Почему, кагор даже у нас освещают

Татоша, да мы все вместе туда поедем. У нас его даже при желании оставлять не с кем, да и благо это для ребенка я считаю...
А куличи у меня и мама и бабушка всегда в пятницу пекут, так что незнаю можно ли, но я пеку...

Татоша пишет:

еще вопрос - на Страстную Пятницу куличи печь можно?

не знаю, можно ли, но моя ныне покойная прабабушка (кстати, глубоко и искренне верующий человек) всегда это делала в субботу, а в Пятницу только тесто ставила на ночь. В субботу раненько поутру пекла, а ближе к вечеру на службу щла и освящала

Отредактировано Nata (2009-04-16 17:27:03)

Галина Воливач пишет:

А куличи у меня и мама и бабушка всегда в пятницу пекут, так что незнаю можно ли, но я пеку...

Галин,  я не сбиваю твои планы я так )  но в пятницу по-мему  нельзя печь (сегодня надо было уж все испечь), но пятница самый неподходящий день по-моему, но я в этом плохо разбираюсь.... А я всегда все делаю в субботу... Сегодня немного уберу  и то хорошо.... А яйца луковой шелухой крашу, как-то мне больше всего нравится....В прошлом году мне попались очень стильные наклейки...я сначала луковой шелухой красила, а потом их одевала.... А так обычно только луком

У нас принято печь и яйца красить в субботу с утреца. А потом идти святить. Купила красивые наклейки на яйца, открытки и еще пластмассовые ярко-красные яйца с золотыми буквами. Они открываются, как матрешка, и внутрь кладется Пасхальное яичко. Получается такой сувенирчик на праздник.

Галина Воливач пишет:

в субботу делать творожную пасху

А рецептик можешь дать? Только, если не трудно, подробный. А то из меня пекарь не очень хороший.

Для лентяев, хорошие пасхи(куличи) пекут в цуме, они их сами пекут (продают в отделе тортов) + посыпают красивой посыпкой (пшеном крашеным), а не ерундой

Серафима, лови рецептик:
0,5 литра теплого молока
1 пач сухих дрожжей(я пользуюсь САФ момент)
1 кг муки
3 ст.л сахара
0,5 ч.л соли
100-150 гр магарина/масла(растопленого)
2-3 яйца
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
1. Дрожжи залить 1 ст. теплого молока, добавить 1 ст. л сахара, дать немного постоять(до растворения и легкого запенивания)
2. Просеять муку
3.Яйца взбить с оставшимся сахаром, добавить оставщееся молоко, влить молоко  с дрожжами и маргарин, добавить соль, постепенно ввести муку, вымесить тесто и поставить на 1 час в теплое место(кастрюлю лучше брать большую(6-8 литров).

Для кулича
Когда тесто немного подойдет выложить на стол, разделить на части, для кулича взять кусочек, чтобы ото дна формы было заполнено 2-3 см и поставить подходить в форме( у меня форма высотой примерно 9-12 см, я бумажные формы покупаю), когда тесто подойдет почти до края(примерно на палец ниже) ставим печь при температуре 220 гр на 20-30 мин( смотри сама по форме насколько она широкая, чтобы внутри пропеклось, может придется и меньше времени и больше.
Для глазури 1 белок(следи чтобы желток не попал) растереть с 150-200 гр сахарной пудры до белого-белого состояния(я делаю миксером, хотя масса очень густая, он может и не взять) и полить куличи ГОРЯЧИМИ(обязательно) сверху присыпкой сразу.
Пирогов из порции получается много, если только куличи делать, то половинки порции хватит на 2-3 средних кулича, как у меня на фото, я делала две порции у меня получилось 3 кулича и пирогов много(на фото 3 часть моими мужиками уже съедена)

Если это тесто после замеса разделать на порции(не давая подойти) и сразу же положить в морозильник, то потом можно доставать сколько тебе нужно размораживать, дать подойти и пеки пирожки в совю удовольстваие(я всегда так делаю. на делаю порций 40, потомм достаю и пеку 5-10 булочек когда захочется)

У тебя все получится.Удачи

Отредактировано Галина Воливач (2009-04-18 09:06:34)

Ань, какие фотки классные молодец!

Галина Воливач мне с моделью повезло

Трепакова Ирина пишет:

Слушай, ну ребенок у тебя серьезный!

в это утро был серьезный, а так по-разному.... На маму с фотиком мы плохо реагируем мы норовим фотик забрать....
Но нам до 5 лет далеко еще, так что мы не отказываемся, мы просто мешаем процессу....

Аня, твою девочку хочется обнять и плакать от умиления честное слово

Ань, я ж говорю от умиления, такая лапа серьезная

Илона пишет:

а об лоб модели кто яйца бил?)

Да вот лбом мы все время что-дь бьем

Илона пишет:

с дверями дерётесь, например?)

Мы со всем деремься, не выбирая )

ну что, барышни, куличей напекли, яиц накрасили?

SEO-Dream пишет:

ну что, барышни, куличей напекли, яиц накрасили?

уже пора?!!

Mama Liz пишет:

Татоша пишет:

уже пора?!!

ага))))завтра в храм освящать)))

я крашу 

А я, что в прошлый год (тему вот читаю ), что в этот... буду красить  яйца в субботу...и кулич собираюсь в цуме купить (там они по--прежнему самые красивые)..сегодня не купила, очередяка человек 30-ть   А сама я лентяйкой была, лентяйка и в этот год

Добавлено спустя   1 минуту  22 секунды:
Ой как же моя Маня выросла-то на фотках такая ля ля

то-то я седня наблюдала свару бабок, переходящую в драку, в Линии, за свежие пасочки от 52 р. и выше. Чо-то мне не улыбвается с ними в церкви встренуться, больно деручие

SEO-Dream
рецепт давай

а кто-нить знает рецепт кулича, но НЕ из дрожжевого теста?

SEO-Dream
Попробую, спасибо! а чтоб со сгущенкой??

SEO-Dream
чем ты яйки красила? 

SEO-Dream красиво)))))у меня такая же краска)))

Добавлено спустя    33 секунды:

Татоша пишет:

чем ты яйки красила?

суперкраской 

девочки, просветите "темноту": разве в церкви освещают в субботу?
Пасха же в воскресенье вроде бы?

И правда яйца красивые, делись что за краска, куличики вообще молчу, аж слюнки потекли...

Добавлено спустя   1 минуту :

Katia пишет:

А я заказывала, вот какую красоту сделали

Обалдеть, действительно красота....

Илона пишет:

девочки, просветите "темноту": разве в церкви освещают в субботу?
Пасха же в воскресенье вроде бы?

По моему они вообще в пятницу вечером освещать начинают....

Татоша в перекрестке за 16 с чем-то)))

ее в теплой воде держшь(она в пакетиках)а потом яйца просто обмазываешь))

SEO-Dream
супил-пупил!!

SEO-Dream А что это за чудные наклейки?

красотень! мы подобным образом выкладываем из творога, как оно называется?

Отредактировано SEO-Dream (2010-04-02 22:56:06)

SEO-Dream пишет:

красотень! мы подобным образом выкладываем из творога, как оно называется?

Ет не мое но все равно спасибо

SEO-Dream Спасибо, завтра с утра в гипер побегу!

Татоша пишет:

супил-пупил!!

ага ага, это наши яйца

shell

Отредактировано Илона (2010-04-02 23:15:07)

А вот наш кулич перед самым его освящением)))Ммммммм...

И мы готовились... Но не так как следовало, конечно ...Но нам понравилось


Наша пасха


Наша Маша


ну и роллы...

Сегодня только подготовка   Но и семья у нас специфическая

Аня прикольно   а роллы святить носили?

SEO-Dream пишет:

а роллы святить носили?

не, конечн, мы нечего не светим...Мы неправильно готовимся, так нельзя, конешн...но всем хорошо

Fiesta пишет:

я думала мы одни такие

вы не одни такие,тока роллы с мужем в Трёх океанах ели,дома не осилила готовить

Трепакова Ирина пишет:

Какая русско-японская гремучая смесь!

знакомая ситуация

legkov пишет:

Христос воскрес

яйца чьи?))

Ну что..форумчане, чистый четверг уж на дворе   К пасхе будем готовиться..?
Как я готовлюсь.. у меня неправильная подготовка и неправильное восприятие пасхи, так что я стесняюсь

Ну у меня все стандарно год из года..и я уж в теме писала..
Пасху куплю завтра, в цуме (нельзя завтра я знаю, но куплю..) Яйца крашу в субботу (надо сегодня, но я в субботу)..
А может и не надо сегодня и не знаю точно..
А вот убрать мне не мешает..планы были грандиозны в понедельник, за эту неделю вымыть окна и вообще все, в итоге ничего

тесто на куличики уже поставила. буду печь. яица завтра красить будем. холодец вечером вариться поставим. уборку почти всю сделала. осталось так по мелочи....даже окна осилила. а в субботу мои мужчины понесут святить пасочку и яички.

Вы молились?

ты у всех спрашиваешь? я - нет...но яйца - крашу и куличи - покупаю.. Но я уж выше писала у меня неправильное восприятие
А почему в церковь-то нельзя сходить? в церковь можно ходить всем желающим?

В моём представлении пасху могут светить те кто всё соблюдал, молился. Ладно всё поняла короче.

Марго.Это как на пост за муж выходить нельзя, зато пузо выше носа и белая фата-знак невинности.

Отредактировано Скарлетт О'хара (2011-04-21 10:07:39)

а в субботу когда можно пасочки святить? после вечерней службы??? во сколько?

Mama Liz
спасибо) я первый раз  сама пойду))

Скарлетт О'хара пишет:

Народ подскажите если я не постилась и не молилась соответственно.  Могу ли я накрасить яиц,  кулич купить и в церковь пойти чинно благородно. Так можно вообще? (Боженьку я очень люблю). Вы молились?

Конечно можно, Пасха - это великий день и радость для всех, постящихся и непостящихся!!!
Пост- это посильный подвиг ради Бога, не все готовы для таких жертв, а Пасха - для всех! Так что иди смело и не сомневайся!!!

Добавлено спустя   4 минуты  43 секунды:

Скарлетт О'хара пишет:

Марго.Это как на пост за муж выходить нельзя, зато пузо выше носа и белая фата-знак невинности.

дело в том, что свадьбы постом не играются, ибо в пост нет места веселью.Это не суеверие, а знак уважения Иисус Христу, если так можно выразиться.

Я года три подряд постилась в Великий Пост. Хорошо, голова на место встает, размышления разные. Скромную еду хорошо переношу, даже лучше чем обычную.Конечно не по всем правилам, куда мне грешной.   В этот раз конечно не "постюсь" ))) Но вот Пасху творожную очень хочется испечь, в прошлый раз пробывала у кого то , очень понравилась, у кого не помню. Может у кого нить есть рецепты?

Отредактировано Lula (2011-04-21 12:29:33)

А я не пощюсь,муж вообще в церковь не ходит никогда, так что и пасху не пеку и яйца не крашу..как то так. Свекровь светит пасху и всякие продукты и яйца красит, и каждый год разговляться нас зовёт но и сама не постится( зачем тогда разговляться если пост не  соблюдаешь,я так считаю)  просто отмечаем как праздник..шашлыки там встреча с друзьями и родственниками.

пару слов и о нашем отношении к Пасхе. По всем протестантским понятиям мы не красим яйца, но едим)) пасочки тоже)) ничего не светим, ибо не видим в этом смысла)) не постимся в общепринятом смысле. для нас пост - это не ущемление в питании, а добрые дела и самопожертвование, иногда, конечно, бывает пост с ограничением в питании и даже голоданием, но он происходит не обязательно перед Пасхой, а в любой другой период жизни, когда какая-то нужда или требуется особая духовная близость с Богом. уборку специально к Пасхе не делаем, стараемся еженедельно))) для нас Пасха - это не куличи и яйца, это День Воскресения Христа, который мы отмечаем в церкви! Поем в хоре, молимся, благодарим Бога. дома семейный обед без алкоголя и табака, конечно

.. для многих Пасха утратила, увы, первоначальный смысл и превратилась в день потребления крашенных яиц, куличей и очередное застолье. все-таки это духовный праздник и нужно не забывать об этом

Onna пишет:

парад_невест, аналогично про Церковь. Нет Пасхи без храма, без службы, молитвы и по хорошему по возможности причастия. Дома уже не то.

а кто тебе сказал, что мы не причащаемся? вот вечером пойдем, не смотря на мою ангину в воскресенье будет храм, молитва, служение Богу а уж потом дома с семьей

я соблюдаю пост только 1 и последнюю неделя. пасочки покупаю. крашу яйца. творожок для ребенка и что-нить мясное хожу святить.
парад_невест
сегодня в нашей церкви на вечерней службе нужно будет взять "огонь " домой.

Onna пишет:

парад_невест, а с чего ты взяла, что я про тебя???

ну ты ко мне обратилась, я подумала, что ты про меня

Onna пишет:

Не то что завтра.

как понять?

ксана когда вечером у нас служба начинается?

Onna
а вот такой вопрос... а в воскресенье, на Пасху, бывает служба утром? или только всенощное и все?

я только домой пришла, сейчас перекушу и за работу

Еще раз повторяю для лентяев , а точнее для тех, кто не будет печь пасхи сам
Вкусные и красивые пасхи в цуме, в отделе тортов..они сами их пекут
Но там сегодня дажь очередь небольшая.
Есть с цветочками. есть с птичками (эт самые красивые).. но там как очередь подойдет, мне с яйцом пасх.  досталась, тоже красивая

Аня красивая очень, нигде таких не видела, а на вкус как? тесто куличевое? состав можешь выложить теста? а то я в город еду щас в ту сторону, зайду тогда тоже куплю. местные мамка уже все магазины оббегала, сказала будем печь - не годится ничего

Аня Лентяйка 
SEO-Dream И ты туда же 
Подскажите, где пшена крашеного купить, или самой разукрашивать придётся?

SEO-Dream Разобрали усё, уже и на пшено зарюсь.

Интересно, если я вечером за куличом в ЦУМ мотанусь - еще остануцца они? Должны ж наверное, много напечь, как вы думаете? Или все после работы тоже пойдут покупать, и мне с дитем не резон тащицца будет?

Ооо, какой у меня стал стиль изложения... прям сказко

Отредактировано Тигра Львовна (2011-04-22 14:15:46)

А наклейки..кто дь красивые видел?
Что-то в этом году они мне не встретились

SEO-Dream пишет:

ну эта вкусная точно

это недорого ни для ее внешнего вида, ни для размеров..
Везде весьма странного вида продают. за ого какие деньги

Тигра Львовна
вечером вряд ли..
Там их привозят в течении дня и ТУТ ЖЕ разбирают

SEO-Dream
СП они заранее набирали   Оч многие позаказывали заранее за 3 дня и с птичками и с цветами..приходят без очереди берут   Я не знала. что пасху мона заказать, думала только торты

Тигра Львовна пишет:

Да куча посыпок везде продаецца.

Везде - это где? А наклеек куча в Европе, ну всех стилей и мастей.   А вот посыпки так и не нашла.

ксана Спасибо. Туда то я мужа и пошлю 

Ёлка

Нетушки-нетушки, сами будем пробовать. Ежели не складецца, быренько до магазина добегу, готовый куплю.
Просто Аня дюжа заманчивую фотку выложила))))

Отредактировано Тигра Львовна (2011-04-22 15:39:35)

Mama Liz
я кое-что успела сфотать так что покажу

сегодня с утра замочила кожуру от луковых очисток для завтрашней  покраски яиц, а  пасхи мы печём в хлебопечки и без украшений  со свечёй идём святить.

Отредактировано Анечка ! (2011-04-22 17:02:31)

а так мне бабуля посоветовала, она постоит в воде и лучше покрасит яйца!

я никогда не замачивала, и  нормально.. Но может, если замочить лучше, не знаю. Больше шелухи взять, с пол часа проварить, а затем красить.
Варю яйца, чуть дольше, чем обычно

что-то я запуталась полчаса варить одну шелуху?а потом яйца закинуть и варить? извините,не выспалась

вот что бы не варить полчаса, а меньше в два раза, замачивается заранее.

я тое до поздна пекла. 2 треснули((((( а 4 средних и 2 маленьких вроде суперские получились,
посыпки в европах продаются,их там завались!!! и наклеек и глазурь, я вот холодец поставила варить из куриных лапок.свинных ножек, гусятины.курятины,свинины и говядины)))) должен зараза вкусным получиться)))

Лапатулька пишет:

не знаю,в какие европы вы ходите я в гиперевропе была (правда недельку назад) ничего нужного не нашла. в метро классная была за 100 р, но что-то жаба задушила,вчера в куряночке такую же за 165 р видела. она в пластиковой баночке и там несколько видов я купила посыпку парфэ - в прошлом году такую же покупала. узоры конечно - разноцветые зубы и утки
а пасху чуть позже делать продолжу,пусть еще повисит, а я передохну

на парковой и кзтз в европах

Добавлено спустя   3 минуты  46 секунд:
девочки, подскажите, во сколько надо идти куличики святить (пораньше) но чтоб после службы???? я не простою долго...((( [size=16][/size]

Отредактировано ЗубреноКК (2011-04-22 20:44:22)

в Сергиево-Казанском на Горького освящают с 10 до 18, в др храмах может быть иначе. раньше 9 врядли

Добавлено спустя   7 минут  26 секунд:
сделала 2 пасхи, а продуктов на 4 купила, рецепт подробно не прочитала. Делала и слушала ораторию Страсти по Матфею еп.Иллариона Алфеева, очень мне нравятся его оратории. Еще первый раз яйца в шелухе с листиками красила, красотки вышли!
Так все попробовать хочется, а по уставу вчера уже вообще не едят.

Отредактировано Onna (2011-04-23 00:28:41)

Лапатулька, так ты про яйца или про пасху? на сайте сэй7 было указано, что 1кг творога это на 2 пасхи, а у меня в записях нет, а я 2 всегда делаю у меня 2 формы. поэтому я промахнулась, но я замешивала только 1 кг, поэтому остальное съедим. Купи себе вторую форму пластмассовую, первая у тебя ж из дерева, да? А так можно любую банку пластмассовую взять и просто дырку в ней сделать

Анечка ! пишет:

это же бабушка посоветовала, а варить как обычно с солью, что бы яйки не трескались!

да трескаются они с солью и без соли одинаково

ЗубреноКК пишет:

из куриных лапок.свинных ножек, гусятины.курятины,свинины и говядины)))) должен зараза вкусным получиться)))

сто пудов, офигенный

Лапатулька
сколько у тебя шелухи? Положи много!!!!!! Много - это не 10 шелух, на 4 литра воды..МНОГО -это МНОГО
Затем отвари шелуху минут 30. Затем вари яйца, вари, как обычно..ну гляди там, чтоб окрасились хорошо

ну,шелухи,сколько насобирали. думаю хватит, побыстрей бы все и спать

Добавлено спустя    31 секунду:

SEO-Dream пишет:

да и уксуса туда, чтоб точно окрасились

а рисовый уксус пойдет?

SEO-Dream
а в какой момент подлить ее?

а до скольки можно освятить сегодня? часов в 8 вечера еще будут святить?

В первый раз красила яйца в жизни... (раньше расписывала их для эстетики, всякими этюдами гуашью) сегодня тупо пасхальными красками...синие прискорбные яйца...   самой аж страшно....

сегодня батюшка подходит и обращается ко мне Онна, окружающие удивились) читает нас наше священство

Lula

а я луком красила коричневые такие все

да освящать кто тока что не приносят, в прошлом году паспорт пытались освятить) ну вина, коньяки часто, сгущенку в банках больших, забавно так.

Отредактировано Rolli (2018-04-06 20:52:17)

.

Отредактировано Rolli (2018-04-06 20:52:07)

Лапатулька красивые куличики
я сегодня тоже насмотрелась     я только куличи и яйца ношу...у меня больше нет ничего

Отредактировано Mama Liz (2011-04-23 15:20:40)

Rolli красиво    ты сама?

Светулька    мясом?

Светулька тогда мы идем к вам   с яйцом!

Светулька пишет:

Лапатулька
такие красивошные!!! наверное вкусняшка

не знаю,это ты у Mama Liz спроси

Лиза сказала кусня

Мой Вано тож сегодня слизал всю присыпку, сказал вкусно

Еще не знаю, где мы будем, дома или в гости, шашлычка хотца, мммммм....

мысли сходятся