родом из детства...
Зарегистрирован: 2010-11-15
Сообщений: 35518
Рейтинг :   2720 | 0
Профиль

Re: Блины, блинчики, оладьи и т.д.

Соловейко
Мука! Чуть больше и все получится

Неактивен

 

#250 2019-03-10 20:38:06

Лиска
Бывалый
Откуда: КЗТЗ
Зарегистрирован: 2013-11-02
Сообщений: 7225
Рейтинг :   353 | 0
Профиль

Re: Блины, блинчики, оладьи и т.д.

Напекла гору, с творогом, вареной сгущенкой, икрой, маслом и сахаром. Думала неделю есть будем. Даже фото сделать  не успела. Накинулись. Три штуки осталось.
Неужели я к своим преклонным годам с блинным тестом подружилась ( заварным)

Неактивен

 

Board footer

Powered by PunBB
© Copyright 2002–2005 PunBB
Modified by PunBB.ru

[ Generated in 0.050 seconds, 9 queries executed ]

Яндекс.Метрика Рейтинг@Mail.ru